{"id":20310,"date":"2023-09-22T09:27:54","date_gmt":"2023-09-22T08:27:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20310"},"modified":"2023-09-22T09:27:54","modified_gmt":"2023-09-22T08:27:54","slug":"lepa-vida-rv-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20310","title":{"rendered":"Lepa Vida RV 2019"},"content":{"rendered":"\n

Powracam do butikowej winiarni Lepa Vida <\/strong>z niewielkiego Osek w Dolinie Vipavy.<\/strong> Rodzinna winiarnia prowadzona z ogromn\u0105 pasj\u0105 i mi\u0142o\u015bci\u0105 przez Iren\u0119 i jej m\u0119\u017ca Matij\u0119, to miejsce absolutnie wyj\u0105tkowe i zostaniesz tu przyj\u0119ty jak stary dobry przyjaciel. To r\u00f3wnie\u017c miejsce z rodzaju tych, gdzie mo\u017cna zakocha\u0107 si\u0119 w winie, bo pami\u0119tajmy, \u017ce wino to pewna historia i nierzadko pi\u0119kna opowie\u015b\u0107 zamkni\u0119ta w butelce. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Lepa Vida go\u015bci\u0142a ju\u017c na \u0142amach bloga nieraz, wi\u0119c odsy\u0142am do wcze\u015bniejszych wpis\u00f3w o mojej wizycie w samej winiarni ( tutaj<\/a><\/strong> ) i recenzji poprzednich etykiet w tym miejscu<\/a><\/strong> ). Nie chc\u0119 si\u0119 powtarza\u0107, ale po raz kolejny kusi, aby w tym miejscu powspomina\u0107 cudowne chwile sp\u0119dzone u Ireny i Matiji. To wyj\u0105tkowi ludzie i poczytajcie o tym wi\u0119cej w powy\u017cszych wpisach. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Matija i Irena wraz z dzie\u0107mi <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pozwol\u0119 sobie tylko kr\u00f3tko przypomnie\u0107, \u017ce do winiarni nale\u017cy 8 ha obsadzonych winoro\u015bl\u0105 w sze\u015bciu r\u00f3\u017cnych lokalizacjach w Dolinie Vipavy. Wszystkie prace w winnicach s\u0105 wykonywane r\u0119cznie. Roczna produkcja to oko\u0142o 30.000 butelek. Lepa Vida uprawia w swoich winnicach takie odmiany jak zelen, sivi pinot, sauvignon blanc, malvazija istriana, rebula, merlot, cabernet sauvignon. Z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 si\u0119gam po ich kolejn\u0105 etykiet\u0119 – Lepa Vida RV 2019 <\/strong>b\u0119d\u0105c\u0105 kupa\u017cem merlot i cabernet sauvignon.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nazwa RV to skr\u00f3t od Romana i Vilmy, ojca i matki Ireny, kt\u00f3rzy w 1988 roku za\u0142o\u017cyli winiarni\u0119 Lepa Vida. Imi\u0119 nada\u0142 tak naprawd\u0119 Matija – kiedy nape\u0142nia\u0142 beczki t\u0105 mieszank\u0105, nie wiedzia\u0142, co napisa\u0107 na beczce, poniewa\u017c by\u0142 to jego nowy eksperyment, bez nazwy. Najprostszym sposobem na zapami\u0119tanie, \u017ce te trzy beczki by\u0142y wype\u0142nione czerwonym winem, by\u0142o napisanie na beczkach \u201eRV\u201d (rde\u010de vino w j\u0119zyku s\u0142owe\u0144skim oznacza \u201eczerwone wino\u201d). P\u00f3\u017aniej Irena i Matija zdali sobie spraw\u0119, \u017ce to nazewnictwo idealnie pasuje do ich innych etykiet odnosz\u0105cych si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do imion cz\u0142onk\u00f3w rodziny – MI, VI, a teraz RV.<\/p>\n\n\n\n

RV to blend merlot i cabernet sauvignon dojrzewaj\u0105cy 2 lata w u\u017cywanych beczkach z d\u0119bu francuskiego. W kieliszku czerwone owoce, jagody, owoce le\u015bne, wi\u015bnia, wytrawna konfitura, suszone zio\u0142a, pieczone owoce, powid\u0142a, beczkowe akcenty, czekolada. Usta \u015bredniej budowy, do\u015b\u0107 mi\u0119kkie. Wino zbudowane na solidnej, wyra\u017anie owocowej podstawie, niezwykle pijalne i przyjemne w odbiorze. Naprawd\u0119 pyszne. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje do pieczonego kurczaka, wieprzowiny, jagni\u0119ciny, faszerowanej, pieczonej papryki, pieczonych bak\u0142a\u017can\u00f3w, sosu pomidorowego<\/strong>, tu\u0144czyka w pomidorowym sosie. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Powracam do butikowej winiarni Lepa Vida z niewielkiego Osek w Dolinie Vipavy. Rodzinna winiarnia prowadzona z ogromn\u0105 pasj\u0105 i mi\u0142o\u015bci\u0105 przez Iren\u0119 i jej m\u0119\u017ca Matij\u0119, to miejsce absolutnie wyj\u0105tkowe i zostaniesz tu przyj\u0119ty jak stary dobry przyjaciel. To r\u00f3wnie\u017c miejsce z rodzaju tych, gdzie mo\u017cna zakocha\u0107 si\u0119 w winie, bo pami\u0119tajmy, \u017ce wino to … Czytaj dalej \u201eLepa Vida RV 2019\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,266],"tags":[51,928,147,890,13,23,14,893],"class_list":["post-20310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-cabernet-sauvignon","tag-dolina-vipava","tag-merlot","tag-slowenia","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-slowenskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230414_082426.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5hA","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20310"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22938,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20310\/revisions\/22938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}