Antica Bottega del Vino – miejsce instytucja

Kto będąc w Weronie nie odwiedzi tego miejsca, nie może otrzymać rozgrzeszenia.  Nie ma takiej opcji, po prostu nie. Tutaj trzeba być i koniec. Jeżeli nie wstąpisz do tego lokalu, to prawdziwym miłośnikiem wina nie jesteś. Nawet tym, którym z winem nie po drodze ( jak w ogóle tak można ), powinni tu wpaść i przynajmniej skosztować doskonałej kuchni w najlepszym wydaniu. Czytaj dalej Antica Bottega del Vino – miejsce instytucja

Gdzie kupić dobre wino w Weronie? Cztery adresy

Jak wiadomo, wino to niezwykle istotny element moich podróży, którego w planie zabraknąć nie może. Enoteki, sklepy specjalistyczne, restauracje z ciekawą kartą win to punkty obowiązkowe bliższych lub dalszych wyjazdów. Nie inaczej było i tym razem podczas włoskich wakacji. Włochy to w końcu morze wina, a bardzo dobrze zaopatrzonych sklepów nie brakuje. Czytaj dalej Gdzie kupić dobre wino w Weronie? Cztery adresy

Werona – co warto zobaczyć i gdzie się wybrać

  1. Werona to niezwykle urokliwe  miasto, które czaruje przyjezdnych od samego początku. Położone jest w regionie Wenecji Euganejskiej ( Veneto ) nad rzeką Adygą w północno-wschodnich Włoszech. Podobno Werona jest piątym najczęściej odwiedzanym przez turystów włoskim miastem, choć podczas mojej krótkiej wizyty wielkich tłumów nie doświadczyłem. I bardzo dobrze. Czytaj dalej Werona – co warto zobaczyć i gdzie się wybrać

Ravioli z bobem, ricottą, miętą, jabłkami i szparagami

Niedawno opublikowałem dwa przepisy, w których głównym bohaterem był bób ( tutaj ). Pora na jeszcze jedno pyszne danie z jego wykorzystaniem inspirowane kuchnią włoską.  Będzie to Ravioli z bobem, ricottą, miętą i jabłkami. To niezwykle apetyczna propozycja, która przypadnie do gustu nie tylko zwolennikom tych włoskich pierożków, ale po prostu wszystkim ceniącym  nieskomplikowane, lecz jakże dobrze pasujące do siebie smaki. Czytaj dalej Ravioli z bobem, ricottą, miętą, jabłkami i szparagami

Riesling Villa Wolf 2016

Kolejne już wino z posiadłości Villa Wolf w Palatynacie, które ostatnio postanowiłem otworzyć. Nieco wcześniej próbowałem ich Pinot Noir, o czym nieco więcej można przeczytać tutaj , podobnie jak zresztą o samym producencie. Teraz przyszła pora na podstawowego Rieslinga, który prezentuje się całkiem nieźle. Czytaj dalej Riesling Villa Wolf 2016

Kalmary z chorizo z grecką sałatką z kuskusem

Wakacje tuż tuż stąd przepis na prawdziwie wakacyjny posiłek z śródziemnomorskim charakterem. Coś takiego na talerzu przenosi nas niemalże wprost do greckiej tawerny i wprowadza w letni, urlopowy nastrój. Jedzenie w takim stylu – lekkie, świeże, proste i niezwykle smaczne kojarzę przede wszystkim z wakacyjnymi podróżami. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić sobie coś podobnego w domu. Czytaj dalej Kalmary z chorizo z grecką sałatką z kuskusem