Pina Colada

Nie wiem jak wam, ale mnie Pina Colada kojarzy się z wakacjami. Takimi egzotycznymi, gdzieś na drugim końcu świata lub przynajmniej na południu Europy. Plaża, ciepłe morze, chwila relaksu, a w dłoni właśnie ta jedna z najpopularniejszych mieszanek koktajlowych na świecie.

Czytaj dalej Pina Colada

Goldilocks

Niezwykle orzeźwiająca mieszanka pełna soków owocowych uzupełniona rumem i Malibu. Świetny koktajl kojarzący się z latem, który nie tylko wakacyjnie wygląda, ale też tak smakuje. Nazwa drinka dość trafnie oddaje jego barwę. Odliczanie do lata czas zacząć 😎

Czytaj dalej Goldilocks

Lody z sera pleśniowego z orzechami włoskimi i rumem

Lody zimą? Czemu nie ?. A w dodatku z sera pleśniowego? Niektórzy pewnie kręcą głową, ale zapewniam, że warto wychodzić poza utarte schematy i próbować czegoś nowego. O ile zimą sam rzadko przygotowuję lody ( chyba, że tworzę jakiś deser z ich udziałem ), to mniej oczywiste połączenia smakowe tylko zachęcaj mnie do eksperymentów w kuchni. To, co na pierwszy rzut oka może wydawać się dziwne i niepasujące do siebie, w rzeczywistości często okazuje się strzałem w dziesiątkę.

Czytaj dalej Lody z sera pleśniowego z orzechami włoskimi i rumem

Pieczony ananas / sorbet kokosowy / rodzynki i rum

Ananas, kokos i rum to klasyczne połączenie smaków, a do tego bardzo lubiane, czego dowodzi choćby popularność karaibskiego koktajlu Piña Colada. Postanowiłem zinterpretować Piña Coladę na swój sposób, ale tym razem w formie deseru na talerzu.  Przygotowując coś takiego można zaserwować sobie odrobinę wakacyjnych klimatów, gdy za oknem szaro i ponuro.

Czytaj dalej Pieczony ananas / sorbet kokosowy / rodzynki i rum

Whisky Live Warsaw 2017

Na to wydarzenie czekali chyba wszyscy wielbiciele whisky w Polsce. 13 i 14 października w warszawskim hotelu Sangate odbyła się już kolejna edycja Whisky Live Warsaw – festiwalu, który odbywa się w wielu światowych metropoliach takich jak np. Tokio, Sydney, Hongkong, Singapur, Nowy Jork, Paryż. W 2014 roku do grona miast gospodarzy Whisky Live dołączyła Warszawa ( a w 2017 roku edycja tego wydarzenia miała miejsce również w Sopocie ). Organizatorem festiwalu jest firma Tudor House, która zajmuje się importem i dystrybucją whisky oraz alkoholi z segmentu premium. Whisky Live jest to więc obowiązkowa impreza dla wszystkich tych, którzy deklarują swoje zainteresowanie oraz pasję do whisky i innych alkoholi. W tym roku nie zabrakło i mnie, a sam festiwal był naprawdę niezapomnianym wydarzeniem. Czytaj dalej Whisky Live Warsaw 2017