{"id":18344,"date":"2024-04-23T10:20:57","date_gmt":"2024-04-23T09:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18344"},"modified":"2024-04-23T10:20:57","modified_gmt":"2024-04-23T09:20:57","slug":"quinta-das-carvalhas-wyjatkowa-winnica-i-widoki-nie-z-tej-ziemi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18344","title":{"rendered":"Quinta das Carvalhas – wyj\u0105tkowa winnica i widoki nie z tej ziemi"},"content":{"rendered":"\n

My\u015bl\u0119, \u017ce zabraknie mi przymiotnik\u00f3w, aby opisa\u0107 s\u0142owami wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 tego miejsca. Pi\u0119kno mo\u017cna odmienia\u0107 tu przez wszystkie przypadki i w ka\u017cdym j\u0119zyku, ale to i tak nic nie da, je\u017celi nie zobaczysz tego na w\u0142asne oczy. Najistotniejsze w pi\u0119knie jest to, czego nie odda \u017caden obraz, \u017cadne zdjecie. Z pi\u0119knem trzeba obcowa\u0107 twarz\u0105 w twarz, bo tylko wtedy mo\u017cna je w pe\u0142ni dostrzec. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Douro <\/strong>daje okazj\u0119 do tego obcowania niemal na ka\u017cdym kroku, a magiczna Quinta das Carvalhas<\/strong> jest tylko kolejnym przyk\u0142adem. To cudowna posiad\u0142o\u015b\u0107 nale\u017c\u0105ca do Real Companhia Velha<\/strong>, a przy okazji jej flagowa winnica. Real Companhia Velha to najstarsza winiarska firma o korzeniach portugalskich dzia\u0142aj\u0105ca nieprzerwanie od ponad 265 lat. Jej pocz\u0105tki si\u0119gaj\u0105 1756 roku, kiedy to na mocy kr\u00f3lewskiego statutu kr\u00f3la Portugalii J\u00f3zefa I oraz pod kierownictwem premiera Sebasti\u00e3o Jos\u00e9 de Carvalho e Melo ( znanego jako Markiz de Pombal ), utworzona zosta\u0142a Stara Kr\u00f3lewska Kompania. Do powsta\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia przyst\u0105pi\u0142o wielu farmer\u00f3w z Douro, a tak\u017ce wp\u0142ywowe osoby z Porto. Real Companhia Velha na podstawie specjalnego dokumentu utworzy\u0142a \u201eDemarca\u00e7\u00e3o Pombalina da Regi\u00e3o do Douro\u201d, co oznacza\u0142o wydzielenie Doliny Douro jako odr\u0119bnego regionu produkcji i wprowadzenie okre\u015blonych przez w\u0142adz\u0119 regulacji dotycz\u0105cych zasad produkcji i handlu winem. Od 1960 roku Real Companhia Velha jest zarz\u0105dzana przez rodzin\u0119 Silva Reis, a sama firma posiada w Douro pi\u0119\u0107 quintas: Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidr\u00f4, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja, Quinta do S\u00edbio produkuj\u0105c wzmacniane porto, jak i wina wytrawne. \u0141\u0105czy area\u0142 wszystkich winnic to oko\u0142o 600 ha. <\/p>\n\n\n\n

Quinta das Carvalhas to klejnot w koronie, jedna z najbardziej emblematycznych i spektakularnych posiad\u0142o\u015bci w Douro, a pisemne wzmianki o tej winnicy mo\u017cemy znale\u017a\u0107 ju\u017c w 1759 roku. Cieszy si\u0119 wybitn\u0105 lokalizacj\u0105 na lewym brzegu rzeki Douro w Pinh\u00e3o i obejmuje ca\u0142e zbocze wzg\u00f3rza zwr\u00f3cone w stron\u0119 rzeki, a tak\u017ce zajmuje cz\u0119\u015b\u0107 zboczy prawego brzegu Torto ( jeden z dop\u0142yw\u00f3w Douro ). Quinta das Carvalhas to oko\u0142o 135 ha samych winnic ( ca\u0142a posiad\u0142os\u0107 to blisko 400 ha ). Reszt\u0119 zajmuj\u0105 gaje oliwne, drzewa owocowe i las. Nachylenie winnic waha si\u0119 od 40% do nawet 70% i s\u0105 one po\u0142o\u017cone na wysoko\u015bci 80-500 m n.p.m. zar\u00f3wno po p\u00f3\u0142nocnej, jak i po po\u0142udniowej stronie. To stwarza warunki do produkcji win o du\u017cej z\u0142o\u017cono\u015bci i oryginalno\u015bci. Wiele krzew\u00f3w liczy sobie ponad 50 lat, a te najstarsze, tzw. vinhas velhas nawet przesz\u0142o 100 lat ( vinhas velhas to blisko 40 ha ). Stare winnice obsadzone s\u0105 mieszank\u0105 r\u00f3\u017cnych, lokalnych odmian – tzw. field blend. W\u015br\u00f3d nich znale\u017a\u0107 mo\u017cemy np. tinta roriz, touriga franca, touriga nacional, tinta amarela, rufete, sous\u00e3o, preto martinho, cornifesto, tinta c\u00e3o, tinta francisca, tinta barroca, bastardo, tinta roseira, alicante bouschet. Poza starszymi winnicami, w posiad\u0142o\u015bci znale\u017a\u0107 mo\u017cemy nowsze nasadzenia z lat osiemdziesi\u0105tych i dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych, a tak\u017ce dzia\u0142ki, na kt\u00f3rych rosn\u0105 pojedyncze odmiany. Winnice prezentuj\u0105 si\u0119 niezwykle majestatycznie i tworz\u0105 spektakularn\u0105 sceneri\u0119, absolutnie fantastyczny krajobraz ukazuj\u0105cy majestat ca\u0142ego Douro. Ponadto, na szczycie wzg\u00f3rza, dok\u0105d prowadzi prywatna droga, znajduje si\u0119 (by\u0142a ju\u017c) rezydencja nale\u017c\u0105ca do rodziny w\u0142a\u015bcicieli, z kt\u00f3rej rozpo\u015bciera si\u0119 panoramiczny widok 360\u00ba na ca\u0142\u0105 dolin\u0119. Jak si\u0119 dowiedzia\u0142em, obecnie trwaj\u0105 tam prace maj\u0105ce na celu przekszta\u0142cenie tego miejsca w kilka luksusowych apartament\u00f3w dla go\u015bci. W ka\u017cdym b\u0105d\u017a razie, je\u017celi gdzie\u015b w Douro jest pi\u0119kno doskona\u0142e, to Quinta das Carvalhas mo\u017ce by\u0107 tego przyk\u0142adem.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n