{"id":1600,"date":"2017-08-19T13:03:10","date_gmt":"2017-08-19T12:03:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1600"},"modified":"2017-08-19T13:03:10","modified_gmt":"2017-08-19T12:03:10","slug":"lopez-cristobal-crianza-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1600","title":{"rendered":"Lopez Cristobal Crianza 2011"},"content":{"rendered":"

Po raz kolejny powracam do win z Ribera del Duero za spraw\u0105 importera Viniteranio, dzi\u0119ki kt\u00f3remu ostatnio nieco bli\u017cej mog\u0142em pozna\u0107 ten winiarski region z praktycznego punktu widzenia. Jak na razie wszystkie pozycje by\u0142y bez zarzutu i reprezentowa\u0142y \u015bwietny poziom. Nie inaczej by\u0142o i tym razem, gdy si\u0119gn\u0105\u0142em po Lopez Cristobal Crianza 2011<\/strong>, wino wielokrotnie nagradzane.<\/p>\n

Wcze\u015bniej mia\u0142em okazj\u0119 pr\u00f3bowa\u0107 wino Lopez Cristobal klasy Roble ( Zobacz Tutaj<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong>). Ju\u017c ono pozostawi\u0142o po sobie dobre wra\u017cenie, z ciekawo\u015bci\u0105 si\u0119gn\u0105\u0142em wi\u0119c po Crianz\u0119, kt\u00f3ra jeszcze bardziej utwierdzi\u0142a mnie w przekonaniu o jako\u015bci win Bodegas Lopez Cristobal. Musz\u0119 teraz si\u0119gn\u0105\u0107 po kolejne etykiety tego producenta, gdy\u017c po dotychczasowych do\u015bwiadczeniach spodziewam si\u0119 jeszcze wy\u017cszego poziomu, a co za tym idzie wi\u0119kszej przyjemno\u015bci z odkrywania Ribera del Duero z praktycznej strony.<\/p>\n

Winnice producenta obejmuj\u0105 50 hektar\u00f3w o zr\u00f3\u017cnicowanej glebie w okolicy Roa de Duero, niedaleko Burgos. Bodegas Lopez Cristobal uprawia g\u0142\u00f3wnie Tinta del Pais ( lokalna nazwa dla Tempranillo ), Merlota i bia\u0142e Albillo. Bia\u0142ych win w\u00a0Ribera del Duero nie wytwarza si\u0119. Albillo jest jedyn\u0105 dopuszczaln\u0105 tam bia\u0142\u0105 odmian\u0105, kt\u00f3r\u0105 w niewielkich ilo\u015bciach\u00a0czasem dodaje si\u0119 do\u00a0 kupa\u017cy\u00a0czerwonych win\u00a0w celu zwi\u0119kszenia ich kwasowo\u015bci.<\/p>\n

Lopez Cristobal Crianza<\/strong> to kupa\u017c Tinta del Pais ( 95% ) z dodatkiem 5% Merlota. Wino dojrzewa 12 miesi\u0119cy w beczkach z d\u0119bu francuskiego i ameryka\u0144skiego, a nast\u0119pnie kolejne 12 miesi\u0119cy w butelce. Posiada wyra\u017anie wi\u015bniowy, lekko purpurowy kolor. Pierwsze skrzypce graj\u0105 tu owoce, ich aromat jest czysty, soczysty, zdecydowany, ale elegancki, zreszt\u0105 jak ca\u0142e wino. Odnajdziemy tu malin\u0119, wi\u015bni\u0119, jagod\u0119. W tle pojawia si\u0119 intryguj\u0105ce, delikatne s\u0142odkie drewno, ska\u0142a, \u017cwir i troch\u0119 korzennych przypraw. Usta bogate, zr\u00f3wnowa\u017cone, mi\u0119kka i s\u0142odkawa tanina, nuta przyjemnej kwasowo\u015bci, \u015brednio pe\u0142na obj\u0119to\u015b\u0107. Zn\u00f3w powracaj\u0105 owoce, s\u0142odka jagoda, porzeczka mu\u015bni\u0119te lekko spieczonym tostem i balsamico. Finisz d\u0142ugi, kt\u00f3ry nie pozwala tak szybko zapomnie\u0107 o tym, co w\u0142a\u015bnie prze\u0142kn\u0119li\u015bmy. Niezwykle elegancka i przesmaczna Crianza, wino idealne, by cieszy\u0107 si\u0119 nim tak po prostu, popijaj\u0105c powoli. Jako\u015b\u0107 na odpowiednim, wysokim poziomie, a do tego \u015bwietnie wyceniona butelka.<\/p>\n

Spr\u00f3bowa\u0142bym poda\u0107 je do kaczki, a nawet dzikiego ptactwa, delikatnej dziczyzny<\/strong>. Pasuje te\u017c do bogatszej, mi\u0119snej paelli, grillowanych kotlecik\u00f3w jagni\u0119cych, wo\u0142owiny<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Importer: Viniteranio<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Po raz kolejny powracam do win z Ribera del Duero za spraw\u0105 importera Viniteranio, dzi\u0119ki kt\u00f3remu ostatnio nieco bli\u017cej mog\u0142em pozna\u0107 ten winiarski region z praktycznego punktu widzenia. Jak na razie wszystkie pozycje by\u0142y bez zarzutu i reprezentowa\u0142y \u015bwietny poziom. Nie inaczej by\u0142o i tym razem, gdy si\u0119gn\u0105\u0142em po Lopez Cristobal Crianza 2011, wino wielokrotnie … Czytaj dalej \u201eLopez Cristobal Crianza 2011\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[147,192,13,45,23,14,52],"class_list":["post-1600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-merlot","tag-ribera-del-duero","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/20170819_083650.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-pO","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1603,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions\/1603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}