{"id":18416,"date":"2024-06-13T09:09:18","date_gmt":"2024-06-13T08:09:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18416"},"modified":"2024-06-13T09:09:18","modified_gmt":"2024-06-13T08:09:18","slug":"quinta-do-bomfim-odwiedziny-u-symingtonow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18416","title":{"rendered":"Quinta do Bomfim – odwiedziny u Symington\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n

Rodzina Symington <\/strong>zbudowa\u0142a w Douro<\/strong> prawdziwe imperium skupiaj\u0105c w swoich r\u0119kach wiele doskona\u0142ych marek porto. Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio, Prats & Symington, Altano<\/strong> – to najwa\u017cniejsze projekty nale\u017c\u0105ce do Symington\u00f3w, dzi\u0119ki czemu ich portfolio obejmuje nie tylko \u015bwietne porto, ale r\u00f3wnie\u017c znakomite wina wytrawne. Jedna z ich posiad\u0142o\u015bci, a przy okazji czo\u0142owa winnica Douro – Quinta do Bomfim<\/strong>, znajduje si\u0119 w Pinh\u00e3o, a skoro mieszka\u0142em w miasteczku przez kilka dni, nie mog\u0142em tu nie zajrze\u0107. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Z\u0142o\u017cy\u0142em tutaj wizyt\u0119 dwukrotnie. Raz zarezerwowa\u0142em wycieczk\u0105 po posiad\u0142o\u015bci wraz z degustacj\u0105, a par\u0119 dni p\u00f3\u017aniej wpad\u0142em ponownie na sam tasting kilku kolejnych win. Quinta do Bomfim zosta\u0142a nabyta w 1896 roku przez George Warre’a dla marki Dow’s, dla kt\u00f3rej do dzi\u015b dostarcza winogrona ze swoich winnic. Nazwa posiad\u0142o\u015bci pochodzi od Vale do Bomfim (\u201edobrze po\u0142o\u017conej doliny\u201d), jak w\u00f3wczas nazywano obszar wok\u00f3\u0142 wioski Pinh\u00e3o. W 1912 roku Andrew James Symington zosta\u0142 partnerem w firmie Dow\u2019s i uczyni\u0142 Quinta do Bomfim swoim domem rodzinnym w Douro. Nadal rodzina Symington lubi tutaj przebywa\u0107, a na terenie samej posiad\u0142o\u015bci znajduje si\u0119 ich nieruchomo\u015b\u0107. Quinta do Bomfim to \u0142\u0105cznie 100 ha, z czego 75 ha jest obsadzonych winoro\u015bl\u0105. Po\u0142o\u017cona jest na wysoko\u015bci 80-384 m n.p.m. a winnice skierowane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie na po\u0142udnie, ale te\u017c na po\u0142udniowy zach\u00f3d. Ron\u0105 tu takie odmiany jak touriga nacional, touriga franca, tinta barroca, alicante bouschet, sous\u00e3o oraz field blend starych krzew\u00f3w. Na poni\u017cszej mapce widzimy rozmieszczenie winnic wchodz\u0105cych w sk\u0142ad posiad\u0142o\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: symington.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Oryginalna winiarnia i domek na terenie Quinta do Bomfim pochodz\u0105 z 1896 roku. Symingtonowie zmodernizowali winiarni\u0119 w 1964 roku, natomiast najnowsza i jeszcze bardziej unowocze\u015bniona winiarnia zosta\u0142a otwarta w 2015 roku i koncentruje si\u0119 ona wy\u0142\u0105cznie na produkcji najlepszych porto dla Dow’s. Wszystko to mia\u0142em okazj\u0119 zobaczy\u0107 na w\u0142asne oczy podczas wycieczki po posiad\u0142o\u015bci. Zanim jednak skierowa\u0142em si\u0119 bezpo\u015brednio do Quinta do Bomfim, mog\u0142em podziwia\u0107 jej winnice oraz absolutnie przepi\u0119kn\u0105 panoram\u0119 Douro z punktu widokowego Miradouro de Casal de Loivos<\/strong>. St\u0105d doskonale wida\u0107 te\u017c m.in. Quinta das Carvalhas i samo Pinh\u00e3o. Widoki jak marzenie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Po kilkudziesi\u0119ciominutowym tour po posiad\u0142o\u015bci, przysz\u0142a pora na degustacj\u0119 trzech doskona\u0142ych porto z portfolio Symington. Ja wybra\u0142em pakiet Quinta Vintage Port Tasting, w ramach kt\u00f3rego spr\u00f3bowa\u0142em Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage 2009, Graham’s Quinta dos Malvedos Vintage 2004, Dow’s Quinta do Bomfim Vintage<\/strong> 2010.<\/strong> Degustacja takich win z cudownym widokiem na Douro i tarasowe winnice to czysta przyjemno\u015b\u0107. Ka\u017cde z porto zupe\u0142nie inne, otwieraj\u0105ce si\u0119 powoli wraz z kolejnymi minutami sp\u0119dzonymi w kieliszku. Poezja. Mo\u017cecie wybra\u0107 ten lub inny pakiet degustacyjny lub zam\u00f3wi\u0107 dowolne wino na kieliszki i rozkoszowa\u0107 si\u0119 magi\u0105 Douro. Na miejscu dzia\u0142a te\u017c sklep z ca\u0142ym portfolio Symington\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quinta do Bomfim to kolejny punkt na winiarskiej mapie, kt\u00f3ry warto uwzgl\u0119dni\u0107 w swoim planie podr\u00f3\u017cy po Douro. Posiad\u0142o\u015b\u0107 znajduje si\u0119 w Pinh\u00e3o, wi\u0119c nie ma problemu z dotarciem w to miejsce, podobnie jak w przypadku opisywanej wcze\u015bniej Quinta das Carvalhas. Je\u015bli raz tu przyjdziecie, na pewno b\u0119dziecie chcieli wr\u00f3ci\u0107. Dla wina i widok\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rodzina Symington zbudowa\u0142a w Douro prawdziwe imperium skupiaj\u0105c w swoich r\u0119kach wiele doskona\u0142ych marek porto. Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio, Prats & Symington, Altano – to najwa\u017cniejsze projekty nale\u017c\u0105ce do Symington\u00f3w, dzi\u0119ki czemu ich portfolio obejmuje nie tylko \u015bwietne porto, ale r\u00f3wnie\u017c znakomite wina wytrawne. Jedna z ich posiad\u0142o\u015bci, a przy okazji czo\u0142owa … Czytaj dalej \u201eQuinta do Bomfim – odwiedziny u Symington\u00f3w\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[21,80,20,12,1127,1128,23,14,219],"class_list":["post-18416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-degustacja","tag-douro","tag-porto","tag-portugalia","tag-quinta-do-bomfin","tag-symington","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20220808_123824.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4N2","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18416"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18501,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18416\/revisions\/18501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}