{"id":18505,"date":"2024-11-19T12:38:23","date_gmt":"2024-11-19T11:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18505"},"modified":"2024-11-19T12:38:23","modified_gmt":"2024-11-19T11:38:23","slug":"quinta-de-sao-luiz-quinta-de-la-rosa-quinta-do-portal-z-wizyta-w-douro-cz-iii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=18505","title":{"rendered":"Quinta de S\u00e3o Luiz, Quinta de La Rosa, Quinta do Portal – z wizyt\u0105 w Douro cz. III"},"content":{"rendered":"\n

Podr\u00f3\u017cowanie po Douro<\/strong>, to nieko\u0144cz\u0105ca si\u0119 przygoda z dobrymi winami. Ten jeden z najpi\u0119kniejszych region\u00f3w winiarskich na \u015bwiecie, dostarcza niesamowitych wra\u017ce\u0144 na ka\u017cdym kroku. Do Douro przyje\u017cd\u017ca si\u0119 zawsze z ogromn\u0105 ekscytacj\u0105 i przyjemno\u015bci\u0105, bo to miejsce absolutnie magiczne i niepowtarzalne. Co sk\u0142ada si\u0119 na jego wyj\u0105tkowo\u015b\u0107? Przede wszystkim dwie rzeczy: cudowne wina i r\u00f3wnie cudowne widoki.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Jedno i drugie jest tutaj na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki pod warunkiem, \u017ce wiemy, gdzie si\u0119 uda\u0107. Kolejne trzy quinty, kt\u00f3re znalaz\u0142y si\u0119 na mojej mapie przedstawiam poni\u017cej i s\u0105 to adresy warte zapami\u0119tania, je\u017celi szukasz w Douro dobrego wina i jest ono twoj\u0105 prawdziw\u0105 pasj\u0105. Podobnie jak w przypadku wcze\u015bniejszych wpis\u00f3w i opisywanych tam winiarni, Quinta de S\u00e3o Luiz, Quinta de La Rosa i Quinta do Portal <\/strong>to miejsca, kt\u00f3re nie rozczaruj\u0105 \u017cadnego mi\u0142o\u015bnika wina. Przy okazji, wspania\u0142e widoki macie tam gratis<\/p>\n\n\n\n

Quinta de S\u00e3o Luiz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quinta de S\u00e3o Luiz to flagowa winnica nale\u017c\u0105ca do Kopke<\/strong> – domu porto o bardzo d\u0142ugiej tradycji. Kopke nale\u017cy obecnie do du\u017cej grupy Sogevinus, kt\u00f3ra skupia w swoich r\u0119kach r\u00f3wnie\u017c takie marki jak np. C\u00e1lem, Burmester, Barros. Pocz\u0105tki firmy Kopke si\u0119gaj\u0105 1638 roku, kiedy to Nicolau Kopke ( Generalny Konsul Ligi Hanzeatyckiej ) znalaz\u0142 si\u0119 w Portugalii, a wkr\u00f3tce potem zacz\u0105\u0142 sprzedawa\u0107 pierwsze wina wysy\u0142aj\u0105c je do p\u00f3\u0142nocnej Europy. Pocz\u0105tkowo Kopke sprzedawa\u0142 wino, ale nie produkowa\u0142 go sam, winnice naby\u0142 nieco p\u00f3\u017aniej staj\u0105c si\u0119 niezale\u017cnym producentem. Nabycie pierwszych posiad\u0142o\u015bci w Douro mia\u0142o miejsce w 1781 roku. Flagowa winnica producenta – Quinta de S\u00e3o Luiz – zosta\u0142a zakupiona w 1922 roku i od tego czasu jest miejscem, gdzie powstaj\u0105 wina spod szyldu Kopke. Obecnie S\u00e3o Luiz jest wynikiem kilku przej\u0119\u0107 innych nieruchomo\u015bci po\u0142o\u017conych na tym samym obszarze: Quinta da Mesquita (1972), Quinta da Lobata (1974), Quinta da Alegria (1982) i Quinta da Galeira (1987). Posiad\u0142o\u015b\u0107 ma \u0142\u0105cznie 125 ha, z czego 94 ha to starannie piel\u0119gnowane winnice, wiele z nich bardzo starych. To quinta, kt\u00f3ra uciele\u015bnia wieki historii i pasji Kopke, znajduje si\u0119 w Tabua\u00e7o na lewym brzegu rzeki Douro, mi\u0119dzy Peso da R\u00e9gua i Pinh\u00e3o, w sercu regionu Douro. Niezwykle malowniczo po\u0142o\u017cona i ciesz\u0105ca si\u0119 zas\u0142u\u017con\u0105 estym\u0105 posiad\u0142o\u015b\u0107, by\u0142a kolejnym moim przystankiem na winnym szlaku Douro.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mo\u017cecie tutaj wpa\u015b\u0107 na jeden z pakiet\u00f3w degustacyjnych b\u0105d\u017a po prostu jedynie na same zakupy. Na miejscu dost\u0119pne s\u0105 nie tylko wina Kopke, ale te\u017c pozosta\u0142ych marek nale\u017c\u0105cych do Sogevinus. Wyb\u00f3r \u015bwietny i wyj\u015bcie z pustymi r\u0119kami to grzech. Kolejne miejsce do zapamietania.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quinta de La Rosa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jad\u0105c dalej do Pinh\u00e3o, tu\u017c za granicami samego miasta, znajduje si\u0119 nast\u0119pna uznana posiad\u0142o\u015b\u0107 – Quinta de La Rosa, kt\u00f3rej pocz\u0105tki si\u0119gaj\u0105 1815 roku. Z kolei od 1906 roku znajduje si\u0119 ona w r\u0119kach rodziny Bergqvist, kiedy to zosta\u0142a zakupiona dla Claire, babci obecnej w\u0142a\u015bcicielki jako prezent na chrzciny. W miar\u0119 up\u0142ywu lat, posiad\u0142o\u015b\u0107 rozwija\u0142a si\u0119. W 1916 roku uko\u0144czono winnic\u0119 Vale do Inferno stanowi\u0105c\u0105 klejnot w koronie La Rosa. W 1930 roku Claire po\u015blubi\u0142a Erica Bergqvist, Szweda pracuj\u0105cego w rodzinnej firmie Caima Pulp Mill w Aveiro. Quinta de La Rosa z pocz\u0105tku sprzedawa\u0142 swoje winogrona wi\u0119kszym markom jak Delaforce czy Croft. W czasie II wojny \u015bwiatowej Eric Bergqvist, naturalizowany Anglik, prowadzi\u0142 fabryk\u0119 amunicji w Glasgow. Przyjaciel rodziny, Ronald Reid, zosta\u0142 wyznaczony na opiekuna i trzyma\u0142 piecz\u0119 nad La Ros\u0105, gdy rodzina przebywa\u0142a w Szkocji. Po wojnie Claire i Eric rozwiedli si\u0119. Claire mieszka\u0142a na sta\u0142e w La Rosa, co by\u0142o czym\u015b bardzo niezwyk\u0142ym w tamtych czasach. Od ko\u0144ca lat pi\u0119\u0107dziesi\u0105tych, winogrona posiad\u0142o\u015bci by\u0142y sprzedawane r\u00f3wnie\u017c marce Sandeman na porto wysokiej jako\u015bci. Rok 1972 przynosi \u015bmier\u0107 Claire, a firm\u0119 przejmuje jej syn Tim Bergqvist i powoli zaczyna odbudowywa\u0107 nieco podupad\u0142\u0105 posiad\u0142o\u015b\u0107, jak i jej winnice. W 1987 roku rodzina sprzedaje firm\u0119 Caima Pulp Mill i Tim postanowi\u0142 poczyni\u0107 wi\u0119ksze inwestycje w sam\u0105 quint\u0119. Wkr\u00f3tce potem, Tim wraz z c\u00f3rk\u0105 Sophi\u0105, ponownie uruchamia Quinta de la Rosa, kt\u00f3ra zn\u00f3w zaczyna produkowa\u0107 porto pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105. Z pomoc\u0105 winiarza Davida Baverstocka, La Rosa sta\u0142a si\u0119 jednym z pionier\u00f3w w produkcji jako\u015bciowych win wytrawnych z Douro z rodzimych winogron. W 2002 roku Jorge Moreira do\u0142\u0105czy\u0142 do La Rosa na pe\u0142ny etat jako g\u0142\u00f3wny winemaker. Trzy lat p\u00f3\u017aniej, Tim spe\u0142ni\u0142 ambicj\u0119 posiadania quinty w Douro Superior, kupuj\u0105c Quinta das Bandeiras, co oznacza\u0142o wprowadzenie marki Passagem reprezentuj\u0105c\u0105 jako\u015bciowe wina wytrawne. 2006 rok to stulecie firmy. Wkr\u00f3tce potem posiad\u0142o\u015b\u0107 rozbudowuje infrastruktur\u0119 turystyczn\u0105. Na miejscu powstaje butikowy hotel, a w 2017 roku otwarta zostaje restauracja Cozinha da Clara. Same wina spod szyldu La Rosa regularnie zdobywaj\u0105 wysokie noty u ekspert\u00f3w i smakoszy. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quinta de La Rosa to 62 ha winnic podzielonych na mniejsze parcele, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych mo\u017cna odby\u0107 spacer. Odwiedziny z degustacj\u0105 r\u00f3wnie\u017c s\u0105 mo\u017cliwe, a na miejscu dzia\u0142a oczywi\u015bcie sklep z wszystkimi etykietami winiarni. Blisko\u015b\u0107 Pinh\u00e3o sprawia, \u017ce niezwykle \u0142atwo tu dotrze\u0107, co z ca\u0142ego serca polecam. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quinta do Portal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W celu dotarcia do kolejnej posiad\u0142o\u015bci, jak\u0105 jest \u015bwietna Quinta do Portal, trzeba nieco oddali\u0107 si\u0119 od samej rzeki i wspi\u0105\u0107 si\u0119 samochodem troch\u0119 wy\u017cej. Dojazd nie sprawia jednak \u017cadnych trudno\u015bci, gdy\u017c z Pinh\u00e3o do producenta prowadzi bardzo dobrej jako\u015bci asfaltowa droga ( N323 ), kt\u00f3ra dostarcza dodatkowo absolutnie wspania\u0142ych widok\u00f3w. Co kawa\u0142ek wydzielono specjalne miejsca, aby mo\u017cna by\u0142o si\u0119 zatrzyma\u0107 i podziwia\u0107 spektakularny krajobraz Douro. Po oko\u0142o 20 minutach jazdy, docieramy do Quinta do Portal. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quinta do Portal to rodzinna firma winiarska, kt\u00f3ra z pasj\u0105 przyj\u0119\u0142a koncepcj\u0119 butikowej winiarni. Nowy projekt, zapocz\u0105tkowany na pocz\u0105tku lat 90-tych XX wieku, mia\u0142 za podstaw\u0119 Quinta dos Muros, stuletni\u0105 posiad\u0142o\u015b\u0107 rodziny Mansilha i produkowane tam od czterech pokole\u0144 porto. Quinta do Portal to winnica znana w przesz\u0142o\u015bci jako Quinta do Casal de Celeir\u00f3s, ma powierzchni\u0119 15 hektar\u00f3w otoczon\u0105 \u0142upkowym murem. Poza ni\u0105, do producenta nale\u017c\u0105 jeszcze inne posiad\u0142o\u015bci w okolicy: wspomniana Quinta dos Muros ( 30 ha ), Quinta do Confradeiro ( posiada m.in. 7,2 -hektarow\u0105, najwi\u0119ksz\u0105 pojedyncz\u0105 parcel\u0119 odmiany viosinho w ca\u0142ym Douro i by\u0107 mo\u017ce w ca\u0142ej Portugalii ), Quinta da Abelheira ( 17 ha ), Quinta da Manuela ( 17 ha ). W Quinta do Portal dzia\u0142a te\u017c butikowy Wine Hotel Casa das Pipas oferuj\u0105cy 12 pokoi, w kt\u00f3rych mo\u017cna sp\u0119dzi\u0107 czas w absolutnym spokoju z koj\u0105cym widokiem na winnice. Nie brak r\u00f3wnie\u017c restauracji w dobrym wydaniu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W Quinta do Portal cenie sobie przede wszystkim ich wina wytrawne, kt\u00f3re reprezentuj\u0105 doskona\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 pocz\u0105wszy od podstawowych etykiet. Wybitny jest te\u017c ich Moscatel do Douro Reserva, cho\u0107 i ten zwyk\u0142y dostarcza sporo przyjemno\u015bci. Porto r\u00f3wnie\u017c s\u0105 naprawd\u0119 solidne, a wszystkie butelki maj\u0105 \u015bwietny design. Quinta do Portal to jeden z moich faworyt\u00f3w. Przyjed\u017acie tu na degustacj\u0119 lub chocia\u017c na same zakupy, a nie po\u017ca\u0142ujecie. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ci\u0105g dalszy o Douro ju\u017c wkr\u00f3tce<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Podr\u00f3\u017cowanie po Douro, to nieko\u0144cz\u0105ca si\u0119 przygoda z dobrymi winami. Ten jeden z najpi\u0119kniejszych region\u00f3w winiarskich na \u015bwiecie, dostarcza niesamowitych wra\u017ce\u0144 na ka\u017cdym kroku. Do Douro przyje\u017cd\u017ca si\u0119 zawsze z ogromn\u0105 ekscytacj\u0105 i przyjemno\u015bci\u0105, bo to miejsce absolutnie magiczne i niepowtarzalne. Co sk\u0142ada si\u0119 na jego wyj\u0105tkowo\u015b\u0107? Przede wszystkim dwie rzeczy: cudowne wina i r\u00f3wnie … Czytaj dalej \u201eQuinta de S\u00e3o Luiz, Quinta de La Rosa, Quinta do Portal – z wizyt\u0105 w Douro cz. III\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[21,80,1151,20,12,1150,1148,1149,23,14,219],"class_list":["post-18505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-degustacja","tag-douro","tag-kopke","tag-porto","tag-portugalia","tag-quinta-de-la-rosa","tag-quinta-de-sao-luiz","tag-quinta-do-portal","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20220809_111201.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4Ot","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18505"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18876,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18505\/revisions\/18876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}