{"id":18444,"date":"2024-04-30T11:16:49","date_gmt":"2024-04-30T10:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18444"},"modified":"2024-04-30T11:16:49","modified_gmt":"2024-04-30T10:16:49","slug":"tenuta-carretta-canorei-roero-arneis-riserva-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18444","title":{"rendered":"Tenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017"},"content":{"rendered":"\n

Kto podr\u00f3\u017cuje nieco po \u015bwiecie, ten zapewne wie, \u017ce niezwykle mi\u0142o jest powraca\u0107 do pi\u0119knych wspomnie\u0144 z podr\u00f3\u017cy. Dla mnie, ka\u017cda butelka dobrego wina przywiezionego z rozmaitych wypraw, to dawka mega pozytywnych wra\u017ce\u0144, emocji, prze\u017cy\u0107, kt\u00f3rych nie da si\u0119 wyrazi\u0107 s\u0142owami. Otwieraj\u0105c takie wino, przenosz\u0119 si\u0119 my\u015blami do miejsc, kt\u00f3re odwiedzi\u0142em, wspominam ludzi, z kt\u00f3rymi rozmawia\u0142em, w pewnym sensie na nowo odczuwam to, co podczas samej podr\u00f3\u017cy. Piemont <\/strong>odcisn\u0105\u0142 na mnie swoje pi\u0119tno w spos\u00f3b wyj\u0105tkowy, bo to kraina pod wieloma wzgl\u0119dami jedyna w swoim rodzaju. Nie musz\u0119 chyba dodawa\u0107, \u017ce wina te\u017c maj\u0105 tam wyj\u0105tkowe. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Jednym z etap\u00f3w piemonckiej wyprawy, kt\u00f3ry bardzo przyjemnie zapisa\u0142 si\u0119 w mojej pami\u0119ci, to z pewno\u015bci\u0105 wizyta w Tenuta Carretta<\/strong>. Ta \u015bwietna winiarnia zlokalizowana w Piobesi d’Alba, kilka minut jazdy od samej Alby, nie powinna umkn\u0105\u0107 uwadze wszystkim tym, kt\u00f3rym Piemont jest naprawd\u0119 bliski. Zach\u0119cam do lektury tego artyku\u0142u<\/a><\/strong>, w kt\u00f3rym opisuj\u0119 moj\u0105 wizyt\u0119 u tego producenta. Na sam koniec odwiedzin w Tenuta Carretta, degustowa\u0142em cztery pyszne wina, w tym to, b\u0119d\u0105ce przedmiotem dzisiejszego wpisu. Obieca\u0142em jego pe\u0142niejsz\u0105 recenzj\u0119 po degustacji w domowym zaciszu i s\u0142owa dotrzymuj\u0119. Przed nami \u015bwietne Canorei Roero Arneis Riserva 2017.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Otwieram dok\u0142adnie ten sam rocznik, kt\u00f3ry pr\u00f3bowa\u0142em w samej winiarni. To 100% arneis, kt\u00f3re swoj\u0105 nazw\u0119 ( Canorei ) zawdzi\u0119cza jednej ze starych, historycznych winnic producenta. Wino urzek\u0142o mnie od samego pocz\u0105tku przy pierwszym kontakcie z nim i nie inaczej by\u0142o w przypadku jego ponownej degustacji. Canorei dojrzewa min. 9 miesi\u0119cy w d\u0119bowych beczkach i co najmniej kolejne trzy w butelce. To absolutnie pi\u0119kne arneis roztaczaj\u0105ce aromaty jab\u0142ka pigwy, mirabelki, marmolady pomara\u0144czowej, gruszki, brzoskwini, ananasa, kremu cytrusowego, sk\u00f3rki pomara\u0144czowej. jab\u0142kowego musu, kwiat\u00f3w, odrobiny wanilii. Wspania\u0142e, eleganckie, wyrafinowane, mi\u0119kkie, o kremowo-cytrusowej fakturze, od\u015bwie\u017caj\u0105co mineralne. Dla mnie doskona\u0142e.<\/p>\n\n\n\n

Wino jest niezwykle gastronomiczne i sprawdzi si\u0119 z wieloma potrawami. Pasuje do owoc\u00f3w morza, ryby, kalmar\u00f3w faszerowanych ry\u017cem z szafranem, ud\u017awignie kurczaka\/indyka w cytrynowym sosie, kremowe risotto lub past\u0119, szparagi, pol\u0119dwiczki wieprzowe, dania kuchni azjatyckiej pe\u0142ne cytrusowo-zio\u0142owych i pikantnych smak\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kto podr\u00f3\u017cuje nieco po \u015bwiecie, ten zapewne wie, \u017ce niezwykle mi\u0142o jest powraca\u0107 do pi\u0119knych wspomnie\u0144 z podr\u00f3\u017cy. Dla mnie, ka\u017cda butelka dobrego wina przywiezionego z rozmaitych wypraw, to dawka mega pozytywnych wra\u017ce\u0144, emocji, prze\u017cy\u0107, kt\u00f3rych nie da si\u0119 wyrazi\u0107 s\u0142owami. Otwieraj\u0105c takie wino, przenosz\u0119 si\u0119 my\u015blami do miejsc, kt\u00f3re odwiedzi\u0142em, wspominam ludzi, z kt\u00f3rymi … Czytaj dalej \u201eTenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[1003,164,415,13,23,14,53,202],"class_list":["post-18444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-arneis","tag-piemont","tag-roero","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221215_071233.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4Nu","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18444"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18792,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18444\/revisions\/18792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}