Tag: Furmint

Opublikowane w

Trzy Tokaje od Rafa Wino na jesień

Jesień jest już z nami oficjalnie i powoli trzeba się do tego przyzwyczaić. Choć osobiście za tą porą roku nie przepadam ( jednak miniony wrzesień daje nadzieję na nieco lepszą jesienną aurę niż zwykle ), to jesienny czas jest okresem, w którym to pojawia się wiele sezonowych produktów, które naprawdę uwielbiam. Dla sporej części osób, jesień to przede wszystkim grzybowe żniwa, a są i tacy, którzy właśnie na to czekają cały rok.

Czytaj dalej „Trzy Tokaje od Rafa Wino na jesień”
Opublikowane w

Vino Gross – rzemieślnicze wina ze słoweńskiej Styrii

Słowenia nie pozwala o sobie zapomnieć, bo jak ma być inaczej, skoro wciąż degustuję znakomite wina z tego małego kraju. Tym razem przenoszę się do regionu Podravje i jego części Štajerska, a więc do słoweńskiej Styrii. To tutaj niedaleko miasta Ptuj siedzibę ma Vino Gross – niewielki wytwórca tworzący niezwykle ciekawe, niskointerwencyjne, organiczne wina.

Czytaj dalej „Vino Gross – rzemieślnicze wina ze słoweńskiej Styrii”
Opublikowane w

Ducal Šipon 2017

Słowenia to mały kraj wielkich możliwości. Dotyczy to wielu aspektów, w tym także wina, o czym mogłem przekonać się osobiście podczas mojej podróży do tego kraju. Choć większość czasu spędziłem w południowej części Słowenii w regionie Primorska  ( Goriška Brda i Dolina Vipavy ) i rozsmakowałem się w winach stamtąd pochodzących, to nie zabrakło też butelek z innych winiarskich regionów tego fascynującego kraju. Dziś o kolejnej z nich.

Czytaj dalej „Ducal Šipon 2017”
Opublikowane w

Kőfejtő Pince Furmint 2018

Węgry znajdują się w niedalekiej odległości od nas i warto o tym pamiętać w kontekście wina. Kraj ten od zawsze słynął z zacnych trunków i stan ten nie zmienił się po dzień dzisiejszy. Dla mnie, Węgry to coraz bardziej ekscytująca destynacja i staram się powoli eksplorować tamtejsze winiarstwo. Z pewnością dla wielu z was, Węgry kojarzą się przede wszystkim z Tokajem, jednak byłoby to pewną niesprawiedliwością dla dużej grupy winiarzy z innych regionów, ograniczać swoje zainteresowania jedynie do win z tego obszaru. W tym kraju jest znacznie więcej do odkrycia.

Czytaj dalej „Kőfejtő Pince Furmint 2018”
Opublikowane w

Disznoko Tokaji Dry Furmint 2016

Disznoko to marka w węgierskim świecie win, której znawcom przedstawiać nie trzeba. Jest to bardzo ważna posiadłość w Tokaju, jeden z czołowych producentów w regionie znajdujący się w posiadaniu francuskiej firmy AXA. Disznoko słynie przede wszystkim ze słodkich Aszu, ale też win Szamorodni oraz tych z późnego zbioru. Jednak producent wytwarza też wytrawne Tokaje, a o jednym z nich dziś parę słów więcej. Czytaj dalej „Disznoko Tokaji Dry Furmint 2016”