{"id":12691,"date":"2022-02-14T10:14:02","date_gmt":"2022-02-14T09:14:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=12691"},"modified":"2022-02-23T14:57:47","modified_gmt":"2022-02-23T13:57:47","slug":"marques-de-riscal-futurystyczna-winiarnia-z-elciego-dwie-etykiety-od-vininova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=12691","title":{"rendered":"Marqu\u00e9s de Riscal – futurystyczna winiarnia z Elciego + dwie etykiety od Vininova"},"content":{"rendered":"\n

Rioja<\/strong> to region, w kt\u00f3rym nie brakuje wielkich winiarskich marek, s\u0142ynnych bodeg o wieloletniej historii. Zalicza si\u0119 do nich z pewno\u015bci\u0105 Marqu\u00e9s de Riscal<\/strong> – jedna z najbardziej znanych i szanowanych winiarni za\u0142o\u017cona w 1858 roku w Elciego,<\/strong> sercu Rioja Alavesa. Tak si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o, \u017ce podczas mojej podr\u00f3\u017cy po regionie La Rioja mieszka\u0142em przez kilka dni w\u0142a\u015bnie w Elciego i charakterystyczny budynek winiarni producenta mia\u0142em w zasadzie na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki. Nie mog\u0142em wi\u0119c nie odwiedzi\u0107 tego miejsca.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Wina od Marqu\u00e9s de Riscal ceni\u0119 sobie od dawna. Tym bardziej ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce osobi\u015bcie z\u0142o\u017cy\u0142em wizyt\u0119 w ich s\u0142awnej winiarni i zrobi\u0142em tam niewielkie zakupy. Co wi\u0119cej, z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 mog\u0119 po raz kolejny powr\u00f3ci\u0107 do win producenta dzi\u0119ki importerowi Vininova<\/a><\/strong>, kt\u00f3ry posiada w swoim portfolio jego etykiety i jest ich wy\u0142\u0105cznym dystrybutorem. Recenzj\u0119 dw\u00f3ch pozycji z oferty Vininovy<\/a><\/strong> znajdziecie pod koniec wpisu, a teraz par\u0119 s\u0142\u00f3w o samej winiarni i mojej wizycie. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Za\u0142o\u017cycielem Marqu\u00e9s de Riscal by\u0142 Guillermo Hurtado de Amezaga. Kika lat po powstaniu winiarni, a dok\u0142adnie w 1862 roku zabutelkowane zosta\u0142y pierwsze wina, kt\u00f3re nast\u0119pnie trafi\u0142y do sprzeda\u017cy. By\u0142y to pierwsze zabutelkowane riojy w historii ( tak przynajmniej si\u0119 uwa\u017ca ). Wina szybko zdoby\u0142y nagrody, a Marqu\u00e9s de Riscal wzorcem dla ca\u0142ego regionu. Odnotowania wymaga r\u00f3wnie\u017c fakt, \u017ce w 1895 roku wina producenta otrzyma\u0142y honorowy dyplom podczas targ\u00f3w w Bordeaux, jako pierwsza niefrancuska winiarnia, co by\u0142o wyj\u0105tkowym wyr\u00f3\u017cnieniem. Dobra passa trwa do dzi\u015b, gdy\u017c wina sygnowane t\u0105 mark\u0105 zas\u0142u\u017cenie ciesz\u0105 si\u0119 uznaniem na ca\u0142ym \u015bwiecie. W 2013 roku winiarnia zosta\u0142a nagrodzona mianem najlepszej w Europie przez presti\u017cowy magazyn Wine Enthusiast. Ca\u0142kiem niedawno – w 2021 roku, Bodegas Marqu\u00e9s de Riscal otrzyma\u0142a tytu\u0142 drugiej najlepszej na \u015bwiecie winiarni, a pierwszej w Europie w ramach World’s Best Vineyards 2021. Nieco wcze\u015bniej, bo w latach siedemdziesi\u0105tych ubieg\u0142ego wieku, Marqu\u00e9s de Riscal rozpocz\u0105\u0142 produkcj\u0119 pierwszych bia\u0142ych win w regionie Rueda i to dzi\u0119ki mi\u0119dzy innymi jego staraniom powsta\u0142a apelacja Rueda D.O. W 1974 roku producent wprowadzi\u0142 do tam francusk\u0105 odmian\u0119 sauvignon blanc. Pocz\u0105tki XXI wieku to kolejny etap w rozwoju firmy. Rozpocz\u0119to budow\u0119 nowej winiarni i zacz\u0119to przyjmowa\u0107 odwiedzaj\u0105cych. W 2006 roku powsta\u0142o City of Wine – ca\u0142y kompleks wraz z charakterystycznym, futurystycznym i luksusowym hotelem zaprojektowanym przez s\u0142ynnego architekta Franka Ghery’ego ( ten sam, kt\u00f3ry odpowiada za projekt Muzeum Guggenheima w Bilbao – zobacz tutaj<\/a><\/strong> ). Na miejscu znajduje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c restauracja wyr\u00f3\u017cniona gwiazdk\u0105 Michelin. To przedsi\u0119wzi\u0119cie robi wra\u017cenie – hotel i winiarnia wygl\u0105daj\u0105 niczym z przeniesione z przysz\u0142o\u015bci. W La Rioja znajdziemy kilka nowoczesnych projekt\u00f3w winiarni, ale Marqu\u00e9s de Riscal z pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy do tych najbardziej rozpoznawalnych. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Producent posiada \u0142\u0105cznie oko\u0142o 1500 ha winnic ( 500 ha to w\u0142asne winnice, a ponad 900 ha jest kontrolowanych ). Poza sam\u0105 Rioj\u0105 i wspomnian\u0105 Rued\u0105, jest on obecny r\u00f3wnie\u017c w Toro, a tak\u017ce w baskijskiej apelacji Getariako Txakolina, gdzie we wsp\u00f3\u0142pracy z Caser\u00edo Upaingoa produkuje txakoli. Tego ostatniego mia\u0142em okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 i prezentuje si\u0119 ca\u0142kiem nie\u017ale, cho\u0107 do najlepszych txakoli jeszcze troch\u0119 brakuje. Marqu\u00e9s de Riscal posiada tak\u017ce lini\u0119 win „100% Organic” – 3 etykiety z Ruedy z gron uprawianych w spos\u00f3b organiczny. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Doje\u017cd\u017caj\u0105c do Elciego, jako mojej bazy na kilka dni, skierowa\u0142em si\u0119 od razu do kompleksu Marqu\u00e9s de Riscal. M\u00f3j wzrok przyku\u0142a od razu wyj\u0105tkowa architektura tego miejsca, podobnie zreszt\u0105 jak wn\u0119trze tutejszego sklepu ze wszystkimi etykietami producenta. Sprawia on wra\u017cenie raczej butiku z luksusow\u0105 odzie\u017c\u0105 ni\u017c sklepu z winem, ale tutaj wszystko jest na bogato. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Na miejscu mo\u017cna oczywi\u015bcie zrobi\u0107 zakupy, jak i zam\u00f3wi\u0107 degustacj\u0119 poszczeg\u00f3lnych etykiet w wine barze. Za wcze\u015bniejsz\u0105 rezerwacj\u0105 istnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 wycieczki po winiarni zako\u0144czonej tastingiem okre\u015blonych win w zale\u017cno\u015bci od wybranej opcji. Gdy kiedy\u015b tutaj dotrzecie, to by\u0107 mo\u017ce uda wam si\u0119 zobaczy\u0107 historyczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 piwnicy zwan\u0105 Boteller\u00eda Hist\u00f3rica, gdzie przechowywane s\u0105 butelki z ka\u017cdego rocznika, pocz\u0105wszy od 1862 roku. To miejsce to podobno jeden z najwi\u0119kszych winnych skarb\u00f3w \u015bwiata skrywaj\u0105cy ponad 130 000 butelek. Mo\u017ce nast\u0119pnym razem b\u0119d\u0119 mia\u0142 okazj\u0119 cho\u0107by rzuci\u0107 na to okiem \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tymczasem, dzi\u0119ki uprzejmo\u015bci Vininova<\/a><\/strong>, mog\u0142em od\u015bwie\u017cy\u0107 sobie wspomnienia zwi\u0105zane z wizyt\u0105 u Marqu\u00e9s de Riscal za spraw\u0105 degustacji jego dw\u00f3ch etykiet z portfolio importera – Marqu\u00e9s de Riscal Rioja Reserva 2017 <\/strong>oraz Marqu\u00e9s de Riscal 1869 VT Castilla Y Leon<\/strong> 2019.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Marqu\u00e9s de Riscal Rioja Reserva 2017<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ta etykieta to klasyk w portfolio producenta i chyba najbardziej rozpoznawalne wino wytw\u00f3rcy. Butelka owini\u0119ta w metalow\u0105 siateczk\u0119 <\/strong>obecna jest w ponad 100 krajach na \u015bwiecie. Mamy tu kupa\u017c 96% tempranillo i 4% graciano. Grona pochodz\u0105 z winnic w Rioja Alavesa. Dojrzewanie trwa 24 miesi\u0105ce w beczkach z d\u0119bu ameryka\u0144skiego i minimum rok w butelce przed pojawieniem si\u0119 wina na rynku. W kieliszku odnajdziemy dojrza\u0142e czerwone i ciemne owoce, suszony owoc, wi\u015bni\u0119, jagody, \u015bliwk\u0119, korzenne przyprawy, pieprz, cynamon, lukrecj\u0119. Jest te\u017c balsamiczne t\u0142o, tostowe nuty, tyto\u0144, ziemiste akcenty. Na podniebieniu do\u015b\u0107 pe\u0142ne, kr\u0105g\u0142e, skoncentrowane, z wtopion\u0105 tanin\u0105, zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107, elegancj\u0119 i jest niezwykle pijalne. Kulturalna ikona, je\u015bli chodzi o rioj\u0119, kt\u00f3ra jak zawsze trzyma si\u0119 ca\u0142kiem nie\u017ale. Kawa\u0142ek bardzo dobrze skrojonego wina, do kt\u00f3rego wracam z przyjemno\u015bci\u0105. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do pieczonego, grillowanego mi\u0119sa, bogatych mi\u0119snych potraw, gulaszu, pieczonego drobiu, dzikiego ptactwa, dojrza\u0142ego sera, chorizo, morcilli ( i da\u0144 z ich udzia\u0142em ), rozmaitych, bogatszych tapas i pinchos, moussaki, dobrze doprawionych potraw kuchni bliskowschodniej. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Marqu\u00e9s de Riscal  1869 VT Castilla Y Leon 2019<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tym razem opuszczamy Rioj\u0119 i przenosimy si\u0119 do Kastylii-Leon, do Ruedy, bo to st\u0105d pochodzi ta etykieta. To kategoria Vino de la Tierra ( VT ), czyli teoretycznie poziom ni\u017cej ni\u017c system apelacji Denominaci\u00f3n de Origen, jednak nie oznacza to, i\u017c s\u0105 to wina z za\u0142o\u017cenia gorsze. Vino de la Tierra ( w tym przypadku Castilla y Leon ) to oznaczenie geograficzne dla win regionalnych, kt\u00f3re z r\u00f3\u017cnych powod\u00f3w nie osi\u0105gn\u0119\u0142y statusu apelacyjnego ( np. brak spe\u0142nianych wymaga\u0144, niech\u0119\u0107 producenta do stosowania si\u0119 do apelacyjnych przepis\u00f3w itp ). Wino skomponowane jest z tempranillo z dodatkiem merlot i syrah. Ukazuje intensywnie rubinow\u0105 sukni\u0119 z odcieniem purpury. Cz\u0119stuje nas aromatem mieszanki \u015bwie\u017cych czerwonych i ciemnych owoc\u00f3w, pojawia si\u0119 czarna porzeczka, je\u017cyna, ciemne jagody, burak, troch\u0119 ziemi, czekolada. W winie obecne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c akcenty palonego drewna, dymne nuty. Usta z d\u0119bowym t\u0142em, wyraziste, intensywne, ca\u0142kiem tre\u015bciwe z kolejn\u0105 dawk\u0105 ciemnych owoc\u00f3w. Potrzebuje troch\u0119 czasu w kieliszku, aby ukaza\u0107 swoje zalety. Dla mnie to bardzo interesuj\u0105ca opcja, jako codzienne wino, kt\u00f3remu nie brakuje jednak mocnej osobowo\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Dobrze po\u0142\u0105czy si\u0119 z grillowanym mi\u0119sem, daniami barbecue, w\u0119dzonym mi\u0119sem, pieczeni\u0105, meksyka\u0144skim carne asada z fasol\u0105, \u017ceberkami ( spr\u00f3bujcie je wcze\u015bniej zamarynowa\u0107 w kawie ), stekiem natartym kaw\u0105 i przyprawami korzennymi<\/strong>, twardszym serem<\/strong>. Dobry kierunek to te\u017c kuchnia bliskowschodnia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wina od Marqu\u00e9s de Riscal to zawsze pewny wyb\u00f3r. Nie bez powodu to jedna z czo\u0142owych winiarni w La Rioja. Stoi za ni\u0105 d\u0142uga historia i tradycja, jako\u015b\u0107 budowana latami, kt\u00f3r\u0105 producent utrzymuje do dzi\u015b. Mimo, \u017ce obecnie firma to ogromne przedsi\u0119wzi\u0119cie, to wina sygnowane t\u0105 mark\u0105 trzymaj\u0105 niezmiennie wysoki poziom. <\/p>\n\n\n\n

Wina od Marqu\u00e9s de Riscal znajduj\u0105 w wy\u0142\u0105cznej dystrybucji Vininovy<\/a><\/strong> i dost\u0119pne s\u0105 w sklepach importera oraz w specjalistycznych sklepach partnerskich ( wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w na temat poszczeg\u00f3lnych etykiet znajdziecie na stronie internetowej importera oraz po klikni\u0119ciu w nazwy win opisanych w niniejszym po\u015bcie ).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rioja to region, w kt\u00f3rym nie brakuje wielkich winiarskich marek, s\u0142ynnych bodeg o wieloletniej historii. Zalicza si\u0119 do nich z pewno\u015bci\u0105 Marqu\u00e9s de Riscal – jedna z najbardziej znanych i szanowanych winiarni za\u0142o\u017cona w 1858 roku w Elciego, sercu Rioja Alavesa. Tak si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o, \u017ce podczas mojej podr\u00f3\u017cy po regionie La Rioja mieszka\u0142em przez kilka … Czytaj dalej \u201eMarqu\u00e9s de Riscal – futurystyczna winiarnia z Elciego + dwie etykiety od Vininova\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[191,193,929,148,13,45,23,14,52],"class_list":["post-12691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-graciano","tag-hiszpania","tag-marques-de-riscal","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/luxBIOLCed.202532.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3iH","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12691"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13302,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12691\/revisions\/13302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}