Opublikowane w

Cantina Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017

Był już Gewurztraminer ( tutaj ), a także Moscato Giallo ( tu ), a teraz pora na trzecią już ( i na pewno nie ostatnią ) etykietę od spółdzielni Cantina Kaltern. Tym razem będzie to wino z linii Quintessenz – Kalterersee Classico Superiore 2017. Ta butelka potwierdza dobrą opinię, jakie krążą wokół win tego wytwórcy, a gdy tylko będzie taka okazja, na pewno sięgnę po kolejne pozycje od Cantina Kaltern. Czytaj dalej Cantina Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2017

Opublikowane w

Prosecco – najbardziej popularne bąbelki, o których warto wiedzieć nieco więcej

Prosecco w ostatnim czasie bije rekordy popularności, jeżeli chodzi o jego spożycie, a letnią porą jest zdecydowanie jednym z najczęściej kupowanych trunków. Przyjemne musowanie, niski alkohol, nierzadko wyczuwalna leciutka słodycz, niewygórowana cena – wszystko to ma wielu swoich entuzjastów.

Czytaj dalej Prosecco – najbardziej popularne bąbelki, o których warto wiedzieć nieco więcej
Opublikowane w

Primitivo i Susumaniello od Masca del Tacco

Primitivo dobrze znamy ( a przynajmniej wielu tak twierdzi 😉 ) i dla sporej grupy jest to faworyt wśród czerwonych win. Jedni za nim przepadają, innym kojarzy się niezbyt atrakcyjnie. Faktem jest, że rynek zalewają hektolitry primitivo niezbyt interesującego pod względem degustacyjnym ( zbyt dużo beczki, alkoholu, słodkiego owocu, cukru resztkowego ), choć oczywiście znajdziemy wina odbiegające od tego schematu, po które zdecydowanie warto sięgnąć.

Czytaj dalej Primitivo i Susumaniello od Masca del Tacco
Opublikowane w

Ca’Viola Bric Du Luv Barbera d’Alba 2015

Mówią na nią „królowa Piemontu”, bo to najpopularniejsza piemoncka odmiana o największym areale upraw w tym regionie. Królowa, gdyż królem jest bez dwóch zdań nebbiolo i to jemu przypadają najlepsze parcele – głównie w Langhe. Jednak o barberze absolutnie zapominać nie można, ponieważ potrafi dać piękne wina, które niejedno dobre nebbiolo są w stanie zawstydzić.

Czytaj dalej Ca’Viola Bric Du Luv Barbera d’Alba 2015
Opublikowane w

Wina i sery Lombardii – warsztaty w Pollenzo podczas Cheese Bra 2019

Cheese Bra to nie tylko możliwość spróbowania i zakupienia niezliczonej ilości przede wszystkim serów, ale też spójne wydarzenie, które ma edukować, budować świadomość, wpajać szacunek dla wysokiej jakości, naturalnej, czystej żywności. Podczas festiwalu odbywają się różne warsztaty, seminaria, spotkania, prelekcje, które mają m.in. realizować właśnie te idee. Ponadto, uczestnictwo w takich warsztatach jak te podczas Cheese Bra, to często okazja do spróbowania najwyższej jakości czy to samych serów, win, czy obu tych rzeczy. To również możliwość zdobycia nowej wiedzy w danym temacie oraz kontakt z prawdziwymi ekspertami, czy po prostu innymi ludźmi zafascynowanymi tym samym, co my.

Czytaj dalej Wina i sery Lombardii – warsztaty w Pollenzo podczas Cheese Bra 2019
Opublikowane w

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2010

Amarone – jedno z najsłynniejszych włoskich win, które sporą część winomanów przyprawia o szybsze bicie serca, choć nie zawsze jest to uzasadnione. Potężne, skoncentrowane wino z Veneto ( region Valpolicella ) z okolic romantycznej Werony ma rzeszę swoich wielbicieli, jak i zagorzałych przeciwników. Czy zatem Amarone rzeczywiście zasługuje na to, aby nazywać je „wielkim winem”? Prawda jak zawsze leży gdzieś po środku.

Czytaj dalej Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2010
Opublikowane w

Eataly Torino Lingotto – delikatesy, z których nie chce się wychodzić

Czy zastanawialiście się kiedyś, ile czasu można spędzić w sklepie robiąc zakupy spożywcze? Jak długo można spacerować między półkami wybierając odpowiedni makaron, ser, czekoladę i inne produkty? Może to zabrzmi dziwnie dla niektórych, ale takie zakupy mogą zająć nawet kilka ładnych godzin. W szczególności, jeżeli trafiliśmy do Eataly Lingotto w Turynie.

Czytaj dalej Eataly Torino Lingotto – delikatesy, z których nie chce się wychodzić
Opublikowane w

Banca del Vino w Pollenzo

Banca del Vino, czyli Bank Wina w Pollenzo to miejsce wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju, a dla miłośnika wina to prawdziwa świątynia. Odwiedzając Cheese Bra nie mogłem go pominąć, bo o wizycie tutaj myślałem już od pewnego czasu. Sam festiwal w Bra to doskonała okazja, aby tu zajrzeć. Nie wyobrażam sobie, żeby ten kto kocha wino, nie przekroczył progów tego miejsca choć raz w życiu.

Czytaj dalej Banca del Vino w Pollenzo