{"id":15375,"date":"2022-07-08T09:57:21","date_gmt":"2022-07-08T08:57:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=15375"},"modified":"2022-07-12T06:44:57","modified_gmt":"2022-07-12T05:44:57","slug":"ilocki-podrumi-traminac-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=15375","title":{"rendered":"Ilo\u010dki Podrumi Traminac 2020"},"content":{"rendered":"\n

Ilok<\/strong> to najbardziej na wsch\u00f3d wysuni\u0119te miasto Chorwacji<\/strong> znajduj\u0105ce si\u0119 przy granicy Serbi\u0105 i z widokiem na przep\u0142ywaj\u0105cy obok Dunaj. Winoro\u015bl uprawia si\u0119 tutaj przynajmniej od czas\u00f3w staro\u017cytnych Rzymian, a\u017c po dzie\u0144 dzisiejszy ( cho\u0107 pierwsze dowody hodowli winoro\u015bli na tym terenie si\u0119gaj\u0105 jeszcze czas\u00f3w iliryjskich ). T\u0105 wielowiekow\u0105 tradycj\u0119 kontynuuje w Iloku producent Ilo\u010dki Podrumi<\/strong>, kt\u00f3rego wina znane s\u0105 nie tylko w samej Chorwacji.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Znacz\u0105cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j okolicznego winiarstwa mia\u0142 Nikola Ilo\u010dki, kt\u00f3ry zbudowa\u0142 sw\u00f3j zamek w miejscu dawnej rzymskiej twierdzy. W 1450 roku wybudowa\u0142 te\u017c pierwsz\u0105 w regionie i kraju 100-metrow\u0105 piwnic\u0119 na wino pod w\u0142asnym zamkiem. W 1697 roku cesarz Leopold I przyzna\u0142 zamek i ziemie wok\u00f3\u0142 Iloku w\u0142oskiej arystokratycznej rodzinie Odescalchi, jako nagrod\u0119 za wk\u0142ad finansowy papie\u017ca Innocentego XI w zwyci\u0119stwo nad Turkami. Pierwszy w\u0142a\u015bciciel, Livio Odescalchi, obsadzi\u0142 winnice szlachetnymi odmianami i wprowadzi\u0142 nowocze\u015bniejsz\u0105 technologi\u0119 produkcji wina. Wprowadzi\u0142 te\u017c pierwsze wino butelkowane w posiad\u0142o\u015bci oznaczaj\u0105c je rodzinn\u0105 piecz\u0119ci\u0105. W kolejnych latach rodzina Odescalchi zasadzi\u0142a nowe winnice i zwi\u0119kszy\u0142a produkcj\u0119 wina. Konieczne sta\u0142o si\u0119 te\u017c rozbudowanie starej, oryginalnej, XV-wiecznej piwnicy. W 1710 r. Odescalchi sprowadzili pierwsze winoro\u015ble odmiany gew\u00fcrztraminer ( traminer, traminac ) i posadzili je w swojej pojedynczej winnicy Principovac. Wina produkowane z tego szczepu pochodz\u0105ce z Principovac do dzi\u015b s\u0105 dum\u0105 producenta i wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 spo\u015br\u00f3d ca\u0142ej reszty. W 1945 roku posiad\u0142o\u015b\u0107 Odescalchi zosta\u0142a znacjonalizowana, kiedy cz\u0142onkowie rodziny przenie\u015bli si\u0119 z powrotem do W\u0142och. W latach siedemdziesi\u0105tych ubieg\u0142ego wieku wybudowano now\u0105 piwnic\u0119 Ilo\u010dki Podrumi nale\u017c\u0105c\u0105 w\u00f3wczas do PPK Vupik. W 1999 roku firma uzyska\u0142a niezale\u017cno\u015b\u0107, a w 2003 roku, po procesie prywatyzacji, wi\u0119kszo\u015b\u0107 akcji naby\u0142 g\u0142\u00f3wny udzia\u0142owiec Juraj Mihaljevi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
ilocki-podrumi.hr<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
ilocki-podrumi.hr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
ilocki-podrumi.hr<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Obecnie Ilo\u010dki Podrumi wytwarza rocznie oko\u0142o 4 milion\u00f3w litr\u00f3w wina z 990 ha obsadzonych winoro\u015bl\u0105 ( 330 ha nale\u017cy bezpo\u015brednio do wytw\u00f3rcy, a z pozosta\u0142ych 660 ha uzyskuje winogrona od zakontraktowanych hodowc\u00f3w ). Ilo\u010dki Podrumi pr\u0119\u017cnie rozwija te\u017c turystyczny i gastronomiczny potencja\u0142 tej cz\u0119\u015bci Chorwacji. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
ilocki-podrumi.hr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
ilocki-podrumi.hr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki Orbico Adriatic Wines<\/a><\/strong> otrzyma\u0142em do degustacji jedn\u0105 z etykiet omawianego producenta – Traminac 2020<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To podstawowy traminer z apelacji Vukovo. Grona s\u0105 zbierane r\u0119cznie, a wino ma kontakt jedynie ze stalow\u0105 kadzi\u0105. Niezwykle przyjemna pozycja stworzona do picia letni\u0105 por\u0105. Odnajdziemy tu sporo \u015bwie\u017co\u015bci, swoist\u0105 lekko\u015b\u0107, w nosie s\u0142odkawe akcenty, cytrusy, owoce egzotyczne, kwiaty, r\u00f3\u017c\u0119, mi\u00f3d, blanszowane migda\u0142y, szczypt\u0119 zi\u00f3\u0142. Delikatna kwasowo\u015b\u0107, owocowo\u015b\u0107, usta w kierunku wytrawno\u015bci. Zgrabnie pouk\u0142adane, nieskomplikowane, przyjemne i na pewno znajdzie wielu zwolennik\u00f3w. Cena r\u00f3wnie\u017c adekwatna do jako\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do kuchni azjatyckiej, prosto przyrz\u0105dzonego bia\u0142ego mi\u0119sa, owoc\u00f3w morza z cytrynowym dressingiem, \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w,<\/strong> a nawet lekkich owocowych deser\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino dost\u0119pne u importera Ma\u0142a Winnica<\/a><\/strong>\u00a0oraz w Winnicy Lidla<\/a><\/strong>. Butelk\u0119 otrzyma\u0142em od\u00a0Orbico Adriatic Wines<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ilok to najbardziej na wsch\u00f3d wysuni\u0119te miasto Chorwacji znajduj\u0105ce si\u0119 przy granicy Serbi\u0105 i z widokiem na przep\u0142ywaj\u0105cy obok Dunaj. Winoro\u015bl uprawia si\u0119 tutaj przynajmniej od czas\u00f3w staro\u017cytnych Rzymian, a\u017c po dzie\u0144 dzisiejszy ( cho\u0107 pierwsze dowody hodowli winoro\u015bli na tym terenie si\u0119gaj\u0105 jeszcze czas\u00f3w iliryjskich ). T\u0105 wielowiekow\u0105 tradycj\u0119 kontynuuje w Iloku producent Ilo\u010dki … Czytaj dalej \u201eIlo\u010dki Podrumi Traminac 2020\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[631,336,13,1023,23,14,630],"class_list":["post-15375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-chorwacja","tag-gewurztraminer","tag-szczepy","tag-traminer","tag-wina","tag-wino","tag-wino-chorwackie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220708_094934.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-3ZZ","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15375"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15642,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15375\/revisions\/15642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}