{"id":14841,"date":"2022-12-13T11:04:54","date_gmt":"2022-12-13T10:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14841"},"modified":"2023-01-22T20:24:37","modified_gmt":"2023-01-22T19:24:37","slug":"le-morette-lugana-mandolara-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14841","title":{"rendered":"Le Morette Lugana Mandolara 2017"},"content":{"rendered":"\n

Niedawno pisa\u0142em o otworzonych przeze mnie butelkach albarino oraz txakoli, wi\u0119c pora do tej dw\u00f3jki dorzuci\u0107 jeszcze lugan\u0119<\/strong>. Ta tr\u00f3jka to jeden z moich ulubionych zestaw\u00f3w na letni czas w szczeg\u00f3lno\u015bci, gdy za oknem mamy nieco wy\u017csze temperatury. Moja mi\u0142o\u015b\u0107 do jako\u015bciowej lugany zacz\u0119\u0142a si\u0119 kilka lat temu nad Jeziorem Garda <\/strong>i trwa po dzie\u0144 dzisiejszy. Od podr\u00f3\u017cy min\u0119\u0142o ju\u017c troch\u0119 czasu, ale na szcz\u0119\u015bcie mam jeszcze kilka jej butelek w piwniczce.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Lugana potrafi by\u0107 winem ma\u0142o interesuj\u0105cym ( i tak jest wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w ), o czym pisa\u0142em ju\u017c na \u0142amach bloga kilkukrotnie, jednak\u017ce gdy wiemy, czego szuka\u0107, to na pewno nie b\u0119dziemy rozczarowani. Kolejn\u0105 solidn\u0105 pozycj\u0105 jest ta od Le Morette – Mandolara 2017.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Winiarnia Le Morette zosta\u0142a za\u0142o\u017cona ponad 60 lat temu przez Gino Zenato ( morette to gatunek dzikiej kaczki, kt\u00f3ry gniazduje w okolicach Gardy, a sam ptak sta\u0142 si\u0119 symbolem winiarni ). W 1981 roku syn Gino – Valerio – przej\u0105\u0142 stery w posiad\u0142o\u015bci skupiaj\u0105c si\u0119 na produkcji jako\u015bciowych win. Obecnie ju\u017c trzecie pokolenie – Fabio i Paolo – wspieraj\u0105 ojca w zarz\u0105dzaniu winiarni\u0105 kontynuuj\u0105c rodzinn\u0105 tradycj\u0119 zapocz\u0105tkowan\u0105 przez dziadka. Do Le Morette nale\u017cy 30 ha winnic uprawianych z poszanowaniem dla \u015brodowiska i pi\u0119kna lokalnego krajobrazu. W 2013 roku producent wybudowa\u0142 po\u015br\u00f3d winnic swoj\u0105 now\u0105 siedzib\u0119, a ca\u0142y proces produkcji win odbywa si\u0119 w jej piwnicach, gdzie nie brakuje nowoczesnej technologii. Winiarnia jest w zasadzie samowystarczalna, je\u015bli chodzi o energi\u0119 elektryczn\u0105, a to dzi\u0119ki panelom s\u0142onecznym, kt\u00f3re s\u0105 jednym z najwi\u0119kszych tego typu system\u00f3w w ca\u0142ej prowincji Werony. <\/p>\n\n\n\n

Mandolara 2017<\/strong> to jedna etykiet lugany z portfolio producenta. 100% odmiany turbiana ( inne spotykane nazwy to trebbiano di lugana, trebbiano di soave, a sam szczep jest genetycznie blisko spokrewniony z verdicchio ). Wino bierze swoj\u0105 nazw\u0119 od winnicy, z kt\u00f3rej pochodz\u0105 grona. Ma kontakt tylko ze stalow\u0105 kadzi\u0105. W kieliszku ukazuje s\u0142omkowo-\u017c\u00f3\u0142ty kolor. Odnajdziemy tu pomelo, cytrusy, cytryn\u0119, zielone jab\u0142ko, bia\u0142e kwiaty, mineralne akcenty, blanszowane migda\u0142y, alpejski ch\u0142\u00f3d w po\u0142\u0105czeniu ze \u015br\u00f3dziemnomorsk\u0105 \u015bwie\u017co\u015bci\u0105. Pojawia si\u0119 te\u017c nuta mi\u0119ty w ustach, lekko oleista faktura i \u017cywa kwasowo\u015b\u0107, Bardzo przyjemna lugana pozostawiaj\u0105ca po sobie dobre wra\u017cenie.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do ryb i owoc\u00f3w morza, delikatnie przyrz\u0105dzonego bia\u0142ego mi\u0119sa, prosciutto, \u015bwie\u017cego sera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niedawno pisa\u0142em o otworzonych przeze mnie butelkach albarino oraz txakoli, wi\u0119c pora do tej dw\u00f3jki dorzuci\u0107 jeszcze lugan\u0119. Ta tr\u00f3jka to jeden z moich ulubionych zestaw\u00f3w na letni czas w szczeg\u00f3lno\u015bci, gdy za oknem mamy nieco wy\u017csze temperatury. Moja mi\u0142o\u015b\u0107 do jako\u015bciowej lugany zacz\u0119\u0142a si\u0119 kilka lat temu nad Jeziorem Garda i trwa po dzie\u0144 … Czytaj dalej \u201eLe Morette Lugana Mandolara 2017\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14842,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[391,383,385,13,389,109,23,14,53,202],"class_list":["post-14841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-jezioro-garda","tag-lombardia","tag-lugana","tag-szczepy","tag-turbiana","tag-veneto","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220205_085601.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3Rn","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14841"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14870,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14841\/revisions\/14870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}