{"id":13481,"date":"2022-07-07T09:36:29","date_gmt":"2022-07-07T08:36:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13481"},"modified":"2022-07-07T09:36:29","modified_gmt":"2022-07-07T08:36:29","slug":"batic-dolina-vipavy-zamknieta-w-butelkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13481","title":{"rendered":"Bati\u010d – Dolina Vipavy zamkni\u0119ta w butelkach"},"content":{"rendered":"\n

Do Doliny Vipavy <\/strong>dotar\u0142em z samego rana. By\u0142 rze\u015bki, sierpniowy poranek, jednak zapowiada\u0142 si\u0119 upalny i s\u0142oneczny dzie\u0144. Krajobraz tego regionu r\u00f3\u017cni si\u0119 od tego, kt\u00f3ry mo\u017cna podziwia\u0107 w Gori\u0161ka Brda<\/strong>, ale temu miejscu r\u00f3wnie\u017c nie mo\u017cna odm\u00f3wi\u0107 uroku. Sama Vipava, podobnie zreszt\u0105 jak Brda, nale\u017cy do wi\u0119kszego regionu Primorska<\/strong>, a dystans mi\u0119dzy nimi to raptem kilkana\u015bcie kilometr\u00f3w i dotrze\u0107 tu mo\u017cna w nieca\u0142e p\u00f3\u0142 godziny jazdy samochodem. Tak te\u017c zrobi\u0142em i wybra\u0142em si\u0119 do Vipavy, aby odwiedzi\u0107 kilku producent\u00f3w. W\u015br\u00f3d nich by\u0142 Bati\u010d<\/strong>, kt\u00f3ry jest zwi\u0105zany z tym miejscem od dawna.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Trudno chyba o bardziej zakorzenionego w Dolinie Vipavy producenta ni\u017c w\u0142a\u015bnie Bati\u010d. Wina w tej posiad\u0142o\u015bci powstaj\u0105 od 1592 roku, a tworzone by\u0142y pocz\u0105tkowo przez zakonnik\u00f3w, kt\u00f3rzy produkowali wino mszalne. Po zakonnikach nie ma ju\u017c \u015bladu, a i samo miejsce bardzo si\u0119 zmieni\u0142o. Jedyn\u0105 spu\u015bcizn\u0105 po mnichach jest tradycja i wiedza wytwarzania jako\u015bciowych win, kt\u00f3re s\u0105 tu przekazywane z pokolenia na pokolenie ju\u017c od ponad 400 lat. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Do winiarni Bati\u010d dotar\u0142em w pierwszej kolejno\u015bci i od tego miejsca rozpocz\u0105\u0142em moj\u0105 kr\u00f3tk\u0105 podr\u00f3\u017c po Dolinie Vipavy. Producent swoj\u0105 siedzib\u0119 ma w niewielkim miasteczku \u0160empas i jak wy\u017cej zaznaczy\u0142em, rodzina Bati\u010d wytwarza tu wina od pokole\u0144. W samej Vipavie uprawa winoro\u015bli od zawsze odgrywa\u0142a istotn\u0105 rol\u0119. W XIX wieku okoliczne pola i sady by\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142em utrzymania, natomiast wino by\u0142o \u017ar\u00f3d\u0142em presti\u017cu. W owych czasach niemal ka\u017cda posiad\u0142o\u015b\u0107 w regionie by\u0142a w jakim\u015b stopniu zaanga\u017cowane w produkcj\u0119 wina, a trunki st\u0105d pochodz\u0105ce cieszy\u0142y si\u0119 uznaniem w ramach monarchii austro-w\u0119gierskiej i docenia\u0142a je nawet wiede\u0144ska arystokracja.<\/p>\n\n\n\n

Pod koniec XIX wieku, w Dolinie Vipavy dominowa\u0142o czterech kupc\u00f3w wina. Jednym z nich by\u0142 Minha Bati\u010d – w\u0142a\u015bciciel posiad\u0142o\u015bci, handlarz winem, m\u0142ynarz, restaurator w jednym. By\u0142 on niezwykle dumny z ca\u0142ego swojego dziedzictwa. Z uwagi na \u00f3wczesne czasy i ch\u0119\u0107 ocalenia j\u0119zyka s\u0142owe\u0144skiego, kt\u00f3ry nie by\u0142 wtedy nauczany w szko\u0142ach, za\u0142o\u017cy\u0142 on w swojej posiad\u0142o\u015bci co\u015b na kszta\u0142t k\u0105cika czytelniczego, kt\u00f3ry by\u0142 otwarty dla wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w wioski. Jego spu\u015bcizna, przekonania i wiara w t\u0105 ziemi\u0119 \u017cywe s\u0105 wci\u0105\u017c w osobie obecnego w\u0142a\u015bciciela winiarni – Minha Bati\u010d, kt\u00f3ry odziedziczy\u0142 te\u017c jego imi\u0119, i kt\u00f3ry traktuje j\u0119zyk s\u0142owe\u0144ski jako sw\u00f3j ojczysty i czuje siln\u0105 wi\u0119\u017a z tym narodem. To wa\u017cne, bo wielu cz\u0142onk\u00f3w rodziny Bati\u010d swoim domem nazywa\u0142o Austro-W\u0119gry ( cho\u0107by pradziadek Peter ), W\u0142ochy ( dziadek Leopold ), czy Jugos\u0142awi\u0119 ( tata Ivan ). Minha za sw\u00f3j dom uwa\u017ca S\u0142oweni\u0119. Jednak wszystkich \u0142\u0105czy jedno – bez wzgl\u0119du na to pod jak\u0105 jurysdykcj\u0105 znajdowa\u0142y si\u0119 ziemie z perspektywy rodzinnej historii, wszyscy przyszli na \u015bwiat pod tym samym dachem – w XVI-wiecznej posiad\u0142o\u015bci zbudowanej przez przodk\u00f3w. Ten sam dom i ta sama mi\u0142o\u015b\u0107 do wina – to prawdziwy rodow\u00f3d rodziny Bati\u010d.<\/p>\n\n\n\n

Dzieje rodziny Bati\u010d to wiele w\u0105tk\u00f3w – w\u015br\u00f3d nich znajdziemy opowie\u015bci radosne, jak i te nieco bardziej gorzkie. Minha Bati\u010d wspomina kilka z nich w pi\u0119knie wydanym albumie przedstawiaj\u0105cym w skr\u00f3cie histori\u0119 rodziny, filozofi\u0119 i podej\u015bcie do pracy w winnicach i przy produkcji wina. Poczu\u0142em si\u0119 wyr\u00f3\u017cniony otrzymuj\u0105c jeden egzemplarz tego albumu pe\u0142nego wspania\u0142ych fotografii, osobistych wyzna\u0144, kt\u00f3rymi Minha dzieli si\u0119 z czytelnikiem. Ca\u0142o\u015b\u0107 czyta si\u0119 z zapartym tchem, a niekt\u00f3re fragmenty chwytaj\u0105 za serce i to dos\u0142ownie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Minha wspomina m. in. swoj\u0105 babci\u0119 o imieniu Alojzija podkre\u015blaj\u0105c, \u017ce to ona mia\u0142a ogromny wp\u0142yw na niego, jak i na same wina sygnowane nazwiskiem Bati\u010d. Cho\u0107 nie by\u0142a ani winiarzem ani hodowc\u0105 winoro\u015bli, rzadko pi\u0142a nawet samo wino, ale jej wk\u0142ad szed\u0142 du\u017co g\u0142\u0119biej. Jak pisze Minha, jej mi\u0142o\u015b\u0107 i ciep\u0142o, kt\u00f3rymi bezinteresownie obdarza\u0142a rodzin\u0119 powodowa\u0142y, i\u017c ka\u017cdy pracowa\u0142 ci\u0119\u017cej i bardziej wytrwale. Alojzija by\u0142a owocem mi\u0142o\u015bci prababci Bernardy – prostej, biednej, acz pi\u0119kniej wiejskiej dziewczyny z Alojzem – szanowanym producentem beczek z okolicy pochodz\u0105cym z bogatej rodziny. Bernarda wpad\u0142a mu w oko i mi\u0142o\u015b\u0107 rozkwit\u0142a. Przeciwna temu zwi\u0105zkowi by\u0142a rodzina Alojza, kt\u00f3ra pot\u0119pia\u0142a jego znajomo\u015b\u0107 z pochodz\u0105c\u0105 z ni\u017cszej klasy spo\u0142ecznej Bernard\u0105 i nigdy jej nie zaakceptowa\u0142a. Oboje jednak pobrali si\u0119, a wkr\u00f3tce Bernarda zasz\u0142a w ci\u0105\u017c\u0119. Jednak los mia\u0142 wobec nich inne plany. Alojz powa\u017cnie zachorowa\u0142 na zapalenie p\u0142uc i jak si\u0119 okaza\u0142o, by\u0142a to choroba \u015bmiertelna. Le\u017c\u0105c na \u0142o\u017cu \u015bmierci b\u0142aga\u0142 rodzic\u00f3w, aby pozwolili jego \u017conie, kt\u00f3ra przecie\u017c nosi\u0142a jego dziecko, odwiedzi\u0107 go po raz ostatni. Ci jednak, pozbawieni jakichkolwiek uczu\u0107 i w bezduszny spos\u00f3b zignorowali jego pro\u015bb\u0119 – przekonani o swojej wy\u017cszo\u015bci nie chcieli, aby ta wiejska dziewczyna odwiedza\u0142a ich dom – woleli, aby syn umar\u0142 nieszcz\u0119\u015bliwy. I tak te\u017c si\u0119 sta\u0142o – Alojz zmar\u0142 dwa dni p\u00f3\u017aniej nie ujrzawszy ju\u017c swojej mi\u0142o\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Gorzkie by\u0142y to chwile. Jedno \u017cycie zosta\u0142o utracone, inne znalaz\u0142o sw\u00f3j pocz\u0105tek. W swoje urodziny, Bernarda pocz\u0119\u0142a swoj\u0105 c\u00f3rk\u0119. Nazwa\u0142a j\u0105 Alojzija – oczywi\u015bcie po swoim zmar\u0142ym m\u0119\u017cu. Alojzija odziedziczy\u0142a urod\u0119 swojej matki i wyros\u0142a na r\u00f3wnie pi\u0119kn\u0105 kobiet\u0119. Tak jak jej matka, przyci\u0105gn\u0119\u0142a uwag\u0119 syna kolejnego, bogatego w\u0142a\u015bciciela ziemi. Jednak w tym przypadku, wszystko u\u0142o\u017cy\u0142o si\u0119 ju\u017c o niebo lepiej. W sobot\u0119 1945 roku Alojzija po\u015blubi\u0142a swojego wybranka. Dzwony rozbrzmiewa\u0142y w wiosce ca\u0142y dzie\u0144 i ca\u0142\u0105 noc zwiastuj\u0105c zwi\u0105zek tych dwojga. Razem doczekali si\u0119 pi\u0105tki potomstwa, odnowili winnice do ich dawnej chwa\u0142y. Niekt\u00f3re z krzew\u00f3w, kt\u00f3re zasadzili, wci\u0105\u017c istniej\u0105 po dzie\u0144 dzisiejszy. <\/p>\n\n\n\n

Minha my\u015bli o babci Alojziji z wielkim sentymentem. Podobnie jak jej mama, by\u0142a ona prost\u0105 dziewczyn\u0105, bez \u017cadnego wykszta\u0142cenia – jedynymi jej nauczycielkami by\u0142y zakonnice z Gorycji, bo na tyle by\u0142o sta\u0107 jej rodzin\u0119. Minha pisze o niej, \u017ce za czas\u00f3w jego dzieci\u0144stwa by\u0142a ona jak zwi\u0119d\u0142y, jesienny li\u015b\u0107 czekaj\u0105cy na ostateczny podmuch wiatru. Martwi\u0105c si\u0119 o ni\u0105, ka\u017cdego ranka pyta\u0142, jak z jej zdrowiem. Babcia udziela\u0142a zawsze tej samej odpowiedzi: ” Dzi\u015b czuj\u0119 si\u0119 troszk\u0119 lepiej ni\u017c wczoraj”. S\u0142owa te podtrzymywa\u0142y go na duchu. W ko\u0144cu nieunikniony zimowy wiatr str\u0105ci\u0142 jej li\u015b\u0107 ju\u017c na zawsze. Alojzija przekaza\u0142a m\u0142odemu wnukowi wa\u017cne s\u0142owa, o kt\u00f3rych pami\u0119ta do dzi\u015b, i\u017c nasze zmagania s\u0105 naszymi w\u0142asnymi i nie powinny by\u0107 ci\u0119\u017carem dla innych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Babcia Alojzija<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

„Wino jest jak muzyka, w kt\u00f3rej rolnik jest muzykiem, a ziemia instrumentem. Tradycja winiarska to wieloletnie do\u015bwiadczenie muzyka. Zachowuj\u0105c tradycj\u0119, obserwuj\u0105c winoro\u015bl i ziemi\u0119 mo\u017ce osi\u0105gn\u0105\u0107 koncert doskona\u0142o\u015bci”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Powy\u017csze s\u0142owa to mi\u0119dzy innymi to, czy rodzina Bati\u010d kieruje si\u0119 tworz\u0105c swoje wina. Nale\u017cy do nich 19 ha w trzech wioskach \u0160empas, Vogrsko i Vitovlje po\u0142o\u017conych na wysoko\u015bci 60 – 1495 m n.p.m.  \u015arednia g\u0119sto\u015b\u0107 nasadze\u0144 to 12.000 winoro\u015bli na hektar, ka\u017cda o wysoko\u015bci p\u00f3\u0142 metra i g\u0142\u0119bokich korzeniach. Krzewy znajduj\u0105 si\u0119 blisko ziemi i dojrzewanie nie jest rezultatem bezpo\u015bredniego dzia\u0142ania promieni s\u0142onecznych, ale w du\u017cej mierze ciep\u0142a pochodz\u0105cego od gleby. Jedyne odmiana cabernet franc prowadzona jest w systemie pergola, poniewa\u017c po wielu eksperymentach, to sprawdza si\u0119 w jej przypadku najlepiej. Producent skupia si\u0119 przede wszystkim na rdzennych odmianach winoro\u015bli: malvazija, pinela, rebula, zelen i w nie wierzy najbardziej. Uprawia te\u017c merlota, cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay, la\u0161ki rizling, sauvignon, pinot gris. Winoro\u015ble kultywuje si\u0119 w spos\u00f3b biodynamiczny, bo natura, \u015brodowisko, ziemia si\u0105 tutaj najwa\u017cniejsze. Podstaw\u0105 filozofii jest tuta wiedza kiedy nie robi\u0107 nic i pozwoli\u0107 naturze dzia\u0142a\u0107. Winiarz powinien jej tylko asystowa\u0107. Minha nie sprzeciwia si\u0119 nawet obecno\u015bci \u015blimak\u00f3w w swoich winnicach, kt\u00f3re mog\u0105 jednak spowodowa\u0107 w nich znaczne szkody. Wyst\u0119powanie \u015blimak\u00f3w \u015bwiadczy bowiem o czysto\u015bci winnicy, a sposobem na ich pozbycie si\u0119 u Bati\u010da jest specjalny gatunek kaczki, kt\u00f3ry \u017cywi si\u0119 m.in w\u0142a\u015bnie \u015blimakami. Chodz\u0105 one mi\u0119dzy krzewami i jak pisze Minha, rywalizuj\u0105 ze sob\u0105, kt\u00f3ra z nich zje wi\u0119cej \u015blimak\u00f3w. Jak wida\u0107, natura zna rozwi\u0105zanie na ka\u017cdy problem. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Na wzmiank\u0119 zas\u0142uguje tak\u017ce fakt, i\u017c Bati\u010d jest pierwszym producentem w Europie, kt\u00f3ry wykorzystuje PCS ( Physics Crop Stimulation ) – maszyn\u0119, kt\u00f3ra umo\u017cliwia ochron\u0119 winoro\u015bli przed chorobami i szkodnikami bez u\u017cywania pestycyd\u00f3w. PCS wydmuchuje w\u015br\u00f3d krzew\u00f3w winoro\u015bli ciep\u0142e powietrze podgrzane do temperatury 75 stopni Celsjusza z pr\u0119dko\u015bci\u0105 150km\/h. Maszyna zosta\u0142a zaprojektowana przez belgijskiego in\u017cyniera E. Steynen’a na potrzeby i zgodnie z \u017cyczeniem rodziny Bati\u010d. Ten proces pozwala zachowa\u0107 na krzewach naturalne dro\u017cd\u017ce, grzyby, nie ingerowa\u0107 w cykl zapylania – w ten spos\u00f3b zamiast walczy\u0107 z natur\u0105, na\u015bladuj\u0105 to, co sama natura robi najlepiej. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Podobnie jak w samych winnicach, r\u00f3wnie\u017c w piwnicy ludzka interwencja ogranicza si\u0119 do minimum, a Minha przyznaje, \u017ce rzadko tam zagl\u0105da. Rodzina odrzuci\u0142a praktyk\u0119 pr\u00f3bowania win z beczek. Uwa\u017ca si\u0119, ze gdy winnica t\u0119tni \u017cyciem, spok\u00f3j w piwnicy jest tym, czego wino potrzebuje podczas swojego dojrzewania. Bati\u010d dojrzewa swoje wina w slawo\u0144skim d\u0119bie, a te najbardziej obiecuj\u0105ce czasami umieszcza si\u0119 w beczkach z drewna drzewa morwy, kt\u00f3re to drzewa by\u0142y kiedy\u015b cz\u0119stym widokiem w wiosce i okolicy. Wina przechodz\u0105 d\u0142u\u017csz\u0105 maceracj\u0119, nie s\u0105 filtrowane ani klarowane, s\u0105 bez dodatku siarczyn\u00f3w ( lub tylko z ich niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 ). Najlepsze etykiety powstaj\u0105 tylko w najlepszych latach ( dotyczy to cho\u0107by czerwonego i bia\u0142ego Angel ). Podobno rocznik 1999 by\u0142 tak wybitny, \u017ce cz\u0119\u015b\u0107 win w og\u00f3lnie nie zosta\u0142a wypuszczona na rynek, aby nie rozpie\u015bci\u0107 koneser\u00f3w smakiem, kt\u00f3rym natura obdarza wina niezwykle rzadko. To, co najlepsze zachowano dla rodziny i przyjaci\u00f3\u0142 i ten rocznik jest dedykowany w\u0142a\u015bnie im.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wina sygnowane nazwiskiem Bati\u010d ciesz\u0105 si\u0119 uznaniem w\u015br\u00f3d znawc\u00f3w na ca\u0142ym \u015bwiecie. Ciekawostka jest tak\u017ce fakt, i \u017c w dalekiej Japonii, w centrum Tokio, dzia\u0142a restauracja o nazwie „Bati\u010d”, kt\u00f3ra prowadzona jest przez szefa kuchni Tetsuya Uehara. Kilka lat temu wraz ze swoimi przyjaci\u00f3\u0142mi odwiedzi\u0142 on S\u0142oweni\u0119 poznaj\u0105c lokaln\u0105 kuchni\u0119 od tutejszych szef\u00f3w. Przy okazji pozna\u0142 te\u017c wina rodziny Bati\u010d, kt\u00f3re niezwykle przypad\u0142y mu do gustu i jak stwierdzi\u0142 – w pe\u0142ni pasuj\u0105 do jego stylu gotowania i uwielbia z nimi eksperymentowa\u0107 w swojej kuchni. Z tego te\u017c powodu nazwa\u0142 swoj\u0105 restauracj\u0119 po prostu „Bati\u010d”, a w\u015br\u00f3d selekcji win z ca\u0142ego \u015bwiata znajduj\u0105 si\u0119 te\u017c te z Doliny Vipavy. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bati\u010d to d\u0142uga historia, kt\u00f3ra zacz\u0119\u0142a si\u0119 setki lat temu i pisana jest po dzie\u0144 dzisiejszy. Jak wsz\u0119dzie, tak\u017ce w tym przypadku, zdarza\u0142y si\u0119 lepsze i gorsze momenty. Jednak prawdziwa mi\u0142o\u015b\u0107 do wina wci\u0105\u017c tutaj \u017cyje, podobnie jak mi\u0142o\u015b\u0107, szacunek, zrozumienie dla natury, ziemi i tego, co dooko\u0142a. Ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce mog\u0142em po cz\u0119\u015bci pozna\u0107 t\u0119 opowie\u015b\u0107 i skosztowa\u0107 pi\u0119knych win, jakie wychodz\u0105 spod r\u0119ki tego producenta. Na pewno na \u0142amach bloga b\u0119d\u0119 wraca\u0142 do nich nieraz, bo zdecydowanie zas\u0142uguj\u0105 na to, aby po\u015bwi\u0119ci\u0107 im kilka s\u0142\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Do Doliny Vipavy dotar\u0142em z samego rana. By\u0142 rze\u015bki, sierpniowy poranek, jednak zapowiada\u0142 si\u0119 upalny i s\u0142oneczny dzie\u0144. Krajobraz tego regionu r\u00f3\u017cni si\u0119 od tego, kt\u00f3ry mo\u017cna podziwia\u0107 w Gori\u0161ka Brda, ale temu miejscu r\u00f3wnie\u017c nie mo\u017cna odm\u00f3wi\u0107 uroku. Sama Vipava, podobnie zreszt\u0105 jak Brda, nale\u017cy do wi\u0119kszego regionu Primorska, a dystans mi\u0119dzy nimi to … Czytaj dalej \u201eBati\u010d – Dolina Vipavy zamkni\u0119ta w butelkach\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,1],"tags":[943,928,890,23,14,893],"class_list":["post-13481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-batic","tag-dolina-vipava","tag-slowenia","tag-wina","tag-wino","tag-wino-slowenskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220301_091307.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3vr","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13481"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13633,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13481\/revisions\/13633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}