Kataifi z pistacjami i orzechami włoskimi

Ten przepis przywołuje wspomnienia choćby ze Stambułu czy Grecji, gdzie kataifi, czyli pocięte na drobne nitki ciasto filo odgrywa główną rolę w tradycyjnych słodkościach. Zapewne wielu z was kojarzy małe tego typu słodycze zwykle z bakaliowym nadzieniem owinięte w filo lub właśnie w kataifi i nasączone do granic możliwości słodkim syropem. Jedna taka porcja potrafi zaspokoić chęć na coś słodkiego na cały dzień.

Czytaj dalej Kataifi z pistacjami i orzechami włoskimi

Zupa pistacjowa

Gęsta zupa z pistacji i porów. Coś dla prawdziwych pistacjowych wielbicieli. Przyprawiona esencją szafranową i imbirem oraz świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Po prostu świetna. Jest sycąca i z pewnością dobrze sprawdzi się podczas nieuchronnie nadchodzącej zimy. Czytaj dalej Zupa pistacjowa