Bąbelki nie tylko od święta

Czas biegnie bardzo szybko. Święta Bożego Narodzenia minęły, Sylwester też już za nami, pożegnaliśmy stary, a powitaliśmy nowy, 2017 rok. Żeby nie zapomnieć, już teraz życzę każdemu wszystkiego co najlepsze w nowym roku, aby był on lepszy od poprzedniego, obfitował w nowe ciekawe wydarzenia, doświadczenia w waszym życiu, także pod względem wina.

Imprezy sylwestrowe mamy już za sobą, ale przed nami jeszcze karnawał,  a więc czas, w którym podobnie jak w Sylwestra częściej w kieliszkach pojawiają bąbelki.  Czytaj dalej Bąbelki nie tylko od święta

Moje nowe odkrycie z Estremadury

Lubię kiedy w moje ręce i do mojego kieliszka trafia wino, o którym wcześniej nie miałem bladego pojęcia, wino z mniej znanych regionów, apelacji, od mniejszych producentów. Zawsze jestem otwarty na tego rodzaju nowe doświadczenia, gdyż można się wiele nauczyć. A jeszcze bardziej lubię, gdy po spróbowaniu takiego wina zaskakuje mnie ono na tyle, że  zadaję sobie pytanie jak wcześniej mogłem obejść się bez niego. Czemu nie odkryłem go wcześniej? Czytaj dalej Moje nowe odkrycie z Estremadury

Dao, dzik i różowy akcent w tle

 

Wciąż pozostajemy w klimacie świątecznym, w końcu Boże Narodzenie to nie tylko Wigilia, są jeszcze dwa dni świętowania.  W tym czasie spotykamy się zwykle w gronie rodzinnym, staramy się choć trochę odsapnąć od codziennej gonitwy, i oczywiście zajadamy się świątecznymi przysmakami. Przygotowujemy świąteczny obiad, bardziej uroczysty niż na co dzień.

Czytaj dalej Dao, dzik i różowy akcent w tle

Święta z Portugalią w kieliszku

 

Święta, Święta i…… po świętach! Dużo pracy, przygotowań, a jak co roku wydaje mi się, że nie było wystarczająco czasu, by nacieszyć się atmosferą świąteczną w gronie rodzinnym. Ale nie o tym chciałem dziś napisać. Jak wiecie z wcześniejszych postów, w mojej rodzinie mamy tradycję, która polega na tym, że podczas świąt Bożego Narodzenia pijemy wina, które udało się przywieźć z poprzednich podróży.

Czytaj dalej Święta z Portugalią w kieliszku

Jeśli masz jakieś pytania, sugestie bądź uważasz, że jestem ciekawą osobą i chciałbyś podjąć ze mną współpracę napisz do mnie na adres pawel@winozesmakiem.net.pl

Witam wszystkich na moim blogu!

Nazywam się Paweł Rataj, a wino to moja wielka pasja, którą chciałbym się z wami dzielić. Do kwestii wina staram się podchodzić poważnie, ukończyłem kursy WSET, ciągle jestem jednak głodny wiedzy w tej dziedzinie i wciąż ją poszerzam.  Ponadto jestem także ogromnym miłośnikiem podróży i sztuki kulinarnej. Jeżeli  jest tylko taka możliwość to degustuję wino, gotuję i podróżuję. Wino Ze Smakiem to mój autorski projekt, poprzez który chciałbym dołożyć swoją cegiełkę do popularyzacji picia wina na co dzień, a nie tylko od święta. Będę starał się was przekonać, że wino nie tylko dobrze sprawdza się podczas wykwintnych kolacji, ale z powodzeniem można łączyć je z naszym codziennym, mniej lub bardziej wyszukanym menu. Tematem przewodnim mojego bloga będzie więc wino, nie zabraknie jednak oczywiście elementów kulinarno-podróżniczych, gdyż trzy moje pasje, a więc wino, gotowanie i podróże można świetnie ze sobą połączyć. Efekt tej kombinacji to czysta przyjemność. Przyjemność, która uzależnia i sprawia, że mam apetyt na więcej. Jeżeli myślicie podobnie jak ja to zapraszam na mojego bloga.

 

Paweł