{"id":13348,"date":"2022-03-03T09:52:44","date_gmt":"2022-03-03T08:52:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13348"},"modified":"2022-03-03T09:52:44","modified_gmt":"2022-03-03T08:52:44","slug":"marques-de-riscal-limousin-reserva-rueda-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13348","title":{"rendered":"Marqu\u00e9s de Riscal Limousin Reserva Rueda 2016"},"content":{"rendered":"\n

Na blogu dzi\u015b kolejna etykieta od Marqu\u00e9s de Riscal<\/strong>, ale na pewno nie ostatnia, bo w piwniczce jest jeszcze kilka pozycji od tego znanego wytw\u00f3rcy, kt\u00f3rego mia\u0142em przyjemno\u015b\u0107 osobi\u015bcie odwiedzi\u0107 podczas podro\u017cy do regionu Rioja<\/strong> ( zobacz tutaj<\/a><\/strong> ). Tym razem b\u0119dzie to bia\u0142e verdejo z Ruedy<\/strong>, bo Marqu\u00e9s de Riscal posiada te\u017c swoje winnice poza sam\u0105 Rioj\u0105 cho\u0107by w\u0142a\u015bnie we wspomnianej apelacji Rueda, kt\u00f3ra sporo mu zawdzi\u0119cza. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Odmian\u0119 verdejo bardzo sobie ceni\u0119. Potrafi da\u0107 ona wina niezwykle \u015bwie\u017ce, aromatyczne, cytrusowo-zio\u0142owe, dobrze kwasowe. Wiele klasowych verdejo to wina z du\u017cym potencja\u0142em, pe\u0142ne, eleganckie, z\u0142o\u017cone i zaliczaj\u0105ce si\u0119 do mojej osobistej czo\u0142\u00f3wki bia\u0142ych win, po kt\u00f3re ch\u0119tnie si\u0119gam. Idealnym przyk\u0142adem \u015bwietnej etykiety powsta\u0142ej z tego w\u0142a\u015bnie szczepu jest tytu\u0142owe wino Marqu\u00e9s de Riscal Limousin Reserva Rueda 2016<\/strong>. To wyrafinowana i powa\u017cna biel, kt\u00f3ra mimo swoich sze\u015bciu lat nadal bardzo dobrze si\u0119 prezentuje, co tylko potwierdza potencja\u0142 drzemi\u0105cy w tej odmianie. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Grona pochodz\u0105 z 40-50 letnich krzew\u00f3w najlepszych, \u017cwirowych gleb z okolic La Seca oraz krzew\u00f3w sprzed filoksery z okolic Segovii. Owoce s\u0105 zbierane r\u0119cznie. Fermentacja nast\u0119puje w du\u017cych francuskich d\u0119bowych kadziach, podobnie jak dojrzewanie na osadzie, kt\u00f3re trwa 6-8 miesi\u0119cy. W rezultacie otrzymujemy niezwykle z\u0142o\u017cone i powa\u017cne verdejo. W kieliszku prezentuje jasno z\u0142ota sukni\u0119. W winie odnajdziemy aromat cytrus\u00f3w, cytrusowy sok i sk\u00f3rk\u0119, limonk\u0119, bia\u0142e przejrza\u0142e owoce, morel\u0119, zio\u0142a, koper, \u0142upin\u0119 orzecha, blanszowane migda\u0142y, tostowe nuty, troch\u0119 wanilii. Usta kr\u0105g\u0142e, pe\u0142ne, g\u0142adkie, nadal \u015bwie\u017ce, cho\u0107 kwasowo\u015b\u0107 raczej umiarkowana i na pewno nie jest to wybitnie rze\u015bkie verdejo. Pojawia si\u0119 te\u017c mineralno-s\u0142ony akcent, kremowo-cytrusowa faktura. Ca\u0142o\u015b\u0107 niezwykle harmonijna, elegancka, z\u0142o\u017cona z d\u0142ugim posmakiem. Kawa\u0142ek powa\u017cnego i \u015bwietnie skrojonego verdejo o sporym wachlarzu gastronomicznych po\u0142\u0105cze\u0144. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do bia\u0142ego mi\u0119sa, pol\u0119dwiczek wieprzowych, ciel\u0119ciny w zio\u0142ach, kurczaka w sosie migda\u0142owym, maroka\u0144skiego tagine, bogatych da\u0144 rybnych i tych z owocami morza, kremowych sos\u00f3w, pieczonych\/grillowanych warzyw (cukinia, fenku\u0142), da\u0144 z ciecierzyc\u0105, zapiekanych warzyw lub mi\u0119sa pod beszamelem, bogatszych dan kuchni tajskiej z wykorzystaniem \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142, mleka kokosowego, ananasa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105, natomiast jest ono dost\u0119pne u importera Vininova<\/a><\/strong>, podobnie jak inne etykiety od Marqu\u00e9s de Riscal.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na blogu dzi\u015b kolejna etykieta od Marqu\u00e9s de Riscal, ale na pewno nie ostatnia, bo w piwniczce jest jeszcze kilka pozycji od tego znanego wytw\u00f3rcy, kt\u00f3rego mia\u0142em przyjemno\u015b\u0107 osobi\u015bcie odwiedzi\u0107 podczas podro\u017cy do regionu Rioja ( zobacz tutaj ). Tym razem b\u0119dzie to bia\u0142e verdejo z Ruedy, bo Marqu\u00e9s de Riscal posiada te\u017c swoje winnice … Czytaj dalej \u201eMarqu\u00e9s de Riscal Limousin Reserva Rueda 2016\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[193,171,13,170,23,14,52],"class_list":["post-13348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-hiszpania","tag-rueda","tag-szczepy","tag-verdejo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/20220224_094829.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3ti","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13348"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13505,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13348\/revisions\/13505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}