{"id":19682,"date":"2023-04-22T06:36:35","date_gmt":"2023-04-22T05:36:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=19682"},"modified":"2023-04-22T06:40:08","modified_gmt":"2023-04-22T05:40:08","slug":"ronco-blanchis-collio-w-znakomitym-stylu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=19682","title":{"rendered":"Ronco Blanchis – Collio w znakomitym stylu"},"content":{"rendered":"\n

Ronco Blanchis<\/strong> to kolejny producent z w\u0142oskiego Collio<\/strong>, kt\u00f3rego wina warto mie\u0107 na uwadze, gdy m\u00f3wimy o tym regionie. \u201eRonco\u201d w friula\u0144skim dialekcie oznacza zbocze wzg\u00f3rza. \u201eBlanchis\u201d to biel, jako kolor wina, powo\u0142anie tych ziem, kt\u00f3re rodz\u0105 doskona\u0142e i wyj\u0105tkowe grona na bia\u0142e trunki. Na \u0142agodnie faluj\u0105cych wzg\u00f3rzach Collio, w\u015br\u00f3d winnic nale\u017c\u0105cych niegdy\u015b do szlacheckich rodzin, Giancarlo Palla i jego synowie Alberto oraz Lorenzo, kontynuuj\u0105 tradycj\u0119 wytwarzania doskona\u0142ych win.
<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ronco Blanchis to winiarnia wchodz\u0105ca w sk\u0142ad wi\u0119kszej grupy o nazwie Venegazz\u00f9 Vini. Pocz\u0105tk\u00f3w tego przedsi\u0119wzi\u0119cia nale\u017cy upatrywa\u0107 w Azienda Agricola Loredan Gasparini, kt\u00f3ra zosta\u0142a za\u0142o\u017cona w latach czterdziestych ubieg\u0142ego wieku przez hrabiego Piero Loredana, bezpo\u015bredniego potomka Do\u017cy Weneckiego Leonardo Loredana. W 1973 roku maj\u0105tek przeszed\u0142 na w\u0142asno\u015b\u0107 i pod zarz\u0105d obecnego w\u0142a\u015bciciela – Giancarlo Palla. Wina produkowane przez winiarni\u0119 Loredan Gasparini w Venegazz\u00f9, 50 km na p\u00f3\u0142noc od Wenecji w prowincji Treviso, powstaj\u0105ce g\u00f3wnie z odmian mi\u0119dzynarodowych (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec), zyska\u0142y uznanie i rozpisywano si\u0119 o nich w samych superlatywach. Dzi\u015b winiarnia nale\u017cy do wspomnianego Giancarlo, kt\u00f3ry mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c znakomitymi bia\u0142ymi etykietami z Collio pod szyldem Ronco Blanchis. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Zesp\u00f3\u0142 Ronco Blanchis \u017ar\u00f3d\u0142o: roncoblanchis.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roncoblanchis.it<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roncoblanchis.it<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Posiad\u0142o\u015b\u0107 z siedzib\u0105 w niewielkiej Mossa obejmuje \u0142\u0105cznie 23 ha, z czego 12 ha jest obsadzona winoro\u015bl\u0105. Od 2022 roku winnice s\u0105 uprawiane w spos\u00f3b organiczny, co potwierdza stosowny certyfikat. Powstaj\u0105 tutaj jedynie bia\u0142e etykiety z takich odmian jak friulano, malvasia, pinot grigio, sauvignon, ribolla, chardonnay. Dzi\u0119ki uprzejmo\u015bci producenta, b\u0119d\u0119 mia\u0142 okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 jego trzech etykiet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Na pocz\u0105tek, si\u0119gam po Ronco Blanchis Blanc De Blanchis Riserva 2017<\/strong>, kt\u00f3re jest kupa\u017cem friulano, chardonnay, malvasia i sauvignon.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Grona pochodz\u0105 z winnic, w kt\u00f3rych krzewy licz\u0105 sobie \u015brednio 15 lat. Friulano, malvasia i sauvignon maj\u0105 kontakt jedynie ze stalow\u0105 kadzi\u0105, w kt\u00f3rej dojrzewaj\u0105 kilka miesi\u0119cy, natomiast chardonnay dojrzewa 8 miesi\u0119cy we francuskich d\u0119bowych barriques. Wino jest z\u0142o\u017cone i \u015bwietnie \u0142\u0105czy w sobie charakter ka\u017cdej odmiany. Odnajdziemy tu bia\u0142e owoce, cytrusy, jab\u0142ko, brzoskwini\u0119, dojrza\u0142y tropikalny owoc, banana, kwiaty, mineralno\u015b\u0107, nuty miodu, owocowo-mineraln\u0105 kremowo\u015b\u0107, orzech laskowy. Dobrze zbudowane, powa\u017cne, o kr\u0105g\u0142ej i mi\u0119kkiej fakturze spi\u0119tej dobrym poziomem kwasowo\u015bci. Eleganckie, pyszne i gastronomiczne.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do ryby, bogatego rybnego gulaszu, owoc\u00f3w morza na ma\u015ble lub z kremowym sosem, drobiu, pasty lub tortellini z bogatszym sosem, \u017c\u00f3\u0142tego curry, tajskiej zupy z mlekiem kokosowym pe\u0142nej \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142, imbiru.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ronco Blanchis to kolejny producent z w\u0142oskiego Collio, kt\u00f3rego wina warto mie\u0107 na uwadze, gdy m\u00f3wimy o tym regionie. \u201eRonco\u201d w friula\u0144skim dialekcie oznacza zbocze wzg\u00f3rza. \u201eBlanchis\u201d to biel, jako kolor wina, powo\u0142anie tych ziem, kt\u00f3re rodz\u0105 doskona\u0142e i wyj\u0105tkowe grona na bia\u0142e trunki. Na \u0142agodnie faluj\u0105cych wzg\u00f3rzach Collio, w\u015br\u00f3d winnic nale\u017c\u0105cych niegdy\u015b do szlacheckich … Czytaj dalej \u201eRonco Blanchis – Collio w znakomitym stylu\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[198,892,611,486,79,112,13,23,14,53,202],"class_list":["post-19682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-chardonnay","tag-collio","tag-friulano","tag-friuli","tag-malvasia","tag-sauvignon-blanc","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230204_160413.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-57s","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19682"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20651,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19682\/revisions\/20651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}