{"id":17398,"date":"2022-11-06T09:21:09","date_gmt":"2022-11-06T08:21:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=17398"},"modified":"2022-11-06T09:21:09","modified_gmt":"2022-11-06T08:21:09","slug":"marques-de-riscal-xr-reserva-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=17398","title":{"rendered":"Marqu\u00e9s de Riscal XR Reserva 2016"},"content":{"rendered":"\n

Marqu\u00e9s de Riscal<\/strong>, czyli znany producent z r\u00f3wnie znanej La Rioja<\/strong> trafia dzi\u015b do mojego kieliszka. Marka, kt\u00f3rej chyba przedstawia\u0107 nie trzeba od zawsze jest synonimem jako\u015bci ca\u0142ej apelacji. Si\u0119gaj\u0105c po wina firmowane t\u0105 nazw\u0105, raczej nie doznamy rozczarowania. Dla mnie, to te\u017c okazja do powspominania podr\u00f3\u017cy do serca Riojy oraz wizyty w samej winiarni. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Charakterystyczny budynek winiarni Marqu\u00e9s de Riscal kojarzy zapewne wielu z was, a ja mia\u0142em okazj\u0119 przez kilka dni mieszka\u0107 dos\u0142ownie par\u0119 krok\u00f3w od tej futurystycznej budowli zaprojektowanej przez Franka Ghery\u2019ego. Wi\u0119cej pisa\u0142em o tym tutaj<\/a><\/strong> i w tym wcze\u015bniejszym wpisie mo\u017cecie dowiedzie\u0107 si\u0119 nieco wi\u0119cej o samym producencie, mojej kr\u00f3tkiej wizycie w winiarni oraz przeczyta\u0107 recenzje dw\u00f3ch innych etykiet wytw\u00f3rcy. Ja teraz si\u0119gam po kolejne wino od Marqu\u00e9s de Riscal zakupione bezpo\u015brednio u \u017ar\u00f3d\u0142a, czyli w firmowym sklepie zlokalizowanym w winiarni. Jest to Marqu\u00e9s de Riscal XR Reserva 2016<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nazwa wina ( XR ) nawi\u0105zuje do praktyki oznaczania przez winemaker’\u00f3w beczek z winem r\u00f3\u017cnymi akronimami odnosz\u0105cymi si\u0119 do jako\u015bci zawartych w nich win. XR mia\u0142o oznacza\u0107 co\u015b na kszta\u0142t Extra Reserva, a wi\u0119c beczk\u0119 z winem o jako\u015bci wybitnej reservy. Wina oznaczane symbolem XR co do zasady nigdy nie by\u0142y sprzedawane, ale jako takie by\u0142y zawsze punktem odniesienia dla mistrza piwnicy. Ten zwyczaj trwa\u0142 dziesi\u0105tki lat, a omawiana etykieta jest ho\u0142dem dla wszystkich winemaker’\u00f3w, kt\u00f3rzy odcisn\u0119li swoje pi\u0119tno na hiszpa\u0144skim winiarstwie w winiarni Marqu\u00e9s de Riscal. <\/p>\n\n\n\n

XR Reserva jest skomponowana z tempranillo z niewielkim dodatkiem graciano. Wino dojrzewa 24 miesi\u0105ce w beczkach z ameryka\u0144skiego d\u0119bu. W kieliszku z pocz\u0105tku nuty beczkowe, wanilia, w\u0119dzone aromaty ( mi\u0119so, w\u0119dzone owoce ), troch\u0119 pra\u017conego kokosa, lukrecja. Z czasem wino nabiera innego charakteru i do g\u0142osu dochodz\u0105 ciemne owoce, ciemna wi\u015bnia, je\u017cyna, balsamiczne t\u0142o, odnajdziemy w nim r\u00f3wnie\u017c lekko ziemisto-li\u015bciaste nuty. Na podniebieniu do\u015b\u0107 pe\u0142ne, g\u0142adkie, soczyste, spr\u0119\u017cyste, \u017cywe, z drobnoziarnist\u0105 tanin\u0105, powa\u017cne, m\u0119skie. Ciekawa rioja o sporym potencjale.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje zdecydowanie do mi\u0119snej kuchni. Sprawdzi si\u0119 w parze z w\u0119dzonym mi\u0119sem, mi\u0119sem z grilla, dziczyzn\u0105, dzikim ptactwem, pieczon\u0105 wo\u0142owin\u0105, jagni\u0119cin\u0105 lub wieprzowin\u0105 w wyrazistej marynacie, \u017ceberkami w sosie hoisin. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105. Importerem etykiet Marqu\u00e9s de Riscal jest Vininova.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marqu\u00e9s de Riscal, czyli znany producent z r\u00f3wnie znanej La Rioja trafia dzi\u015b do mojego kieliszka. Marka, kt\u00f3rej chyba przedstawia\u0107 nie trzeba od zawsze jest synonimem jako\u015bci ca\u0142ej apelacji. Si\u0119gaj\u0105c po wina firmowane t\u0105 nazw\u0105, raczej nie doznamy rozczarowania. Dla mnie, to te\u017c okazja do powspominania podr\u00f3\u017cy do serca Riojy oraz wizyty w samej winiarni.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17514,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,266],"tags":[191,193,409,148,13,45,23,14,52],"class_list":["post-17398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-graciano","tag-hiszpania","tag-kraj-baskow","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221020_081354.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4wC","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17398"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17522,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17398\/revisions\/17522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}