Grillowana ośmiornica z sałatką z radicchio, pomidorów i cukinii | Gotowanie w Kalabrii

Lubicie czasem ugotować coś na wakacjach lub podczas waszych podroży? Co do zasady, urlop to okres zasłużonego odpoczynku, ale gdy mamy do dyspozycji kuchnię, to czemu z tego nie skorzystać? W szczególności, jeżeli na wyciągnięcie ręki są cudowne, świeże produkty, o których u nas możemy tylko pomarzyć.

Czytaj dalej Grillowana ośmiornica z sałatką z radicchio, pomidorów i cukinii | Gotowanie w Kalabrii

Makaron z cukinii zapiekany z tuńczykiem

Kto powiedział, że zapiekać można tylko klasyczną lasagnę albo inny, tradycyjny makaron?  Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zapiekać również makarony roślinne, które doskonale się do tego nadają. Cukinia, marchew, bataty, dynia – z wszystkich tych warzyw możemy wyczarować makaronowe dania, które niczym nie ustępują bardziej popularnym potrawom z wykorzystaniem makaronu powstałego z takiej czy innej mąki. Ponadto jest to dobra okazja, aby wykorzystać  Magimixa  i jego świetną przystawkę  – spiralizer – właśnie do robienia roślinnych makaronów.

Czytaj dalej Makaron z cukinii zapiekany z tuńczykiem