{"id":18168,"date":"2023-03-16T09:28:20","date_gmt":"2023-03-16T08:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18168"},"modified":"2023-03-16T09:28:20","modified_gmt":"2023-03-16T08:28:20","slug":"bodegas-arzuaga-navarro-fan-d-oro-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18168","title":{"rendered":"Bodegas Arzuaga Navarro Fan D. Oro 2018"},"content":{"rendered":"\n

Ribera del Duero<\/strong> to przede wszystkim wina czerwone, cho\u0107 od niedawna mog\u0105 tam powstawa\u0107 tak\u017ce te bia\u0142e z oznaczeniem apelacji. Jednak musz\u0105 si\u0119 one sk\u0142ada\u0107 min. w 75% z odmiany albillo. Dzi\u015b biel z tego regionu, ale klasyfikowana poza sam\u0105 apelacj\u0105, gdy\u017c jest to stu procentowe chardonnay. Nam to nie przeszkadza, gdy\u017c butelka pochodzi z portfolio uznanej Bodegas Arzuaga Navarro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Bodegas Arzuaga znajduje si\u0119 tu\u017c obok Valladolid, w samym sercu Ribera del Duero. Posiad\u0142o\u015b\u0107 wraz z winnicami nazywa si\u0119 La Planta i le\u017cy w pobli\u017cu rzeki Duero na terenie rezerwatu przyrody w Quintanilla de On\u00e9simo. La Planta to miejsce, w kt\u00f3rym wsp\u00f3\u0142istnieje flora i fauna tego obszaru. To wsp\u00f3\u0142istnienie jest bez w\u0105tpienia potwierdzeniem mi\u0142o\u015bci, jak\u0105 rodzina Arzuaga darzy \u015bwiat natury. Posiad\u0142o\u015b\u0107 sk\u0142ada si\u0119 \u0142\u0105cznie z 1400 ha, z czego ponad 200 ha to winnice. La Planta zosta\u0142a zakupiona na pocz\u0105tku lat dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych ubieg\u0142ego wieku przez Florentino Arzuaga, kt\u00f3ry rozpocz\u0105\u0142 budow\u0119 winiarni i sadzenie winoro\u015bli. Jako\u015b\u0107 ma fundamentalne znaczenie w Arzuaga i jest najbardziej dopieszczonym tutaj aspektem. Dba si\u0119 o to, aby plony by\u0142y bardzo ograniczone, dostosowane do gleb o niskiej \u017cyzno\u015bci i surowego klimatu kastylijskiego, poniewa\u017c zbyt wysoka produkcja obni\u017cy\u0142aby finaln\u0105 jako\u015b\u0107 win. Jako\u015bciowe winogrona, troska o winnice oraz pasja do codziennej pracy sprawi\u0142y, \u017ce wina Bodegas Arzuaga nale\u017c\u0105 do najbardziej presti\u017cowych w Ribera del Duero.<\/p>\n\n\n\n

W swoich winnicach producent uprawia przede wszystkim tinto fino ( tempranillo ), ale te\u017c cabernet sauvignon, merlot, chardonnay. 80% winoro\u015bli ma ponad 20 lat. Bodegas Arzuaga posiada r\u00f3wnie\u017c winnice poza prowincj\u0105 Valladolid, a konkretnie w miejscowo\u015bci Malag\u00f3n, w Ciudad Real, gdzie produkuje jedn\u0105 ze swoich etykiet Pago Florentino. Pr\u0119\u017cnie dzia\u0142a r\u00f3wnie\u017c w dziedzinie enoturystyki promuj\u0105c kultur\u0119 wina. Producent ma tak\u017ce hotel i w\u0142asn\u0105 restauracj\u0119 w Valladolid. Nas dzi\u015b b\u0119dzie interesowa\u0142a tytu\u0142owa etykieta Fan D. Oro 2018<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To czyste chardonnay z winnic zlokalizowanych na wysoko\u015bci 900 m n.p.m. w Quintanilla de On\u00e9simo w Valladolid, a wi\u0119c w sercu Ribera del Duero. Gleby s\u0105 tu gliniasto-wapienne, krzewy licz\u0105 sobie ponad 20 lat. R\u0119czny zbi\u00f3r winogron. Wino fermentuje w d\u0119bowych beczkach i r\u00f3wnie\u017c w nich dojrzewa przez okres 9 miesi\u0119cy. Wino nie posiada oznaczenia apelacji Ribera del Duero, gdy bia\u0142e pozycje stamt\u0105d pochodz\u0105ce, musz\u0105 sk\u0142ada\u0107 si\u0119 min. w 75% z odmiany albillo. Nie ma to \u017cadnego znaczenia, gdy\u017c Fan D. Oro to absolutnie doskona\u0142e wino o z\u0142oto-cytrynowej sukni i aromatami owoc\u00f3w tropikalnych, cytrus\u00f3w, mango, ananasa, dojrza\u0142ej, s\u0142odkiej i kremowej brzoskwini, moreli, dojrza\u0142ego \u017c\u00f3\u0142tego jab\u0142ka. Jest te\u017c mi\u00f3d, zielona figa, siano, lekko tostowe nuty, mus jab\u0142kowy, bia\u0142e kwiaty, ma\u015blano-cytrusowe t\u0142o. Usta \u015brednio pe\u0142ne, kremowo-cytrusowe, \u015bwie\u017ce, krzepkie, owocowe, ze szczypt\u0105 bia\u0142ego pieprzu, lekko pikantne w swej owocowo\u015bci, eleganckie. Po prostu \u015bwietne chardonnay i jedno z lepszych bia\u0142ych win, jakie ostatnio degustowa\u0142em. Etykieta do zapami\u0119tania. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do szerokiego spektrum da\u0144. Sprawdzi si\u0119 z wykwintn\u0105 kuchni\u0105 opart\u0105 na rybach, owcach morza, poradzi sobie z wieprzowin\u0105, kurczakiem, kremowym sosem, curry z kurczaka, pieczon\u0105 dyni\u0105<\/strong>, by wymieni\u0107 tylko kilka mo\u017cliwo\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ribera del Duero to przede wszystkim wina czerwone, cho\u0107 od niedawna mog\u0105 tam powstawa\u0107 tak\u017ce te bia\u0142e z oznaczeniem apelacji. Jednak musz\u0105 si\u0119 one sk\u0142ada\u0107 min. w 75% z odmiany albillo. Dzi\u015b biel z tego regionu, ale klasyfikowana poza sam\u0105 apelacj\u0105, gdy\u017c jest to stu procentowe chardonnay. Nam to nie przeszkadza, gdy\u017c butelka pochodzi z … Czytaj dalej \u201eBodegas Arzuaga Navarro Fan D. Oro 2018\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[198,193,192,13,23,14,52],"class_list":["post-18168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-chardonnay","tag-hiszpania","tag-ribera-del-duero","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221202_201558.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4J2","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18168"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18436,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18168\/revisions\/18436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}