Znowu szparagi, ale przecież w obecnym czasie nie może być inaczej. Te zielone warzywa za chwilę znikną ze straganów i sklepów, więc cieszmy się nimi i korzystajmy z nich w kuchni jak tylko się da.
Czytaj dalej Genialna sałatka ze szparagami, wędzonym pstrągiem i bottargą
Lubicie czasem ugotować coś na wakacjach lub podczas waszych podroży? Co do zasady, urlop to okres zasłużonego odpoczynku, ale gdy mamy do dyspozycji kuchnię, to czemu z tego nie skorzystać? W szczególności, jeżeli na wyciągnięcie ręki są cudowne, świeże produkty, o których u nas możemy tylko pomarzyć.
Czytaj dalej Grillowana ośmiornica z sałatką z radicchio, pomidorów i cukinii | Gotowanie w Kalabrii
Genialna zupa krem, która jest jednym z moich faworytów, jeśli chodzi tego typu dania. Zielone składniki – cukinia, awokado i dymka w połączeniu ze smażonymi w oleju chili orzechami i czosnkiem to absolutnie coś, czego trzeba spróbować. Czytaj dalej Krem z cukinii, awokado i dymki z orzechami brazylijskimi i olejem chili
Kto powiedział, że zapiekać można tylko klasyczną lasagnę albo inny, tradycyjny makaron? Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zapiekać również makarony roślinne, które doskonale się do tego nadają. Cukinia, marchew, bataty, dynia – z wszystkich tych warzyw możemy wyczarować makaronowe dania, które niczym nie ustępują bardziej popularnym potrawom z wykorzystaniem makaronu powstałego z takiej czy innej mąki. Ponadto jest to dobra okazja, aby wykorzystać Magimixa i jego świetną przystawkę – spiralizer – właśnie do robienia roślinnych makaronów.
Czytaj dalej Makaron z cukinii zapiekany z tuńczykiem
