{"id":13647,"date":"2022-03-13T07:39:46","date_gmt":"2022-03-13T06:39:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13647"},"modified":"2022-03-13T07:39:46","modified_gmt":"2022-03-13T06:39:46","slug":"finca-valpiedra-reserva-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13647","title":{"rendered":"Finca Valpiedra Reserva 2014"},"content":{"rendered":"\n

Zgodnie z zapowiedzi\u0105 zjawiam si\u0119 rano w Bodega<\/strong> Finca Valpiedra<\/strong> le\u017c\u0105cej w jednym z meandr\u00f3w rzeki Ebro pomi\u0119dzy Cenicero i Fuenmayor w\u015br\u00f3d 80 hektar\u00f3w w\u0142asnych winnic. Chcia\u0142em z\u0142o\u017cy\u0107 tu kr\u00f3tk\u0105 wizyt\u0119 i zrobi\u0107 ma\u0142e zakupy, jednak przybywszy na miejsce okaza\u0142o si\u0119, \u017ce nie jest to mo\u017cliwe. Na miejscu dowiedzia\u0142em si\u0119 bowiem, \u017ce wbrew wcze\u015bniejszym zapewnieniom musz\u0119 poczeka\u0107 dodatkow\u0105 godzin\u0119 na mo\u017cliwo\u015b\u0107 wej\u015bcia na teren winiarni. Tego dnia plan mia\u0142em do\u015b\u0107 napi\u0119ty, wi\u0119c niestety wizyta nie dosz\u0142a do skutku. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Lekko zawiedziony ruszy\u0142em w dalsz\u0105 drog\u0119 robi\u0105c jedynie kilka zdj\u0119\u0107 okolicy. Nie zapomnia\u0142em jednak o tej bodedze i ju\u017c po powrocie do kraju, uda\u0142o mi si\u0119 si\u0119gn\u0105\u0107 po flagow\u0105 etykiet\u0119 tej winiarni, a to za spraw\u0105 portalu Winezja<\/a><\/strong>, kt\u00f3ry ma j\u0105 w swojej ofercie. Ale po kolei.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Finca Valpiedra to dzie\u0142o rodziny Mart\u00ednez Bujanda, kt\u00f3ra jest w posiadaniu \u0142\u0105cznie pi\u0119ciu winiarni ( w Rioja, Rueda, La Mancha i Kastylii ) w ramach Familia Mart\u00ednez Bujanda Group. W 1889 roku Joaquin Martinez Bujanda za\u0142o\u017cy\u0142 pierwsz\u0105 winiarni\u0119 w Oy\u00f3n w regionie La Rioja. Ekspansja rodzinnego przedsi\u0119wzi\u0119cia na wi\u0119ksz\u0105 skal\u0119 nast\u0105pi\u0142a w 1951 roku, kiedy to powsta\u0142a winiarnia Cosecheros y Criadores stworzona g\u0142\u00f3wnie do produkcji win na eksport. Obecnie ca\u0142\u0105 firm\u0105 kieruje rodze\u0144stwo Carlos i Pilar Mart\u00ednez Bujanda. W latach dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych rozpocz\u0119to budow\u0119 winiarni Finca Valpiedra wtopionej w pi\u0119kny lokalny krajobraz winnic i meandr\u00f3w rzeki Ebro. Otwarto j\u0105 w 1999 roku i jest cz\u0119\u015bci\u0105 Asociaci\u00f3n Grandes Pagos de Espa\u00f1a – stowarzyszenia grupuj\u0105cego kilkana\u015bcie winiarni z ca\u0142ego terytorium Hiszpanii z pojedynczymi winnicami i wyj\u0105tkowym terroir. Posiada \u0142\u0105cznie 80 ha winnic i produkuje wina jedynie z w\u0142asnych winogron ( cztery etykiety ). W nasadzeniach dominuje tempranillo ( ponad 70 ha ), ale znajdziemy tu tak\u017ce garnach\u0119, graciano, maturan\u0119 tinto i viur\u0119. Poza kilkoma starszymi dzia\u0142kami, wi\u0119kszo\u015b\u0107 winnic zosta\u0142a zasadzona w latach siedemdziesi\u0105tych. Flagowym winem posiad\u0142o\u015bci jest Finca Valpiedra Reserva<\/strong>. Poni\u017cej przyjrzymy si\u0119 rocznikowi 2014.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jest to wino skomponowane z tempranillo z dodatkiem 5% graciano i 2% maturana tinta. Grona pochodz\u0105 z najstarszych winnic zasadzonych na kamienistych i glinianych glebach ( Valpiedra w wolnym t\u0142umaczeniu oznacza dolin\u0119 kamieni ). Fermentacja zachodzi w stalowych zbiornikach, a dojrzewanie we francuskich d\u0119bowych beczkach i trwa 24 miesi\u0105ce. Efektem jest wysokiej jako\u015bci trunek o g\u0142\u0119bokiej wi\u015bniowej sukni. W kieliszku odnajdziemy dojrza\u0142\u0105 wi\u015bni\u0119 i jej pestk\u0119, sok wi\u015bniowy, \u015bliwk\u0119, cassis, truskawk\u0119, troch\u0119 czarnej porzeczki, mokr\u0105 ziemi\u0119, szczypt\u0119 przypraw, delikatn\u0105 wo\u0144 kadzid\u0142a r\u00f3\u017c\u0119. S\u0105 te\u017c obecne subtelne nuty beczkowe. Usta \u015brednio pe\u0142nej obj\u0119to\u015bci, soczyste, mi\u0119kkie, gi\u0119tkie, \u015bwie\u017ce, dobrze kwasowe, a nawet od\u015bwie\u017caj\u0105ce, z dojrza\u0142\u0105 tanin\u0105, eleganckie, podbudowane mineralno\u015bci\u0105 i mieszank\u0105 czerwonych oraz ciemnych owoc\u00f3w. Kawa\u0142ek powa\u017cnej riojy do niespiesznej degustacji dostarczaj\u0105cej mn\u00f3stwo przyjemno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do ci\u0119\u017cszej, mi\u0119snej kuchni, grillowanej, pieczonej jagni\u0119ciny, wo\u0142owiny, mi\u0119snego gulaszu, dziczyzny, wieprzowiny z czarn\u0105 fasol\u0105, pieczonej kaczki, bogatej paelli z chorizo, twardego i dojrza\u0142ego sera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino dost\u0119pne na portalu Winezja<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zgodnie z zapowiedzi\u0105 zjawiam si\u0119 rano w Bodega Finca Valpiedra le\u017c\u0105cej w jednym z meandr\u00f3w rzeki Ebro pomi\u0119dzy Cenicero i Fuenmayor w\u015br\u00f3d 80 hektar\u00f3w w\u0142asnych winnic. Chcia\u0142em z\u0142o\u017cy\u0107 tu kr\u00f3tk\u0105 wizyt\u0119 i zrobi\u0107 ma\u0142e zakupy, jednak przybywszy na miejsce okaza\u0142o si\u0119, \u017ce nie jest to mo\u017cliwe. Na miejscu dowiedzia\u0142em si\u0119 bowiem, \u017ce wbrew wcze\u015bniejszym zapewnieniom … Czytaj dalej \u201eFinca Valpiedra Reserva 2014\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,266],"tags":[191,193,649,148,13,45,23,14,52],"class_list":["post-13647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-graciano","tag-hiszpania","tag-maturana","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220312_075534.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3y7","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13647"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13679,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13647\/revisions\/13679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}