{"id":14929,"date":"2022-05-19T09:54:58","date_gmt":"2022-05-19T08:54:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14929"},"modified":"2022-05-19T09:54:58","modified_gmt":"2022-05-19T08:54:58","slug":"lustau-nie-tylko-sherry-ale-tez-swietne-wermuty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=14929","title":{"rendered":"Lustau – nie tylko sherry, ale te\u017c \u015bwietne wermuty"},"content":{"rendered":"\n

Bodegas Lustau <\/strong>to znany na ca\u0142ym \u015bwiecie i renomowany producent sherry<\/strong>, ale te\u017c bardzo dobrej Brandy de Jerez<\/strong>. Dzi\u015b nie b\u0119d\u0119 jednak o nim pisa\u0107 ani w kontek\u015bcie sherry czy brandy, a zwr\u00f3c\u0119 uwag\u0119 na jeszcze jedn\u0105 rzecz z jego portfolio – na wermuty<\/strong>, bo s\u0105 one naprawd\u0119 warte wzmianki. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Wermut kojarzy mi si\u0119 przede wszystkim z latem, cho\u0107 w rzeczywisto\u015bci si\u0119gam po niego przez okr\u0105g\u0142y rok. Cho\u0107 chyba letnie klimaty to idealny i najlepszy czas na jego degustacj\u0119. Dobrze sch\u0142odzony, z lodem lub bez, w koktajlach lub solo – dobry wermut jest bardzo wszechstronny. Dla u\u015bci\u015blenia przypomnijmy, \u017ce wermut to wzmocnione alkoholem wino aromatyzowane r\u00f3\u017cnymi sk\u0142adnikami botanicznymi ( przyprawy, zio\u0142a, korzenie, owoce ). Mo\u017ce by\u0107 wytrawny lub s\u0142odki, czerwony, bia\u0142y, a nawet r\u00f3\u017cowy. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z was zapewne kojarzy go z W\u0142ochami, ale zapewniam, \u017ce na tych w\u0142oskich ich \u015bwiat si\u0119 nie ko\u0144czy, czego przyk\u0142adem mog\u0105 by\u0107 cho\u0107by wermuty od Lustau.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lustau wypuszcza trzy wermuty – rojo, blanco i rose. <\/strong>Ka\u017cdy z nich na bazie wyselekcjonowanych win i ze starannie dobran\u0105 mieszank\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w botanicznych. <\/p>\n\n\n\n

Vermut Rojo<\/strong> to czerwony wermut, kt\u00f3rego baz\u0105 jest amontillado ( grona palomino ) i pedro ximenez starzone w systemie solera. Aromatyzowany m.in. sza\u0142wi\u0105, gencjan\u0105, kolendr\u0105, pio\u0142unem i sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czy. \u015awietnie zr\u00f3wnowa\u017cony, z nutami dojrza\u0142ych owoc\u00f3w, zi\u00f3\u0142, lekk\u0105 goryczk\u0105 i akcentami drewna oraz orzech\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vermut Blanco <\/strong>to kompozycja sherry fino i moscatela dodatkowo nasycona majerankiem, rozmarynem, gencjan\u0105, pio\u0142unem i rumiankiem. Kwiatowy, cytrusowy, zio\u0142owy, ale te\u017c mineralny i bardzo od\u015bwie\u017caj\u0105cy. Doskona\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vermut Rose <\/strong>to po\u0142\u0105czenie trzech win: fino, moscatela i tintilla de rota ( to miejscowa czerwona odmiana z prowincji Kadyksu ). Za sk\u0142adniki botaniczne pos\u0142u\u017cy\u0142y tu np. rumianek, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, wanilia, pio\u0142un, kardamon. Efekt jest naprawd\u0119 bardzo dobry i ten r\u00f3\u017cowy wermut \u0142\u0105czy w sobie cechy poprzednich dw\u00f3ch. Ma sporo \u015bwie\u017co\u015bci, nuty owoc\u00f3w, zi\u00f3\u0142, kwiat\u00f3w, truskawki, nieco przypraw. Dla mnie super.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ka\u017cdy z powy\u017cszych wermut\u00f3w idealnie nadaje si\u0119 do picia solo, cho\u0107 oczywi\u015bcie doskonale sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako sk\u0142adniki koktajli. Zbli\u017ca si\u0119 w\u0142a\u015bciwa pora roku, aby si\u0119gn\u0105\u0107 po dobrze sch\u0142odzony wermut, a te od Lustau na pewno przypadn\u0105 wam do gustu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bodegas Lustau to znany na ca\u0142ym \u015bwiecie i renomowany producent sherry, ale te\u017c bardzo dobrej Brandy de Jerez. Dzi\u015b nie b\u0119d\u0119 jednak o nim pisa\u0107 ani w kontek\u015bcie sherry czy brandy, a zwr\u00f3c\u0119 uwag\u0119 na jeszcze jedn\u0105 rzecz z jego portfolio – na wermuty, bo s\u0105 one naprawd\u0119 warte wzmianki.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,896],"tags":[101,193,993,805,23,14],"class_list":["post-14929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-nie-tylko-wino-czyli-pozostale-alkohole","tag-alkohole","tag-hiszpania","tag-jerez","tag-wermut","tag-wina","tag-wino"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3SN","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220507_170043_599.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14929"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14942,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14929\/revisions\/14942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}