{"id":1641,"date":"2017-09-08T18:00:08","date_gmt":"2017-09-08T17:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1641"},"modified":"2017-09-08T18:11:27","modified_gmt":"2017-09-08T17:11:27","slug":"segal-ben-ami-emerald-riesling-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=1641","title":{"rendered":"Segal Ben Ami Emerald Riesling 2015"},"content":{"rendered":"

Segal to marka nale\u017c\u0105ca do Barkan, o czym pisa\u0142em wcze\u015bniej przy okazji degustacji Barkan Shiraz Classic ( tutaj<\/a>\u00a0<\/strong>). Wina Segal stoj\u0105 o poziom ni\u017cej w por\u00f3wnaniu z tymi od Barkana, je\u015bli chodzi o kwesti\u0119 jako\u015bci, ale mimo wszystko nadaj\u0105 si\u0119 ca\u0142kiem nie\u017ale na wina codzienne.<\/p>\n

Segal Ben Ami\u00a0 <\/strong>to wino skomponowane z odmiany Emerald Riesling, kt\u00f3ry to szczep jest krzy\u017c\u00f3wk\u0105 Rieslinga i Muscadelle. Wino jest ca\u0142kiem \u015bwie\u017ce, posiada s\u0142omkow\u0105 barw\u0119 z zielonkawymi odcieniami. Pachnie owocami tropikalnymi, miodem, kwiatem pomara\u0144czy. W ustach orze\u017awiaj\u0105ce, owocowe, nawet przyjemnie zbalansowane, z rze\u015bkim kwasowo\u015bci\u0105, nut\u0105 mineralno \u2013 goryczkow\u0105. Dobre, codzienne wino, bez wielkich rewelacji, ale te\u017c bez wielkiej tragedii. Etykieta wskazuje, \u017ce mamy do czynienia z winem p\u00f3\u0142wytrawnym, a nuta s\u0142odyczy delikatnie pojawia si\u0119 w winie.<\/p>\n

Po\u0142\u0105czy\u0142em je z chi\u0144skim pomara\u0144czowym kurczakiem<\/strong> ( przepis tutaj<\/a>\u00a0<\/strong>). Zestawienie uda\u0142o si\u0119\u00a0 do\u015b\u0107 dobrze, smaki potrawy dobrze korespondowa\u0142y z tym co w kieliszku. W og\u00f3le to wino pasuje do potraw kuchni azjatyckiej <\/strong>przyprawionych nieco ostrzej, a tak\u017ce tych ze s\u0142odkimi akcentami. Mo\u017cna je poda\u0107 te\u017c na aperitif, do sa\u0142atek owocowych, drobiu, krewetek z cytryn\u0105 i zio\u0142ami<\/strong> i\u00a0 podobnie przyprawionych ryb<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

W tym samym czasie, kiedy pi\u0142em opisanego Ben Ami, w r\u0119ce wpad\u0142o mi tak\u017ce kolejne wino od Barkana\/Segal \u2013 \u00a0Zmora 2015<\/strong> w wersji s\u0142odkiej.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Kiedy\u015b pisa\u0142em o tym winie, ale by\u0142a to Zmora p\u00f3\u0142s\u0142odka ( tutaj<\/a><\/strong>\u00a0). Nazwa wina mo\u017ce odstrasza\u0107, ale uprzedzam, \u017ce nie ma si\u0119 czego ba\u0107. W s\u0142odkim wydaniu wino nie r\u00f3\u017cni si\u0119 zbytnio od wersji p\u00f3\u0142s\u0142odkiej. S\u0142odycz jest tu r\u00f3wnie\u017c \u00a0aksamitna, delikatna, mo\u017ce niezbyt wyrafinowana, ale naprawd\u0119 przyjemna, a ca\u0142o\u015b\u0107 dobrze pouk\u0142adana.\u00a0 W tym m\u0142odym Cabernet Sauvignon odnajdziemy wi\u015bni\u0119, jagod\u0119, przypraw\u0119 do piernika, sporo \u015bwie\u017co\u015bci i lekko\u015bci z posmakiem soczystych owoc\u00f3w. Do ciast z dodatkiem wi\u015bni, malin, owoc\u00f3w pod kruszonk\u0105<\/strong> nada si\u0119 w sam raz.<\/p>\n

Importer win: Oktan Wina<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Segal to marka nale\u017c\u0105ca do Barkan, o czym pisa\u0142em wcze\u015bniej przy okazji degustacji Barkan Shiraz Classic ( tutaj\u00a0). Wina Segal stoj\u0105 o poziom ni\u017cej w por\u00f3wnaniu z tymi od Barkana, je\u015bli chodzi o kwesti\u0119 jako\u015bci, ale mimo wszystko nadaj\u0105 si\u0119 ca\u0142kiem nie\u017ale na wina codzienne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[51,283,13,23,14,48],"class_list":["post-1641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cabernet-sauvignon","tag-emerald-riesling","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-izraelskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/DSC_2007.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-qt","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1641"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1649,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions\/1649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}