{"id":14059,"date":"2023-04-11T10:37:15","date_gmt":"2023-04-11T09:37:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14059"},"modified":"2023-04-11T10:37:15","modified_gmt":"2023-04-11T09:37:15","slug":"bodegas-martinez-alesanco-reserva-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14059","title":{"rendered":"Bodegas Martinez Alesanco Reserva 2014"},"content":{"rendered":"\n

Kolejna rioja<\/strong>, kt\u00f3ra trafi\u0142a w moje podniebienie, i kt\u00f3r\u0105 przywioz\u0142em ze sob\u0105 z mojej podr\u00f3\u017cy po tym regionie. Tym razem to butelka z Rioja Alta<\/strong> od Bodegas Martinez Alesanco<\/strong> – kolejnej winiarni o niezwykle d\u0142ugiej tradycji i historii, jakich w okolicy nie brakuje. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Winiarnia swoj\u0105 siedzib\u0119 ma w Badar\u00e1n w pobli\u017cu San Mill\u00e1n de la Cogolla , a sama rodzina Martinez Alesanco zajmuje si\u0119 winiarstwem od pokole\u0144 i nawet jej obecnym przedstawicielom trudno wskaza\u0107 pocz\u0105tkow\u0105 dat\u0119 tej aktywno\u015bci. W starych piwnicach rodzina wci\u0105\u017c trzyma dawne fotografie swoich przodk\u00f3w ukazuj\u0105ce ich podczas pracy w winnicach i winiarni. Wiele rzeczy od tamtych czas\u00f3w uleg\u0142o zmianie, wielu os\u00f3b ju\u017c nie ma, ale wci\u0105\u017c zbiera si\u0119 tu winogrona i troszczy o winnice dok\u0142adnie tak, jak mia\u0142o to miejsce lata temu, zachowuj\u0105c w ten spos\u00f3b pami\u0119\u0107 o swoich przodkach. <\/p>\n\n\n\n

Rodzina Martinez Alesanco w swoich winnicach w rodzinnej wiosce Badar\u00e1n uprawia takie odmiany jak tempranillo, garnacha, maturana tinta, viura tworz\u0105c z nich pyszne i \u015bwietnie wycenione wina. Niekt\u00f3re winnice pochodz\u0105 jeszcze sprzed czas\u00f3w filoksery. Producent jest ca\u0142kowicie samowystarczalny, je\u015bli chodzi o winogrona ( nie skupuje ich i uprawia jedynie w\u0142asn\u0105 ziemi\u0119 ). Okolice Badar\u00e1n to jeden z najch\u0142odniejszych obszar\u00f3w Rioja Alta, a same winnice znajduj\u0105 si\u0119 blisko g\u00f3r Sierra de la Demanda.<\/p>\n\n\n\n

Z niema\u0142\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 skosztowa\u0142em jednej z etykiet z portfolio Bodegas Martinez Alesanco, a mianowicie ich Reservy 2014<\/strong>, kt\u00f3ra jest kawa\u0142kiem porz\u0105dnej riojy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

To kompozycja 90% tempranillo i 10% garnacha. Wino dojrzewa 16 miesi\u0119cy w nowych ameryka\u0144skich i francuskich beczkach oraz 20 miesi\u0119cy w butelce. Ciemno rubinowy kolor przechodz\u0105cy w purpur\u0119. Mamy tu ciemne podsuszane owoce, je\u017cyn\u0119, s\u0142odk\u0105 czarn\u0105 porzeczk\u0119, ciemn\u0105 wi\u015bni\u0119, troch\u0119 powide\u0142, s\u0142odki dym, tyto\u0144, delikatn\u0105 wanili\u0119, troch\u0119 sosu balsamicznego, szczypt\u0119 rozgrzewaj\u0105cych przypraw. Usta z ciemn\u0105 \u015bliwk\u0105, je\u017cyn\u0105, pe\u0142ne, soczyste, mi\u0119kkie, zbalansowane, z przyjemn\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, wyg\u0142adzon\u0105 tanin\u0105, dojrza\u0142e, dystyngowane. Bardzo elegancka i niezwykle pijalna reserva.<\/p>\n\n\n\n

Te rioj\u0119 mo\u017cna poda\u0107 do wolno gotowanego mi\u0119sa, pieczonego mi\u0119sa, wo\u0142owiny, jagni\u0119ciny, kaczki, potraw z grzybami, <\/strong> ale te\u017c chilli con carne<\/strong>, maroka\u0144skiego tajine z jagni\u0119cin\u0105 i suszonymi \u015bliwkami, wolno pieczonego boczku lub rozmaitych pinchos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kolejna rioja, kt\u00f3ra trafi\u0142a w moje podniebienie, i kt\u00f3r\u0105 przywioz\u0142em ze sob\u0105 z mojej podr\u00f3\u017cy po tym regionie. Tym razem to butelka z Rioja Alta od Bodegas Martinez Alesanco – kolejnej winiarni o niezwykle d\u0142ugiej tradycji i historii, jakich w okolicy nie brakuje.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[99,193,148,13,45,23,14,52],"class_list":["post-14059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-garnacha","tag-hiszpania","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220401_084920.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3EL","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14059"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14195,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14059\/revisions\/14195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}