{"id":14690,"date":"2022-05-09T10:39:40","date_gmt":"2022-05-09T09:39:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14690"},"modified":"2022-05-09T10:39:40","modified_gmt":"2022-05-09T09:39:40","slug":"notas-frutales-finca-garabelos-la-trucha-albarino-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14690","title":{"rendered":"Notas Frutales Finca Garabelos La Trucha Albari\u00f1o 2020"},"content":{"rendered":"\n

Pogoda za oknem prosi o takie wina jak to. Albari\u00f1o<\/strong> jest po prostu stworzone do letnich klimat\u00f3w i perfekcyjne wpisuje si\u0119 w t\u0119 por\u0119 roku. Cho\u0107 oficjalnie lato jeszcze do nas nie przysz\u0142o, to obecna aura w zasadzie niczym si\u0119 od niego nie r\u00f3\u017cni, dlatego te\u017c otwieram kolejne wino z jednej z moich ulubionych bia\u0142ych odmian.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Albari\u00f1o od zawsze jest wysoko w moim osobistym rankingu, je\u015bli chodzi o biel. Si\u0119gam po nie w szczeg\u00f3lno\u015bci latem, cho\u0107 tak naprawd\u0119 pij\u0119 je ca\u0142y rok. Ma ono w sobie wszystkie te cechy, kt\u00f3rych wi\u0119kszo\u015b\u0107 szuka w bia\u0142ych winach. O samym albari\u00f1o pisa\u0142em nieco wi\u0119cej tutaj<\/a><\/strong> przy okazji recenzji innej etykiety. Dzi\u015b kolejna pozycja dostarczona przez Biuro Ambasady Hiszpanii<\/strong>, a jest ni\u0105 Notas Frutales Finca Garabelos La Trucha Albari\u00f1o 2020<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino pochodzi od Notas Frutales<\/strong> – producenta zlokalizowanego w malutkim Garabelos w prowincji Pontevedra. To apelacja Rias Baixas, czyli serce produkcji albari\u00f1o. Do wytw\u00f3rcy nale\u017cy 13 ha w\u0142asnych winnic ( podregion Condado de Tea ). po\u0142o\u017conych na wysoko\u015bci 250-300 m n.p.m. na prawym brzegu rzeki Mi\u00f1o. \u015aredni wiek winnic to 25 lat, ale niekt\u00f3re krzewy maj\u0105 nawet 50 lat. Same winnice znajduj\u0105 si\u0119 nie dalej ni\u017c 3 km od winiarni. W\u0142a\u015bcicielem jest tutaj Jos\u00e9 Alonso, kt\u00f3ry korzysta z rad enologa Jos\u00e9 Est\u00e9vez’a. <\/p>\n\n\n\n

Ich La Trucha to przyk\u0142ad doskona\u0142ego albari\u00f1o. Bierze swoj\u0105 nazw\u0119 od ryby (trucha to pstr\u0105g), kt\u00f3rego to m\u0142ody Jos\u00e9 cz\u0119sto \u0142owi\u0142 wraz ze swoich ojcem i dziadkiem w rzece Mi\u00f1o. Albari\u00f1o fermentuje w stalowej kadzi, w kt\u00f3rej te\u017c dojrzewa na osadzie przez 3-6 miesi\u0119cy. Wino pachnie dojrza\u0142ym i s\u0142odkim owocem tropikalnym, cytrusami, ananasem, brzoskwini\u0105, soczystym jab\u0142kiem, kwiatami. Sporo tu \u015bwie\u017co\u015bci, s\u0142odko-owocowych nut, jest te\u017c mineralno\u015b\u0107, lekko kremowa faktura i pe\u0142niejsza budowa.. Kwasowo\u015b\u0107 r\u00f3wnie\u017c zaznaczona, cho\u0107 nie tak wysoka jak w przypadku wielu innych win z tej odmiany. Ca\u0142o\u015b\u0107 niezwykle apetyczna.<\/p>\n\n\n\n

Sprawdzi si\u0119 do owoc\u00f3w morza, ryb, ceviche, paelli, kuchni azjatyckiej.<\/strong> U mnie w zestawieniu z tatarem z tu\u0144czyka z sosem mango. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino otrzyma\u0142em od Ambasady Hiszpanii. Importerem w Polsce jest El Catador<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pogoda za oknem prosi o takie wina jak to. Albari\u00f1o jest po prostu stworzone do letnich klimat\u00f3w i perfekcyjne wpisuje si\u0119 w t\u0119 por\u0119 roku. Cho\u0107 oficjalnie lato jeszcze do nas nie przysz\u0142o, to obecna aura w zasadzie niczym si\u0119 od niego nie r\u00f3\u017cni, dlatego te\u017c otwieram kolejne wino z jednej z moich ulubionych bia\u0142ych … Czytaj dalej \u201eNotas Frutales Finca Garabelos La Trucha Albari\u00f1o 2020\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[82,295,193,308,13,23,14,52],"class_list":["post-14690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-albarino","tag-galicja","tag-hiszpania","tag-rias-baixas","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3OW","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220507_073648.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14690"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14727,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14690\/revisions\/14727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}