{"id":19212,"date":"2023-05-28T07:29:43","date_gmt":"2023-05-28T06:29:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=19212"},"modified":"2023-05-28T07:29:43","modified_gmt":"2023-05-28T06:29:43","slug":"lepa-vida-ooo-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=19212","title":{"rendered":"Lepa Vida oOo 2019"},"content":{"rendered":"\n

Lepa Vida<\/strong> to miejsce na winiarskiej mapie Doliny Vipavy<\/strong>, kt\u00f3re budzi we mnie wiele pozytywnych wspomnie\u0144. Matija i Irena stoj\u0105cy za t\u0105 ma\u0142\u0105 winiarni\u0105, to absolutnie wspaniali ludzie pe\u0142ni pasji i mi\u0142o\u015bci do tego, czym si\u0119 zajmuj\u0105, co czu\u0107 od razu przy pierwszym kontakcie z nimi. Takie miejsca jak Lepa Vida to prawdziwe pere\u0142ki, kt\u00f3re udowadniaj, \u017ce \u015bwiat wina jest po prostu pi\u0119kny. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Butikowa Lepa Vida znajduje si\u0119 w sielskiej i malowniczej okolicy. Wok\u00f3\u0142 wzg\u00f3rza, winnice, spok\u00f3j i niczym niezm\u0105cona cisza. Ma\u0142a wioska Osek pozwala zapomnie\u0107 o ca\u0142ym \u015bwiecie. Sama Vipava to obecnie region uwa\u017cany za jeden z najbardziej po\u017c\u0105danych do uprawy winoro\u015bli w ca\u0142ej S\u0142owenii i dzia\u0142aj\u0105 tu \u015bwietni producenci. Lepa Vida na pewno si\u0119 do nich zalicza i gor\u0105co polecam odwiedziny w tym miejscu. Wi\u0119cej o samej winiarni, jak i mojej wizycie u Matiji i Ireny pisa\u0142em tutaj<\/a><\/strong>. Z kolei w tym artykule<\/a><\/strong> mo\u017cecie przeczyta\u0107 o jednej zrecenzowanej ju\u017c etykiecie, a wkr\u00f3tce b\u0119d\u0119 pisa\u0142 o kolejnych winach od Lepa Vida, gdy\u017c w zasadzie ca\u0142e portfolio przywioz\u0142em ze sob\u0105 do kraju. Dzi\u015b nast\u0119pna pozycja – Lepa Vida oOo 2019<\/strong>, kt\u00f3ra jest winem pomara\u0144czowym o wyd\u0142u\u017conej maceracji. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nazwa oOo to skr\u00f3t od s\u0142\u00f3w „out of office”, czyli co\u015b, czego Matija i Irena lubi\u0105 si\u0119 napi\u0107 w wolnym czasie. Ta etykieta to tak\u017ce pewien uk\u0142on dla tradycji, gdy\u017c bia\u0142e wina o wyd\u0142u\u017conej maceracji powstawa\u0142y w tym regionie ju\u017c o wiele wcze\u015bniej. To kupa\u017c 90% malvazija i 10% rebula pochodz\u0105cych z pojedynczej winnicy. 15 dni maceracji i kr\u00f3tki pobyt w beczkach. Wino cz\u0119stuje nas nutami sk\u00f3rki cytrus\u00f3w, suszonej moreli, jesiennych li\u015bci, gorzkiego miodu, przejrza\u0142ym \u017c\u00f3\u0142tym jab\u0142kiem i mirabelk\u0105. Do tego brzoskwinia, krem brzoskwiniowy, marchewka z cynamonem, korzenie. \u015arednio pe\u0142ne, z taniczn\u0105 kresk\u0105 i jako wino pomara\u0144czowe przyst\u0119pne dla ka\u017cdego.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do kuchni bliskowschodniej i maroka\u0144skiej, w\u0119dzonej ryby, w\u0119dzonego \u0142ososia, dyni z piekarnika z przyprawami, da\u0144 z ciecierzyc\u0105, curry. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lepa Vida to miejsce na winiarskiej mapie Doliny Vipavy, kt\u00f3re budzi we mnie wiele pozytywnych wspomnie\u0144. Matija i Irena stoj\u0105cy za t\u0105 ma\u0142\u0105 winiarni\u0105, to absolutnie wspaniali ludzie pe\u0142ni pasji i mi\u0142o\u015bci do tego, czym si\u0119 zajmuj\u0105, co czu\u0107 od razu przy pierwszym kontakcie z nimi. Takie miejsca jak Lepa Vida to prawdziwe pere\u0142ki, kt\u00f3re … Czytaj dalej \u201eLepa Vida oOo 2019\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[928,79,894,890,13,23,14,119,893],"class_list":["post-19212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-dolina-vipava","tag-malvasia","tag-ribolla","tag-slowenia","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-pomaranczowe","tag-wino-slowenskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/20230108_072004.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-4ZS","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19212"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19408,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19212\/revisions\/19408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}