To już ostatnia butelka, jaka została mi po podróży do Kalabrii. Wszystkie wina, zarówno te próbowane tam na miejscu, jak i po powrocie do kraju, pozostawiły po sobie bardzo dobre wrażenie. Uznani producenci oferują etykiety w doskonałej relacji jakości do ceny, a wiele z nich to naprawdę poważne pozycje, które nie mają się czego wstydzić. Rzućcie też okiem na moje recenzje innych butelek z Kalabrii i pamiętajcie o tym regionie również pod kątem wina.
Czytaj dalej „Tenuta Iuzzolini Muranera 2017”Tag: szczepy
I Clivi A Tessa Ribolla Gialla 2020
Wyciągam następną butelkę przywiezioną z Collio, gdyż wina stąd pochodzące naprawdę mi smakują. Wspominałem już kilkukrotnie, że samo Collio i sąsiednie apelacje jak Colli Orientali del Friuli czy Friuli Isonzo, to źródło pysznych i eleganckich białych win, choć oczywiście nie brak tu znakomitych czerwonych etykiet oraz win pomarańczowych. Wierzcie mi, że niewielkie Collio ma nam sporo do zaoferowania.
Czytaj dalej „I Clivi A Tessa Ribolla Gialla 2020”Villány i Sauska
Dla wielu miłośników wina Węgry kończą się na słodkim tokaju. I choć tokaj to skarb narodowy, to jeśli szukasz potęgi, elegancji i ,,poważnych” czerwonych win, Twoje oczy (i kieliszek) powinny zwrócić się na południe – prosto do Villány. A jeśli Villány, to nie można pominąć Sauska – winiarni, która zdefiniowała nowoczesne winiarstwo w tym regionie.
Czytaj dalej „Villány i Sauska”Movia Rebula Black Label 2020
Movia to jeden z producentów-symboli Goriška Brda, marka o światowym zasięgu, ekscytująca, synonim win o wyróżniającym się charakterze, własnej osobowości i elegancji. Będąc w Brda nie można nie spróbować Movii – po prostu nie wypada. Inną kwestią jest to, czy ten styl win wam odpowiada. Warto jednak zapoznać się z kilkoma etykietami tej słynnej winiarni.
Czytaj dalej „Movia Rebula Black Label 2020”Heroiczne Winiarstwo Pięknej Valtelliny – Poznaj Nieodkrytą i Zjawiskową Włoską Dolinę ( wideo )
Dzięki Bogu są na świecie jeszcze takie miejsca jak Valtellina – spektakularna dolina we włoskiej Lombardii w Alpach Retyckich, tuż przy granicy ze Szwajcarią. Odkryj jej piękno, cudowne górskie krajobrazy, zapierające dech w piersiach widoki, strome tarasowe winnice porośnięte nebbiolo, które tworzą niepowtarzalną scenerię. Od Alta Valtellina po słynne jezioro Como – ta część Włoch na pewno Ciebie oczaruje!
Czytaj dalej „Heroiczne Winiarstwo Pięknej Valtelliny – Poznaj Nieodkrytą i Zjawiskową Włoską Dolinę ( wideo )”I Parieti – ciekawy projekt z Apulii
Przenoszę się na włoskie południe do Apulii i Gioia del Colle w obszarze Murge (Murgia), pomiędzy Bari, Taranto i Materą, gdyż to tutaj znajduje się winiarnia I Parieti ( Masseria Santoiemma ), za którą stoi Matteo Santoiemma. W 2019 roku rozpoczął on swoje przedsięwzięcie, kontynuując tradycje rolnicze rodziny i obecnie przetwarza własne produkty: winogrona, oliwki i zboże.
Czytaj dalej „I Parieti – ciekawy projekt z Apulii”Cantina Valle Isarco Kerner Alto Adige 2023
Dolina Isarco to jeden z winiarskich podregionów Alto Adige i jednocześnie najbardziej na północ wysunięty region uprawy winorośli we Italii. To miejsce, gdzie imponująca sceneria włoskich Alp, górskie szczyty i śródziemnomorskie krajobrazy sąsiadują ze sobą. Pierwsze zapiski o produkcji wina w dolinie rzeki Isarco (przez Austriaków zwanej Eisack) pochodzą z około 500 lat przed naszą erą, a więc historia winiarstwa jest tutaj bardzo długa.
Czytaj dalej „Cantina Valle Isarco Kerner Alto Adige 2023”Estate Argyros Cuvee Monsignori Santorini 2017
Santorini to chyba najsłynniejsza wyspa z archipelagu Cyklad będąca dla wielu również tą najpiękniejszą. Trudno się z tym nie zgodzić, gdyż krajobrazy są tu naprawdę zjawiskowe. Ten wulkaniczny skrawek lądu ( wciąż jest tu aktywny wulkan ) z jedną z największych na świecie kalder od dawna przyciąga masę turystów, którzy w sezonie przybywają tu tłumnie. Kilka lat temu sam spędziłem na Santorynie swój urlop i piękno tej wyspy naprawdę zrobiło na mnie wrażenie. Nie przeszkadzały mi nawet tłumy w najpopularniejszych miejscach, bo nawet w sezonie można znaleźć kawałek wyspy dla siebie.
Czytaj dalej „Estate Argyros Cuvee Monsignori Santorini 2017”Bodegas Garciarévalo – świetna Rueda
Verdejo to jedna z tych odmian, która moim zdaniem jest wciąż trochę niedoceniana i niewielu traktuje ją poważnie. To znakomita hiszpańska biel stojąca za winami z Ruedy i to w tej apelacji, szczep ten czuje się naprawdę dobrze. Verdejo dostarczy Wam lekkich i orzeźwiających win, ale też potrafi być znacznie bardziej ambitny, złożony, dojrzewający w beczkach. Jeśli lubisz np. sauvignon blanc, koniecznie spróbuj również verdejo.
Czytaj dalej „Bodegas Garciarévalo – świetna Rueda”Corte Adami – Soave w bardzo dobrym stylu
Mam wrażenie, że soave to wciąż niedoceniane przez wielu wino z apelacji o tej samej nazwie na wschód od Werony. Wszystko przez pewien stereotyp taniego, prostego i często nijakiego wina, a przy okazji jednego z najbardziej znanych w całej Italii. To tak naprawdę tylko jedna strona medalu i trzeba pamiętać, że soave ma też swoją drugą twarz, o której żaden miłośnik wina nie powinien zapominać. To wino może być wszystkim: anonimowym, produkowanym masowo, ale też niezwykle złożonym, rzemieślniczym oraz całą resztą pomiędzy. Nas oczywiście interesuje najwyższa jakość.
Czytaj dalej „Corte Adami – Soave w bardzo dobrym stylu”