{"id":17551,"date":"2023-08-29T10:55:07","date_gmt":"2023-08-29T09:55:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=17551"},"modified":"2023-08-29T10:55:07","modified_gmt":"2023-08-29T09:55:07","slug":"mazzei-belguardo-tirrenico-maremma-toscana-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=17551","title":{"rendered":"Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016"},"content":{"rendered":"\n

Toskania<\/strong> to ziemia rodz\u0105ca znakomite wina i nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce powstaj\u0105 tam doskona\u0142e trunki. To pewien winiarski symbol, kultowy region i miejsce pod wieloma wzgl\u0119dami wyj\u0105tkowe. Tak samo jak rodzina Mazzei<\/strong> mog\u0105ca pochwali\u0107 si\u0119 niezr\u00f3wnanym dziedzictwem zanurzonym w toska\u0144skiej tradycji winiarskiej. Zwi\u0105zana jest ona z toska\u0144sk\u0105 ziemi\u0105 od XI wieku i niezmiennie od 25 pokole\u0144 wytwarza wysokiej jako\u015bci wina. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Toskania mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 niejedn\u0105 famili\u0105 od wiek\u00f3w zakorzenion\u0105 w tutejszej sztuce winiarskiej i cz\u0142onkowie rodu Mazzei bez w\u0105tpienia si\u0119 do tego grona zaliczaj\u0105. Daleki przodek obecnego pokolenia rodziny – Ser Lapo Mazzei by\u0142 autorem pierwszego znanego dokumentu, w kt\u00f3rym wymieniona zosta\u0142a nazwa Chianti jako obszaru produkcji wina. W 1398 roku Ser Lapo Mazzei wys\u0142a\u0142 wspomniany list do Francesco Datini – kupca z Prato. Jak pisano „p\u0142atne 16 grudnia (1398 r.), 3 floreny 26 pens\u00f3w 8 dinar\u00f3w dla Piero di Tino Riccio, za 6 beczek wina z Chianti \u2026”. Nieco p\u00f3\u017aniej, bo w 1435 roku Madonna Smeralda Mazzei – wnuczka Ser Lapo Mazzei po\u015blubi\u0142a Piero di Agnolo da Fonterutoli i w ten spos\u00f3b posiad\u0142o\u015b\u0107 Castello di Fonterutoli sta\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 maj\u0105tku rodziny, gdzie po dzie\u0144 dzisiejszy jej obecni przedstawiciele produkuj\u0105 wino, a samo miejsce jest bij\u0105cym sercem firmy. Ciekaw\u0105 postaci\u0105 by\u0142 r\u00f3wnie\u017c inny przedstawiciel rodziny – Philip ( Filippo ) Mazzei (1730-1816). By\u0142 cz\u0142owiekiem o szerokich zainteresowaniach i talentach, jego wp\u0142ywy odczuwano zar\u00f3wno w Ameryce, jak i w ca\u0142ej Europie, a to za spraw\u0105 swoich licznych podr\u00f3\u017cy. Bliski przyjaciel Thomasa Jeffersona, w\u0142oski lekarz, winiarz, kupiec, dzia\u0142acz polityczny, dyplomata, doradca kr\u00f3lewski, dzia\u0142a\u0142 te\u017c jako agent w sprawie zakupu broni dla Wirginii podczas ameryka\u0144skiej wojny o niepodleg\u0142o\u015b\u0107. Wiele wa\u017cnych osobisto\u015bci \u00f3wczesnego \u015bwiata szuka\u0142o przyja\u017ani i rady u Filippo Mazzei, a wi\u0119cej o tym interesuj\u0105cym cz\u0142owieku mo\u017cecie przeczyta\u0107 na stronie internetowej producenta, <\/p>\n\n\n\n

G\u0142\u00f3wna siedziba rodziny Mazzei znajduje si\u0119 w niewielkiej wiosce Fonterutoli w regionie Chianti, kt\u00f3ra jak wspomnia\u0142em, nale\u017cy do nich od 1435 roku. Cala tutejsza posiad\u0142o\u015b\u0107 liczy sobie 650 ha, z czego 110 obsadzonych jest winoro\u015bl\u0105. Winnice podzielone s\u0105 na siedem stref ( Fonterutoli, Siepi, Badi\u00f2la, Belvedere, Caggiolo, Cornia, Vicoregio ), a te na mniejsze parcele. W latach dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych rodzina Mazzei naby\u0142a kolejn\u0105 swoj\u0105 posiad\u0142o\u015b\u0107 w toska\u0144skiej Maremmmie na wzg\u00f3rzach mi\u0119dzy Grosseto i Montiano. Jest ni\u0105 Belguardo w pobli\u017cu Morza Tyrre\u0144skiego obejmuj\u0105ca \u0142\u0105cznie 70 ha, z czego po\u0142ow\u0119 zajmuj\u0105 winnice. 2003 rok przyni\u00f3s\u0142 nast\u0119pn\u0105 transakcj\u0119 – zakup posiad\u0142o\u015bci Zisola ( 50 ha ) w po\u0142udniowo-wschodniej Sycylii tu\u017c obok Noto. Czy to w Chianti, Maremmie lub te\u017c na Sycylii, rodzina Mazzei wsz\u0119dzie produkuje \u015bwietne wina i nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce warto pozna\u0107 je bli\u017cej. M\u00f3j wyb\u00f3r pad\u0142 tym razem na jedn\u0105 z etykiet powstaj\u0105c\u0105 w Belguardo – to Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Belguardo to posiad\u0142o\u015b\u0107, w kt\u00f3rej winnice zajmuj\u0105 34 ha i po\u0142o\u017cone s\u0105 na wysoko\u015bci 80- 180 m n.p.m. Gleba charakteryzuje si\u0119 bogat\u0105 struktur\u0105 ze ska\u0142ami albarese i piaskowcem. Na tutejszy mikroklimat silnie wp\u0142ywa blisko\u015b\u0107 morza, z silnymi pr\u0105dami termicznymi, szczeg\u00f3lnie wiosn\u0105 i latem. Panuje tu niska wilgotno\u015b\u0107, mniejsze ni\u017c w okolicy przeci\u0119tne opady. Ta r\u00f3\u017cnorodna kombinacja warunk\u00f3w glebowo-klimatycznych pozwala na upraw\u0119 zupe\u0142nie r\u00f3\u017cnych winogron, daj\u0105c wina o du\u017cej z\u0142o\u017cono\u015bci i koncentracji, ale tak\u017ce niezwykle eleganckie i aromatyczne. W Belguardo rodzina Mazzei uprawia m.in. sangiovese, alicante, vermentino, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, petit verdot. Tirrenico to kompozycja 65% cabernet sauvignon, 20% alicante, 10% cabernet franc, 5% petit verdot. Wiek krzew\u00f3w wynosi 15-20 lat, a grona s\u0105 zbierane r\u0119cznie. Wino dojrzewa 12 miesi\u0119cy we francuskich d\u0119bowych barriques. W kieliszku jest bardzo eleganckie, o aromatach ciemnych owoc\u00f3w, jag\u00f3d, \u015bliwki, czarnej porzeczki, suszonych kwiat\u00f3w i \u015br\u00f3dziemnomorskich zi\u00f3\u0142. Usta \u015brednio pe\u0142ne, harmonijne, dobrze kwasowe, soczyste, z ciemnym owocem i szczypt\u0105 korzenno\u015bci. Bardzo udane i smakowite wino.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do mi\u0119snej, \u015br\u00f3dziemnomorskiej kuchni, pieczonej jagni\u0119ciny lub wieprzowiny w zio\u0142ach, pieczonego kurczaka lub indyka, makaronu z mi\u0119snym sosem, pieczonych warzyw, \u015brednio twardych ser\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em u importera Festus<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toskania to ziemia rodz\u0105ca znakomite wina i nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce powstaj\u0105 tam doskona\u0142e trunki. To pewien winiarski symbol, kultowy region i miejsce pod wieloma wzgl\u0119dami wyj\u0105tkowe. Tak samo jak rodzina Mazzei mog\u0105ca pochwali\u0107 si\u0119 niezr\u00f3wnanym dziedzictwem zanurzonym w toska\u0144skiej tradycji winiarskiej. Zwi\u0105zana jest ona z toska\u0144sk\u0105 ziemi\u0105 od XI wieku i niezmiennie od 25 … Czytaj dalej \u201eMazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,266],"tags":[414,51,292,13,203,23,14,53,202],"class_list":["post-17551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-cabernet-franc","tag-cabernet-sauvignon","tag-petit-verdot","tag-szczepy","tag-toskania","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221028_090158.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4z5","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17551"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22437,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17551\/revisions\/22437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}