{"id":16259,"date":"2022-08-31T09:03:41","date_gmt":"2022-08-31T08:03:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=16259"},"modified":"2022-08-31T09:03:41","modified_gmt":"2022-08-31T08:03:41","slug":"suertes-del-marques-trenzado-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=16259","title":{"rendered":"Suertes del Marqu\u00e9s Trenzado 2019"},"content":{"rendered":"\n

Powracam do win z Teneryfy<\/strong> i producenta Suertes del Marqu\u00e9s <\/strong>– czo\u0142owej winiarni na wyspie. Jaki\u015b czas temu opisywa\u0142em na \u0142amach bloga jedn\u0105 z ich etykiet – 7 Fuentes 2017,<\/strong> o czym mo\u017cna przeczyta\u0107 tutaj<\/a><\/strong>. Wina z Wysp Kanaryjskich to ostatnio ca\u0142kiem gor\u0105cy temat, wi\u0119c my\u015bl\u0119, \u017ce warto si\u0119 nimi cho\u0107 troch\u0119 zainteresowa\u0107 i spr\u00f3bowa\u0107 kilku etykiet, aby zorientowa\u0107 si\u0119 nieco w temacie. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Klikaj\u0105c na zamieszczony we wst\u0119pie link, znajdziecie recenzj\u0119 wspomnianego wina 7 Fuentes, ale te\u017c przeczytacie kr\u00f3tko o samej Teneryfie z winiarskiego punktu widzenia, jak i dowiecie si\u0119 troch\u0119 o producencie Suertes del Marqu\u00e9s. Nie b\u0119d\u0119 si\u0119 wi\u0119c w tym miejscu powtarza\u0142 i wszystkich zainteresowanych odsy\u0142am do tamtego wpisu. A teraz przyjrzyjmy si\u0119 pokr\u00f3tce kolejnej pozycji od tego wytw\u00f3rcy – jest ni\u0105 Suertes del Marqu\u00e9s Trenzado 2019.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To biel skomponowana g\u0142\u00f3wnie z odmiany listan blanco z dodatkiem innych miejscowych winogron jak torrontes volcanico, albillo criollo, gual, marmajuelo, malvasia. Na etykiecie mojej butelki widniej\u0105 jedynie dwa szczepy: listan blanco i torrontes volcanico, wi\u0119c by\u0107 mo\u017ce w zale\u017cno\u015bci od rocznika, dodawane s\u0105 inne odmiany. Grona pochodz\u0105 z apelacji Valle de la Orotava z r\u00f3\u017cnych winnic, kt\u00f3rych wiek wynosi od 10 do nawet 150 lat. Winoro\u015ble prowadzi si\u0119 tu tradycyjnym systemem zwanym cord\u00f3n trenzado, od kt\u00f3rego wino wzi\u0119\u0142o swoj\u0105 nazw\u0119. Trenzado to podstawowa biel z portfolio Suertes del Marqu\u00e9s. Wino fermentuje z udzia\u0142em dzikich dro\u017cd\u017cy, a fermentacja nast\u0119puje w drewnianych foudres o pojemno\u015bci 20-45 hl. Dojrzewanie r\u00f3wnie\u017c nast\u0119puje w tych samych beczkach foudres i trwa 9 miesi\u0119cy. W kieliszku czu\u0107 wulkaniczny charakter, nut\u0119 siarki, dymu, ale te\u017c przejrza\u0142e bia\u0142e owoce, niedojrza\u0142ego ananasa, troch\u0119 cytrus\u00f3w, ma\u015blane akcenty, lekk\u0105 redukcj\u0119. Na podniebieniu ca\u0142kiem kr\u0105g\u0142e, o \u015bredniej kwasowo\u015bci, wyraziste i z d\u0142ugim finiszem. Bardzo oryginalna butelka.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do kurczaka, pol\u0119dwiczek wieprzowych, kremowych i ma\u015blanych sos\u00f3w, dan z dodatkiem kurek, pieczarek, owoc\u00f3w morza. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em u importera El Catador<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Powracam do win z Teneryfy i producenta Suertes del Marqu\u00e9s – czo\u0142owej winiarni na wyspie. Jaki\u015b czas temu opisywa\u0142em na \u0142amach bloga jedn\u0105 z ich etykiet – 7 Fuentes 2017, o czym mo\u017cna przeczyta\u0107 tutaj. Wina z Wysp Kanaryjskich to ostatnio ca\u0142kiem gor\u0105cy temat, wi\u0119c my\u015bl\u0119, \u017ce warto si\u0119 nimi cho\u0107 troch\u0119 zainteresowa\u0107 i spr\u00f3bowa\u0107 … Czytaj dalej \u201eSuertes del Marqu\u00e9s Trenzado 2019\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[193,1062,13,966,23,14,52],"class_list":["post-16259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-hiszpania","tag-listan-blanco","tag-szczepy","tag-teneryfa","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/20220826_084233.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4ef","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16259"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16413,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16259\/revisions\/16413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}