{"id":14601,"date":"2022-05-03T09:37:02","date_gmt":"2022-05-03T08:37:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14601"},"modified":"2022-05-03T09:37:37","modified_gmt":"2022-05-03T08:37:37","slug":"rezabal-arri-txakoli-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14601","title":{"rendered":"Rezabal Arri Txakoli 2020"},"content":{"rendered":"\n

Sezon na txakoli <\/strong>uwa\u017cam za otwarty. To wyj\u0105tkowe i oryginalne baskijskie wino doskonale pasuje na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 lato i jest stworzone na t\u0119 por\u0119 roku. Cho\u0107 z jego dost\u0119pno\u015bci\u0105 poza Krajem Bask\u00f3w wcale nie jest tak \u0142atwo, to gdy tylko traficie na butelk\u0119 dobrego txakoli, nie wahajcie si\u0119 nad jej zakupem. Txakoli \u015bwietnie gasi pragnienie, pasuje do letniej kuchni i sprawia du\u017co frajdy. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Z mojej podr\u00f3\u017cy do Kraju Bask\u00f3w uda\u0142o mi si\u0119 przywie\u017a\u0107 kilka butelek txakoli, a i tam na miejscu nie brakowa\u0142o okazji do jego degustacji. Wi\u0119cej o samym txakoli oraz kilku opisanych jak dot\u0105d etykietach mo\u017cesz przeczyta\u0107 tutaj<\/a><\/strong>. S\u0142oneczna pogoda w majowy weekend zach\u0119ci\u0142a mnie do otwarcia kolejnej butelki prosto z Euskadi. Tym razem to Rezabal Arri Txakoli 2020. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

To moje drugie txakoli od tego producenta. W samym Kraju Bask\u00f3w pr\u00f3bowa\u0142em widocznej poni\u017cej jego innej etykiety, kt\u00f3ra zaprezentowa\u0142a si\u0119 bardzo dobrze. Szczeg\u00f3lnie z widokiem na Atlantyk. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rezabal to rodzinna winiarnia zlokalizowana w Zarautz (apelacja Getariako Txakolina). Na 24 ha winnic w Zarautz, Getaria i Aia, producent uprawia lokalne odmiany hondarrabi zuri and hondarrabi beltza. Rezabal Arri Txakoli to kupa\u017c 90% hondarrabi zuri i 10% czerwonego hondarrabi beltza. Grona pochodz\u0105 z 50-letnich krzew\u00f3w. Fermentacja cz\u0119\u015bciowo nast\u0119puje w drewnianych beczkach, a cz\u0119\u015bciowo w stalowych kadziach, samo wino kr\u00f3tko dojrzewa na osadzie. Jest \u015bwie\u017ce, o lekkiej budowie, z nutami bia\u0142ych owoc\u00f3w, gruszki, zielonego jab\u0142ka, ananasa, zielonego niedojrza\u0142ego winogrona, \u015br\u00f3dziemnomorskiej ro\u015blinno\u015bci. S\u0105 te\u017c s\u0142onawe akcenty i mineralny kr\u0119gos\u0142up. No i od\u015bwie\u017caj\u0105co wysoka kwasowo\u015b\u0107 b\u0119d\u0105ca znakiem rozpoznawczym txakoli. Znajdziecie tu wszystko to, czego po txakoli mo\u017cna si\u0119 spodziewa\u0107. Na ciep\u0142e, leniwe popo\u0142udnie jak znalaz\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje na aperitif, do owoc\u00f3w morza, r\u00f3\u017cnych tapas, pinchos, prosto przyrz\u0105dzonej ryby, \u015bwie\u017cego sera, letniej sa\u0142atki. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sezon na txakoli uwa\u017cam za otwarty. To wyj\u0105tkowe i oryginalne baskijskie wino doskonale pasuje na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 lato i jest stworzone na t\u0119 por\u0119 roku. Cho\u0107 z jego dost\u0119pno\u015bci\u0105 poza Krajem Bask\u00f3w wcale nie jest tak \u0142atwo, to gdy tylko traficie na butelk\u0119 dobrego txakoli, nie wahajcie si\u0119 nad jej zakupem. Txakoli \u015bwietnie gasi pragnienie, … Czytaj dalej \u201eRezabal Arri Txakoli 2020\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[193,838,410,409,13,411,23,14,52],"class_list":["post-14601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-hiszpania","tag-hondarrabi-beltza","tag-hondarrabi-zuri","tag-kraj-baskow","tag-szczepy","tag-txakoli","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220430_081635.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3Nv","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14601"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14624,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14601\/revisions\/14624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}