{"id":13868,"date":"2022-04-01T10:00:22","date_gmt":"2022-04-01T09:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13868"},"modified":"2022-04-01T10:00:22","modified_gmt":"2022-04-01T09:00:22","slug":"librandi-magno-megonio-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=13868","title":{"rendered":"Librandi Magno Megonio 2015"},"content":{"rendered":"\n

Kalabria <\/strong>kojarzy mi si\u0119 niezwykle pozytywnie, co podkre\u015blam przy ka\u017cdej okazji, gdy wspominam o tym regionie na blogu. Ta wci\u0105\u017c ma\u0142o znana cz\u0119\u015b\u0107 Italii fascynuje pod ka\u017cdym wzgl\u0119dem, a wielokrotnie ju\u017c wspomina\u0142em, \u017ce tamtejsze wina wci\u0105\u017c czekaj\u0105, aby wyp\u0142yn\u0105\u0107 na szersze wody.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Kalabria z pewno\u015bci\u0105 nie jest i nie b\u0119dzie winiarskim el dorado i zawsze pozostanie w cieniu Toskanii czy cho\u0107by Piemontu. Jednak na samym ko\u0144cu w\u0142oskiego buta r\u00f3wnie\u017c znajdziemy wysokiej klasy wina, a czo\u0142owe etykiety od uznanych producent\u00f3w nie maj\u0105 si\u0119 czego wstydzi\u0107 i \u015bmia\u0142o mog\u0105 konkurowa\u0107 z tymi z bardziej znanych region\u00f3w. Ponadto, relacja jako\u015b\u0107-cena jest w Kalabrii trudna do pobicia. Je\u015bli wiemy czego szuka\u0107, to za kilka euro mo\u017cemy dosta\u0107 naprawd\u0119 porz\u0105dne wino. Zach\u0119cam do lektury kilku moich wpis\u00f3w o samej Kalabrii i jej winach, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 w tym miejscu<\/a><\/strong>. Mo\u017ce gdy b\u0119dziecie planowa\u0107 wasze w\u0142oskie wakacje w tym regionie, nie zapomnicie r\u00f3wnie\u017c o miejscowych winach, kt\u00f3re naprawd\u0119 warto pozna\u0107 bli\u017cej. Pod wskazanym linkiem znajdziecie recenzje kilku etykiet ( a sukcesywnie b\u0119d\u0119 dodawa\u0142 kolejne ) oraz m\u00f3j kr\u00f3tki przewodnik o winach Kalabrii. <\/p>\n\n\n\n

Ja tymczasem otworzy\u0142em kolejne \u015bwietne wino, jakie przywioz\u0142em ze sob\u0105 z podr\u00f3\u017cy z tego regionu. Jest nim Librandi Magno Megonio Val di Neto IGT 2015<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

To pozycja od czo\u0142owego producenta regionu, jakim jest Librandi<\/strong>, a przy okazji jedno z jego najlepszych win. Mia\u0142em okazj\u0119 pi\u0107 wi\u0119kszo\u015b\u0107 portfolio tego wytw\u00f3rcy i osobi\u015bcie zgadzam si\u0119 z jego statusem jakim cieszy si\u0119 w Kalabrii. O samym producencie mo\u017cesz przeczyta\u0107 wi\u0119cej w jednym z moim poprzednich wpis\u00f3w, w kt\u00f3rych recenzowa\u0142em jego inn\u0105 etykiet\u0119 ( zobacz tutaj<\/a><\/strong> ). Teraz przyjrzymy si\u0119 tytu\u0142owemu Magno Megonio.<\/p>\n\n\n\n

Jest to wino klasy IGT z Val di Neto – p\u0142ytkiej doliny w prowincji Crotone. Nazwa pochodzi od drugiej najd\u0142u\u017cszej rzeki Kalabrii \u2013 Neto, kt\u00f3ra ma tutaj swoje uj\u015bcie do Morza Jo\u0144skiego. Val di Neto to matecznik przede wszystkim lokalnych odmian np. magliocco, mantonico, gaglioppo, a pierwsza z nich – magliocco – odpowiada za opisywane dzisiaj wino. Samo wino swoj\u0105 nazw\u0119 zawdzi\u0119cza rzymskiemu centurionowi, kt\u00f3ry mieszka\u0142 w tym obszarze w II w. n.e. i jako pierwszy pisa\u0142 o miejscowej tradycji winiarskiej. Megonio to czyste magliocco z flagowej posiad\u0142o\u015bci rodziny o nazwie Rosaneti z winnicy Megonio traktowanej jako tutejsze cru ). Wino dojrzewa we francuskich beczkach przez 12 miesi\u0119cy i kolejne sze\u015b\u0107 w butelce przed pojawieniem si\u0119 na rynku. W kieliszku widzimy \u015brednio rubinow\u0105 sukni\u0119. Odnajdziemy aromaty dojrza\u0142ych czerwonych owoc\u00f3w, dojrza\u0142ej czerwonej porzeczki, ciemnych jag\u00f3d, troch\u0119 czarnej porzeczki, wi\u015bni. Jest te\u017c szczypta przypraw, popi\u00f3\u0142, lekko balsamiczne t\u0142o. Usta mi\u0119kkie, g\u0142adkie, soczyste, \u015bredniej wagi mimo 15% alkoholu, zr\u00f3wnowa\u017cone, o \u015bredniej kwasowo\u015bci, z mniej dojrza\u0142ym ni\u017c w nosie owocem i lekkim mu\u015bni\u0119ciem drewna. \u015awietnie pijalne i my\u015bl\u0119, \u017ce z rocznikiem 2015 d\u0142u\u017cej ju\u017c czeka\u0107 nie wypada. Kawa\u0142ek solidnego wina. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do kalabryjskiej kuchni i jej da\u0144 makaronowych, sosu na bazie nduji i pomidor\u00f3w, pieczonego, grillowanego mi\u0119sa, bogatszej potrawki, faszerowanych mi\u0119sem i pieczonych papryk, bak\u0142a\u017can\u00f3w, twardszego sera<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kalabria kojarzy mi si\u0119 niezwykle pozytywnie, co podkre\u015blam przy ka\u017cdej okazji, gdy wspominam o tym regionie na blogu. Ta wci\u0105\u017c ma\u0142o znana cz\u0119\u015b\u0107 Italii fascynuje pod ka\u017cdym wzgl\u0119dem, a wielokrotnie ju\u017c wspomina\u0142em, \u017ce tamtejsze wina wci\u0105\u017c czekaj\u0105, aby wyp\u0142yn\u0105\u0107 na szersze wody.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13869,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[555,576,13,23,14,53,202],"class_list":["post-13868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-kalabria","tag-magliocco","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220318_094316.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3BG","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13868"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14079,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13868\/revisions\/14079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}