Ca Maiol Molin Lugana 2018

Lugana to jedno z tych win, które przywołują mi wakacyjne wspomnienia. Wspomnienia z podróży, beztroskich włoskich wakacji w okolicach Jeziora Garda, na którego to południowych brzegach rozciąga się apelacja Lugana DOC. Mówiąc o luganie mam wrażenie, że to wino wciąż niedoceniane, trochę na marginesie, do którego przyległa łatka nieco prostego, wakacyjnego trunku idealnie gaszącego pragnienie tysiąca urlopowiczów.

Czytaj dalej Ca Maiol Molin Lugana 2018

Wina i sery Lombardii – warsztaty w Pollenzo podczas Cheese Bra 2019

Cheese Bra to nie tylko możliwość spróbowania i zakupienia niezliczonej ilości przede wszystkim serów, ale też spójne wydarzenie, które ma edukować, budować świadomość, wpajać szacunek dla wysokiej jakości, naturalnej, czystej żywności. Podczas festiwalu odbywają się różne warsztaty, seminaria, spotkania, prelekcje, które mają m.in. realizować właśnie te idee. Ponadto, uczestnictwo w takich warsztatach jak te podczas Cheese Bra, to często okazja do spróbowania najwyższej jakości czy to samych serów, win, czy obu tych rzeczy. To również możliwość zdobycia nowej wiedzy w danym temacie oraz kontakt z prawdziwymi ekspertami, czy po prostu innymi ludźmi zafascynowanymi tym samym, co my.

Czytaj dalej Wina i sery Lombardii – warsztaty w Pollenzo podczas Cheese Bra 2019

Ca Maiol Joel Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015

Joel to już trzecia etykieta od Ca Maiol – producenta znad Gardy, którą recenzuję. Wcześniej mogliście przeczytać parę słów o jego Luganie tu  oraz o musującym Sebastian Brut tutaj ). Wszystkie wina producenta przywiozłem z podróży właśnie z okolic Gardy, a wspomniany Joel to już ostatnia pozycja od tego wytwórcy z mojej piwniczki.  Czytaj dalej Ca Maiol Joel Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015

Ca dei Frati Lugana Brolettino 2017

W ostatnich dniach wreszcie przyszła do nas prawdziwa, letnia pogoda, która z pewnością bardziej skłania do sięgania po wina białe. Kiedy za oknem robi się ciepło, szukamy orzeźwienia w lżejszej kuchni, a co za tym idzie, rozglądamy się także za lekkimi winami. Moja propozycja na nadchodzące lato to Lugana, w której zakochałem się rok temu podróżując w okolicach Gardy. Czytaj dalej Ca dei Frati Lugana Brolettino 2017

Quadra Quvee 58 Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Millesimato 2011

Franciacorta to winiarski region we włoskiej Lombardii w prowincji Brescia rozciągający się na południe od Jeziora Iseo. Łagodne wzgórza, winnice, wspomniane jezioro tworzą bukoliczny, sielski, wspaniały krajobraz, za którym człowiek tęskni, gdy tylko stamtąd wyjedzie. Powracając myślami do tamtych chwil, mam przed oczami niewielkie miasteczka regionu wtopione w wszechobecne winnice porastające okoliczne pagórki i wzniesienia. Czytaj dalej Quadra Quvee 58 Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Millesimato 2011

Moscato di Scanzo – szukałem, aż znalazłem

Są takie wina, których znalezienie, a tym bardziej zakupienie wcale do łatwych i prostych rzeczy nie należy, mimo że znajdujemy się w samym sercu miejsca ich produkcji. I nie mam tu na myśli najdroższych win na naszej planecie, których ceny osiągają astronomiczne kwoty, a znaczna większość z nich jest już sprzedana zanim w ogóle trafi na rynek. Chodzi mi o coś nieco innego, o wina iście lokalne, o których mało kto słyszał, a tym bardziej próbował.

Czytaj dalej Moscato di Scanzo – szukałem, aż znalazłem

Villa Franciacorta Sella Collezione Rosso 2013 IGT Sebino

IGT Sebino to obszar, który obejmuje cały region Franciacorty – łagodne wzgórza na południe od Jeziora Iseo. W ramach IGT Sebino powstają zarówno wina czerwone, białe, słodkie passito jak i novello. Wśród nich znajdziemy wina jednoodmianowe oraz kupaże kilku szczepów. Znaczna większość win wytwarzana jest tutaj z udziałem odmian międzynarodowych jak choćby Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Pinot Blanc. Używa się też m. in. Barbery, Nebbiolo, Marzemino, Schiavy, Corviny, Trebbiano, Friulano, Garganegi.

Czytaj dalej Villa Franciacorta Sella Collezione Rosso 2013 IGT Sebino

Drink like a local – Groppello znad Gardy

Od dawna wyznaję zasadę ujętą w tytule postu – drink ( and eat ) like a local. Jednym z najlepszych sposobów ( a w zasadzie to najlepszym ? ) poznawania nowych miejsc, które odwiedzamy podczas różnych podróży, jest zagłębienie się w ich kulinarną tradycję. Jeżeli przy okazji gdzieś niedaleko powstaje dobre wino, to o nim również nie możemy zapomnieć.

Czytaj dalej Drink like a local – Groppello znad Gardy

Bellavista

Bellavista to kolejny producent, którego odwiedziłem podczas podróży po Veneto i regionie Franciacorta w Lombardii. Marka doskonale znana, absolutna czołówka jeśli chodzi o produkcję musującej Franciacorty. Tym bardziej ucieszyłem się, że mogłem osobiście odwiedzić siedzibę wytwórcy w Erbusco. Czytaj dalej Bellavista

Jezioro Garda i Iseo oraz region Franciacorta – co warto zobaczyć w okolicy?

Po paru dniach w Weronie i regionie Valpolicella ruszyłem w stronę nieodległego Jeziora Garda, a następnie w kierunku mniej popularnego, ale równie wspaniałego Jeziora Iseo. Miejsca te zachwycają swoim naturalnym pięknem i można tam naprawdę nacieszyć oczy oraz naładować akumulatory. Czytaj dalej Jezioro Garda i Iseo oraz region Franciacorta – co warto zobaczyć w okolicy?