{"id":10119,"date":"2021-12-11T07:54:33","date_gmt":"2021-12-11T06:54:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=10119"},"modified":"2024-10-06T18:11:11","modified_gmt":"2024-10-06T17:11:11","slug":"bilbao-moj-wstep-do-kraju-baskow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=10119","title":{"rendered":"Bilbao – m\u00f3j wst\u0119p do Kraju Bask\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n

Ma\u0142o kto tutaj dociera, a przynajmniej nie typowy turysta. To zupe\u0142nie inna Hiszpania, odmienna od tej, kt\u00f3r\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 kojarzy ze swoich wakacyjnych wypad\u00f3w g\u0142\u00f3wnie na po\u0142udnie tego kraju. Kraj Bask\u00f3w<\/strong> ( Euskadi, Pais Vasco ) to region jedyny w swoim rodzaju, w kt\u00f3rym zakochasz si\u0119 od pierwszego wejrzenia. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Bezapelacyjnie to jedno z najpi\u0119kniejszych miejsc w Europie i ma chyba wszystko, czego ludzikowi potrzeba do szcz\u0119\u015bcia. Cho\u0107 ka\u017cdy to szcz\u0119\u015bcie pojmuje inaczej, osobi\u015bcie zazdroszcz\u0119 Baskom swojej ma\u0142ej ojczyzny. Sami dumnie podkre\u015blaj\u0105 na ka\u017cdym kroku, \u017ce ich kraina to nie to samo co Hiszpania. Co\u015b w tym jest, bo po mojej podr\u00f3\u017cy w to miejsce zrozumia\u0142em, o co im chodzi. Je\u015bli tu przyjedziesz, tak\u017ce zorientujesz si\u0119, \u017ce jeste\u015b w niemal\u017ce magicznym regionie. Nieprzewidywalny i pot\u0119\u017cny Atlantyk, pi\u0119kne pla\u017ce, klify, soczysta ziele\u0144, zielone wzg\u00f3rza, g\u00f3ry, klimatyczne miasta, wybitne jedzenie, wino, wspaniali ludzie, czyste powietrze. Witamy w Euskadi!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kraj Bask\u00f3w sk\u0142ada si\u0119 z trzech prowincji: Bizkaia, Gipuzkoa, Alava.<\/strong> Stolic\u0105 ca\u0142ej autonomicznej wsp\u00f3lnoty jest Vitoria-Gasteiz<\/strong> b\u0119d\u0105ca jednocze\u015bnie g\u0142\u00f3wnym miastem prowincji Alava ( t\u0119 rol\u0119 dla prowincji Bizkaia i Gipuzkoa pe\u0142ni\u0105 odpowiednio Bilbao i San Sebastian ). Ja swoj\u0105 podr\u00f3\u017c po Euskadi zacz\u0105\u0142em w Bilbao i st\u0105d po kilku dniach wyruszy\u0142em dalej. Jednak teraz par\u0119 s\u0142\u00f3w o samym Bilbao<\/strong>, bo miasto to, jak ma\u0142o kt\u00f3re zas\u0142uguje na wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b docieraj\u0105cych do Kraju Bask\u00f3w zwykle poprzestaje na San Sebastian zapominaj\u0105c, \u017ce sto kilometr\u00f3w dalej na zach\u00f3d znajduje si\u0119 druga pere\u0142ka – Bilbao. Turystycznie, stolica prowincji Bizkaia jest znacznie mniej popularna ni\u017c wspomniane San Sebastian, cho\u0107 moim zdaniem ma co najmniej tyle samo dobrego do zaoferowania. Ci bardziej wytrwalsi, kt\u00f3rzy zdecyduj\u0105 si\u0119 tutaj przyjecha\u0107, na pewno nie po\u017ca\u0142uj\u0105 swojej decyzji. I cho\u0107 pogoda mo\u017ce nie zawsze dopisuje w stu procentach ( co jest typowe dla ca\u0142ego baskijskiego wybrze\u017ca ), to w Bilbao nie mo\u017cna si\u0119 nudzi\u0107. Miasto przyci\u0105ga jak magnes i nie chce si\u0119 go szybko opuszcza\u0107. Pi\u0119kna architektura, klimatyczne stare miasto, urokliwe place, nowoczesno\u015b\u0107 idealnie wkomponowana w starsze budownictwo, mn\u00f3stwo miejsca do spacerowania, troska o \u015brodowisko i ekologiczne nastawienie lokalnej spo\u0142eczno\u015bci, gastronomia na wysokim poziomie, niezliczone bary pinchos ( pintxos ), wykwintne restauracje, \u015bwietnie zaopatrzone lokalne sklepy. Tutaj niczego nie brakuje. <\/p>\n\n\n\n

Poni\u017cej m\u00f3j subiektywny przewodnik po Bilbao, czyli lista miejsc, do kt\u00f3rych dotar\u0142em, i kt\u00f3re uwa\u017cam za godne polecenia. Od lokalnego targu, przez bary pinchos, restauracje, kawiarnie, sklepy z winem, na miejscowych zabytkach ko\u0144cz\u0105c. Mam nadziej\u0119, \u017ce kiedy\u015b tutaj dotrzecie, bo dla mnie Bilbao to miasto, za kt\u00f3rym t\u0119skni\u0119, od kiedy tylko go opu\u015bci\u0142em.<\/p>\n\n\n\n

1. Mercado de la Ribera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lokalny targ to miejsce, do kt\u00f3rego zawsze kieruj\u0119 si\u0119 w pierwszej kolejno\u015bci. To w ko\u0144cu tutaj zwykle bije kulinarne serce ka\u017cdego miasta i nie inaczej jest w przypadku Bilbao. Pi\u0119kny budynek Mercado de la Ribera i jego po\u0142o\u017cenie tu\u017c nad rzek\u0105 sprawiaj\u0105, \u017ce przyci\u0105ga on uwag\u0119 wszystkich odwiedzaj\u0105cych. A je\u017celi podczas swojego pobytu mieszkasz nieopodal – ledwie par\u0119 krok\u00f3w od samego targu – tym bardziej jest ci tu po drodze. Na targu znajdziemy wszystkie wspania\u0142o\u015bci, z kt\u00f3rych kraj bask\u00f3w s\u0142ynie. Jest tu doskona\u0142ej jako\u015bci mi\u0119so, rozmaite wersje cudownego chorizo, \u015bwietn\u0105 kaszank\u0119, dojrzewaj\u0105ce szynki, ryby i owoce morza, sery, owoce, warzywa, wysokiej jako\u015bci przetwory rybne. Robi\u0142em tu zakupy codziennie i by\u0142a to czysta przyjemno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Jakby tego by\u0142o ma\u0142o, w Mercado de la Ribera dzia\u0142a te\u017c strefa bar\u00f3w pinchos. Mo\u017cecie zje\u015b\u0107 tutaj jedne z najlepszych pinchos w mie\u015bcie, napi\u0107 si\u0119 \u015bwietnego wina oraz spr\u00f3bowa\u0107 bardzo dobrych koktajli ( w tym doskona\u0142e hiszpa\u0144skie wermuty, perfekcyjna caipirinha oraz mojito) . Wszystko w niezwykle atrakcyjnych cenach – za kilka euro mo\u017cna wyj\u015b\u0107 najedzonym na ca\u0142y dzie\u0144. Ale co ja b\u0119d\u0119 du\u017co pisa\u0142 – zobaczcie sami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

2. Casco Viejo ( Stare Miasto )<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tu\u017c przy Mercado de la Ribera znajduje si\u0119 stara cz\u0119\u015b\u0107 Bilbao. Klimatyczna star\u00f3wka to pl\u0105tanina w\u0105skich uliczek pe\u0142nych bar\u00f3w pinchos, restauracji, sklep\u00f3w, butik\u00f3w. Jest to najstarsza cz\u0119\u015b\u0107 miasta powsta\u0142a jeszcze w czasach \u015bredniowiecza. Warto zrobi\u0107 sobie spacer s\u0142ynnymi ulicami jak cho\u0107by Belostikale, Artekale, Tenderia, Somera, Carniceria Vieja<\/strong>. Na starym mie\u015bcie znajduj\u0105 si\u0119 tak\u017ce historyczne ko\u015bcio\u0142y: gotycka Katedra \u015bw. Jakuba, Ko\u015bci\u00f3\u0142 San Nicol\u00e1s, czy Ko\u015bci\u00f3\u0142 \u015bw. Antoniego<\/strong> tu\u017c obok budynku targu, przy kt\u00f3rym to w 1300 roku odczytano list fundacyjny miasta. Warto r\u00f3wnie\u017c wspomnie\u0107 o pi\u0119knym budynku teatru Teatro Arriaga<\/strong>. Przed\u0142u\u017ceniem najstarszej cz\u0119\u015bci Bilbao jest powsta\u0142y p\u00f3\u017aniej urokliwy plac Plaza Nueva<\/strong> ( Plaza Barria<\/strong> ), gdzie wielu mieszka\u0144c\u00f3w sp\u0119dza wolny czas przesiaduj\u0105c w kawiarniach i barach pinchos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

3. Muzeum Guggenheima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u0142ynne muzeum sztuki wsp\u00f3\u0142czesnej to bardzo charakterystyczny punkt miasta. Budynek zaprojektowany zosta\u0142 przez Franka Gehry’ego, Konstrukcja ma powierzchni\u0119 24 tysi\u0119cy m\u00b2 i sk\u0142ada si\u0119 m.in. z blachy tytanowej i szk\u0142a. Ca\u0142o\u015b\u0107 robi wra\u017cenie swoj\u0105 nowoczesn\u0105 form\u0105. Ch\u0119tni mog\u0105 oczywi\u015bcie zakupi\u0107 bilet wst\u0119pu i obejrze\u0107 ekspozycje znajduj\u0105ce si\u0119 w \u015brodku. Obok samego muzeum podziwia\u0107 mo\u017cna kolejn\u0105 wizyt\u00f3wk\u0119 miasta – Mam\u00e1<\/strong>, czyli 9- metrow\u0105 sylwetk\u0119 paj\u0105ka autorstwa Louise Bourgeois. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n