Wina przywiezione z podróży to jedna z tych rzeczy, które przywołują cudowne wspomnienia. To taki smak miejsca, z którego właśnie wróciłeś. Z butelki wina otworzonej po powrocie, wylewa się cała masa pozytywnych emocji. Ja mam przed oczami wspaniałe krajobrazy, odwiedziny w winnicach, beztroskie chwile spędzone na tarasie z dobrym winem i lokalnymi smakołykami, by wymienić tylko kilka z nich.
Czytaj dalej „Odoardi GB Giovan Battista 2014”
Wino z gatunku tych, które pozostają w pamięci na dłużej. Piękny riesling od jednego z najbardziej cenionych producentów Austrii, który może poszczycić się wielowiekową tradycją produkcji wina sięgającą XII wieku. Schloss Gobelsburg to absolutnie ścisła czołówka austriackiego winiarstwa, źródło wybitnych, długowiecznych win, po które sięgam, gdy tylko nadarzy się ku temu okazja.
Czytaj dalej „Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg Kamptal Reserve Riesling Erste Lage 2014”
Czy są tu jacyś fani Madery? Pytam zarówno o samą wyspę, jak i tamtejsze wina, bo jak dla mnie jedno i drugie to coś wspaniałego. Wyspa nieziemsko piękna, jedyny w swoim rodzaju górzysto-klifowy krajobraz z niesamowitą linią brzegową, cudowna endemiczna roślinność, świetny klimat, przepyszne ryby i owoce morza, widoki, których się nie zapomina. Madera to też wino, które potrafi skraść nie tylko podniebienie, ale i serce.
Czytaj dalej „Henriques&Henriques Madeira Boal 10YO”
Nie ma chyba drugiego takiego nazwiska, które bardziej kojarzyłoby się z winiarskim światem Sardynii niż Argiolas. To czołowy producent na wyspie, którego wina od dawna cieszą się zasłużonym uznaniem, a jego butelki znaleźć można praktycznie w każdej dobrej włoskiej enotece.
Czytaj dalej „Argiolas Iselis Nasco di Cagliari 2015”
Ostatnio coraz częściej sięgam po wina pomarańczowe, jednak nie jest to przejawem aktualnie panujących trendów na orange wines czy win powstających w bardziej naturalny sposób. Człowiek z czasem dojrzewa, także pod względem degustacyjnym i swoją uwagę kieruje od czasu do czasu również na mniej oczywiste wina. Bo wina pomarańczowe oczywiste nie są i trzeba je zrozumieć, a przynajmniej dać im szansę.
Czytaj dalej „Roxanich Antica Malvasia Istriana 2010”
Mówią na nią „królowa Piemontu”, bo to najpopularniejsza piemoncka odmiana o największym areale upraw w tym regionie. Królowa, gdyż królem jest bez dwóch zdań nebbiolo i to jemu przypadają najlepsze parcele – głównie w Langhe. Jednak o barberze absolutnie zapominać nie można, ponieważ potrafi dać piękne wina, które niejedno dobre nebbiolo są w stanie zawstydzić.
Czytaj dalej „Ca’Viola Bric Du Luv Barbera d’Alba 2015”
Amarone – jedno z najsłynniejszych włoskich win, które sporą część winomanów przyprawia o szybsze bicie serca, choć nie zawsze jest to uzasadnione. Potężne, skoncentrowane wino z Veneto ( region Valpolicella ) z okolic romantycznej Werony ma rzeszę swoich wielbicieli, jak i zagorzałych przeciwników. Czy zatem Amarone rzeczywiście zasługuje na to, aby nazywać je „wielkim winem”? Prawda jak zawsze leży gdzieś po środku.
Czytaj dalej „Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2010”
Są takie wina, które wcale nie tak łatwo znaleźć, nawet w regionie, w którym powstają. Jeżeli jednak wiemy, gdzie ich szukać lub natrafimy na nie przypadkiem, to nie wahajmy się długo nad ich zakupem. Zwykle coś niespotykanego, unikalnego okazuje się ciekawym przeżyciem i na długo pozostaje w pamięci.
Czytaj dalej „Orsolani Sule Erbaluce di Caluso Passito 2012”
Wina pomarańczowe w ostatnim czasie przeżywają swoją drugą młodość. Choć swoimi korzeniami sięgają daleko wstecz, to odkryte zostały na nowo i winny świat obecnie przeżywa swoistą fascynację orange wines. Można powiedzieć, że wina te są dziś bardzo modne, wywołują sporo emocji, więc nie wypada ich nie znać, a przynajmniej warto spróbować je bliżej poznać.
Czytaj dalej „Dario Princic Jakot 2015”
Może być nijakie, bez wyrazu i żadnych emocji, dostarczane przez wielkie winiarskie koncerny czy spółdzielnie. Może też być piękne, głębokie, finezyjne, jeżeli zadamy sobie trochę trudu i dobrze poszukamy. Soave – jedno z najbardziej znanych włoskich białych win, do którego przyległa łatka taniego sikacza, potrafi być jednak winem wielkim.
Czytaj dalej „Gini La Frosca Soave Classico 2014”