{"id":1371,"date":"2017-07-02T11:36:24","date_gmt":"2017-07-02T10:36:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1371"},"modified":"2017-07-02T11:36:24","modified_gmt":"2017-07-02T10:36:24","slug":"festiwal-wina-niemieckiego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1371","title":{"rendered":"Festiwal Wina Niemieckiego"},"content":{"rendered":"

29 czerwca w Warszawie odby\u0142a si\u0119 kolejna ju\u017c edycja Festiwalu Wina Niemieckiego zorganizowanego przez Niemiecki Instytut Wina. Bran\u017ca winiarska, osoby zwi\u0105zane z gastronomi\u0105, dziennikarze i bloggerzy winiarscy \u00a0zjawili si\u0119 w Villi Foksal, aby wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w tym wydarzeniu.<\/p>\n

Ponad 20 producent\u00f3w z Niemiec, osobi\u015bcie lub poprzez swoich importer\u00f3w zaprezentowa\u0142o blisko 200 etykiet. W\u015br\u00f3d nich byli tak\u017ce producenci, kt\u00f3rzy dopiero poszukuj\u0105 w Polsce dystrybutor\u00f3w swoich win.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Przed sam\u0105 otwart\u0105 degustacj\u0105 odby\u0142o si\u0119 seminarium po\u0142\u0105czone z komentowan\u0105 degustacj\u0105 na temat win ekologicznych, rozwoju rynku tych win w ostatnich latach, standard\u00f3w upraw eko. Seminarium prowadzi\u0142a Pani Nina Weiss ze Stowarzyszenia Demeter. Podczas seminarium uczestnicy mieli okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 10 ekologicznych win.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Moj\u0105 ciekawo\u015b\u0107 wzbudzi\u0142 Cabernet Blanc Feinherb 2015 Weingut Sommer z Palatynatu<\/strong>, kt\u00f3re\u00a0 to wino bardzo przypomina Sauvignon Blanc. Mn\u00f3stwo w nim zielonych i cytrusowych aromat\u00f3w charakterystycznych w\u0142a\u015bnie dla Sauvignon Blanc. \u00a0Spodoba\u0142 mi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c Riesling Spatlese Trocken 2016 Weingut Sybille Kuntz z Mozeli. <\/strong>Ostatnim winem degustowanym podczas seminarium by\u0142 Deidesheimer Riesling Leinhole Spatlese Weingut \u00a0Reischrat von Buhl z Palatynatu<\/strong>. Jest to wino s\u0142odkie, jednak bardzo oszcz\u0119dne i pow\u015bci\u0105gliwe w nosie. Natomiast po jego skosztowaniu, w ustach pojawi\u0142a si\u0119 delikatna i przyjemna s\u0142odycz, czego nos w og\u00f3le nie zdradza\u0142.<\/p>\n

Po seminarium przyszed\u0142 czas na degustacj\u0119 i spotkania z producentami i importerami. Poni\u017cej pe\u0142na lista producent\u00f3w, kt\u00f3rych win mo\u017cna by\u0142o spr\u00f3bowa\u0107, a tak\u017ce kilka zdj\u0119\u0107 z samej degustacji.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ciekawostk\u0105 by\u0142y dla mnie dwa wina bezalkoholowe od Rudolfa Mullera, kt\u00f3ry posiada swojego importera w Polsce \u2013 Wine4You. By\u0142y to Michel Schneider Chardonnay oraz Michel Schneider Cabernet Sauvignon. Raczej nie si\u0119gam po wina bezalkoholowe, jednak pewnym zaciekawieniem postanowi\u0142em ich spr\u00f3bowa\u0107 I mog\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce maj\u0105 one szanse znale\u017a\u0107 swoich zwolennik\u00f3w.\u00a0 W winach bezalkoholowych Michel Schneider zastosowano najnowocze\u015bniejsz\u0105 technik\u0119 usuwania alkoholu przy wykorzystaniu metody wiruj\u0105cych sto\u017ck\u00f3w. Po zako\u0144czonym procesie fermentacji z wina zostaj\u0105 usuni\u0119te aromaty, kt\u00f3re ponownie s\u0105 dodawane po zako\u0144czonej dealkoholizacji. Otrzymane w ten spos\u00f3b wino, jak zapewnia producent, zachowuje swoje pierwotne walory smakowe i barw\u0119.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

29 czerwca w Warszawie odby\u0142a si\u0119 kolejna ju\u017c edycja Festiwalu Wina Niemieckiego zorganizowanego przez Niemiecki Instytut Wina. Bran\u017ca winiarska, osoby zwi\u0105zane z gastronomi\u0105, dziennikarze i bloggerzy winiarscy \u00a0zjawili si\u0119 w Villi Foksal, aby wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w tym wydarzeniu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[21,243,23,14,89],"class_list":["post-1371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-degustacja","tag-festiwal-wina-niemieckiego","tag-wina","tag-wino","tag-wino-niemieckie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/DSC_0952.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-m7","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1389,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/1389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}