{"id":1439,"date":"2017-07-07T08:28:45","date_gmt":"2017-07-07T07:28:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1439"},"modified":"2017-07-07T08:28:45","modified_gmt":"2017-07-07T07:28:45","slug":"vina-zorzal-garnacha-blanca-2016-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1439","title":{"rendered":"Vina Zorzal Garnacha Blanca 2016 Navarra"},"content":{"rendered":"

Garnacha Blanca to kolejna etykieta od producenta Vina Zorzal, kt\u00f3r\u0105 mia\u0142em okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107.\u00a0 Wcze\u015bniej pozna\u0142em Graciano ( tutaj<\/a><\/strong>\u00a0), a w kolejce czekaj\u0105 jeszcze nast\u0119pne butelki. Vina Zorzal dzi\u0119ki swoim winom w ci\u0105gu do\u015b\u0107 kr\u00f3tkiego okresu zyska\u0142 uznanie nie tylko hiszpa\u0144skich, ale i mi\u0119dzynarodowych ekspert\u00f3w z Jancis Robinson i Robertem Parkerem na czele.<\/p>\n

Wino powsta\u0142o w 100% z odmiany Garnacha Blanca. Szczep ten jest mutacj\u0105 czerwonego Grenache. Garnacha Blanca wyst\u0119puje w regionie Nawarra w niewielkich ilo\u015bciach. Cz\u0119\u015bciej spotykana w Katalonii. \u00a0Ponadto u\u017cywana jest tak\u017ce w bia\u0142ym kupa\u017cu roda\u0144skim. W przypadku tego wina mamy do czynienia ze spontaniczn\u0105 fermentacj\u0105 z dzikimi ( naturalnymi ) dro\u017cd\u017cami. Ca\u0142o\u015b\u0107 dojrzewa\u0142a 4 miesi\u0105ce na osadzie w du\u017cych drewnianych zbiornikach. Barwa jasna, przejrzysta, s\u0142omkowa z delikatnym zielonkawym refleksem. Aromat bia\u0142ych owoc\u00f3w, s\u0142odkiej brzoskwini, zielonego jab\u0142ka, gruszki z dodatkiem \u015bwie\u017cych cytrus\u00f3w. Nuty mineralne i kwiatowe, trawa cytrynowa. Usta wytrawne i \u015bwie\u017ce, \u015brednia budowa. Kwasowo\u015b\u0107 umiarkowana, ale ca\u0142o\u015b\u0107 bardzo od\u015bwie\u017caj\u0105ca. Dominuj\u0105 na podniebieniu bia\u0142e owoce z brzoskwini\u0105 i gruszk\u0105 na czele. Mineralne akcenty i lekko oleista faktura. Delikatnie zio\u0142owo-any\u017ckowy finisz wsparty rze\u015bkim owocem. Garnacha Blanca to niezbyt popularna u nas odmiana, w ka\u017cdym b\u0105d\u017a razie warto si\u0119 z ni\u0105 zapozna\u0107. Daje lekkie, \u015bwie\u017ce wina, ale te\u017c bardziej pe\u0142ne, \u00a0dobrze znosi dojrzewanie na osadzie, jak i pobyt w beczce.\u00a0 Jest to do\u015b\u0107 elastyczna odmiana, je\u015bli chodzi o techniki winifikacyjne.<\/p>\n

Wino to pasuje do kurczaka w zio\u0142ach i cytrynie, bia\u0142ego mi\u0119sa, \u015bwie\u017cych makaron\u00f3w, potraw z ry\u017cem, paelli z owocami morza, krewetek, indyjskich i tajskich kremowych curry.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Wino, podobnie jak inne etykiety producenta Vina Zorzal dost\u0119pne u importera Viniteranio<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Garnacha Blanca to kolejna etykieta od producenta Vina Zorzal, kt\u00f3r\u0105 mia\u0142em okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107.\u00a0 Wcze\u015bniej pozna\u0142em Graciano ( tutaj\u00a0), a w kolejce czekaj\u0105 jeszcze nast\u0119pne butelki. Vina Zorzal dzi\u0119ki swoim winom w ci\u0105gu do\u015b\u0107 kr\u00f3tkiego okresu zyska\u0142 uznanie nie tylko hiszpa\u0144skich, ale i mi\u0119dzynarodowych ekspert\u00f3w z Jancis Robinson i Robertem Parkerem na czele.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[249,178,13,23,14,52],"class_list":["post-1439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-garnacha-blanca","tag-nawarra","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170706_160103_767.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-nd","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1439"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1442,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions\/1442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}