{"id":20450,"date":"2023-04-18T09:39:28","date_gmt":"2023-04-18T08:39:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20450"},"modified":"2023-04-18T09:39:28","modified_gmt":"2023-04-18T08:39:28","slug":"finca-la-emperatriz-rioja-alta-w-bardzo-dobrym-wydaniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20450","title":{"rendered":"Finca La Emperatriz – Rioja Alta w bardzo dobrym wydaniu"},"content":{"rendered":"\n

Finca La Emperatriz <\/strong>to oryginalna nazwa wyj\u0105tkowej posiad\u0142o\u015bci w Ba\u00f1os de Rioja<\/strong>, kt\u00f3ra obecnie nale\u017cy do rodziny Hern\u00e1iz. Jej nazwa pochodzi od imienia pierwotnej w\u0142a\u015bcicielki, cesarzowej Francji Eugenii de Montijo – hiszpa\u0144skiej szlachcianki i \u017cony Napoleona III. Ju\u017c w drugiej po\u0142owie XIX wieku zajmowa\u0142a si\u0119 produkcj\u0105 wysokiej jako\u015bci win, zdobywaj\u0105c za nie medal na Wystawie Powszechnej w Pary\u017cu w 1878.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Rodzina Hern\u00e1iz kupi\u0142a ca\u0142\u0105 posiad\u0142o\u015b\u0107 w 1996 roku i od razu przyst\u0105pi\u0142a do pierwszego projektu, kt\u00f3rego celem by\u0142a produkcja win najwy\u017cszej jako\u015bci. Bracia Eduardo i V\u00edctor postanowili odzyska\u0107 stare winoro\u015ble rosn\u0105ce na terenie posiad\u0142o\u015bci oraz zasadzi\u0107 nowe krzewy. Swoje winnice producent posiada w Rioj Alta w pi\u0119ciu lokalizacjach: Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo i Ba\u00f1os de Rioja, w tym historyczn\u0105 i po\u0142o\u017con\u0105 na wysoko\u015bci 600 m n.p.m. winnic\u0119 nale\u017c\u0105c\u0105 niegdy\u015b do cesarzowej, z kt\u00f3rej pochodz\u0105 flagowe etykiety winiarni. Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce Finca La Emperatriz to znakomite riojy, kt\u00f3rym warto przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej. Dzi\u0119ki samemu producentowi oraz jego importerowi Wineonline<\/a><\/strong>, mam tak\u0105 okazj\u0119, z czego ciesz\u0119 si\u0119 niezmiernie. W sumie trafi\u0142y do mnie trzy etykiety.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Eduardo i Victor \u017ar\u00f3d\u0142o: hermanoshernaiz.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Jard\u00edn de La Emperatriz Blanco 2021<\/strong> to r\u0119cznie zbierane grona odmiany viura (80% krzew\u00f3w liczy sobie \u015brednio 60 lat). Dwudniowa maceracja, wino dojrzewa na osadzie przez 2 miesi\u0105ce. W kieliszku bia\u0142e i egzotyczne owoce, mango, brzoskwinia, bia\u0142e kwiaty, zio\u0142a, \u015bwie\u017co\u015b\u0107, \u015brednie cia\u0142o, mo\u017ce niezbyt z\u0142o\u017cone, ale atrakcyjne i uczciwe wino. Przyjemna biel.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do owoc\u00f3w morza, krewetek z czosnkiem, prosto przyrz\u0105dzonej ryby, rozmaitych tapas i pinchos, gazpacho, sa\u0142atek, kuchni warzywnej. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Jard\u00edn de La Emperatriz Tinto 2018<\/strong> to kompozycja 88% tempranillo, 9% garnacha, 2% graciano, 1% maturana tinta. Winogrona zbierane r\u0119cznie, fermentacja w stalowych oraz betonowych kadziach. 12 miesi\u0119cy dojrzewania w beczkach z d\u0119bu ameryka\u0144skiego ( 70% ) i francuskiego ( 30% ). Czerwone i ciemne owoce, jagody, wi\u015bnie, korzenne przyprawy, kakao, nuty balsamiczne, lekkie niuansy lukrecji i wanilii, troch\u0119 ziemi, nieco dymnych akcent\u00f3w. G\u0142adkie i do\u015b\u0107 mi\u0119kkie w ustach, przyjemne w odbiorze, soczyste, z ciemnym owocem. ca\u0142kiem pe\u0142ne i eleganckie.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do kotlecik\u00f3w jagni\u0119cych, wieprzowiny, wo\u0142owiny, chorizo, bogatszych potrawek z fasol\u0105, makaronu z bogatym sosem<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Finca Las Cenizas 2017 <\/strong>to czyste tempranillo z ponad 40-letnicj krzew\u00f3w, kt\u00f3rego grona pozyskiwane s\u0105 z trzech ma\u0142ych dzia\u0142ek w Cenicero: Puentarr\u00f3n, Los Hundidos i Sanchisn po\u0142o\u017conych na prawym brzegu Ebro. Fermentacja z udzia\u0142em dzikich dro\u017cd\u017cy w betonowych kadziach. Dojrzewanie przez 14 miesi\u0119cy w beczkach z d\u0119bu francuskiego ( 40% ) i ameryka\u0144skiego ( 60% ). W kieliszku le\u015bne owoce, ciemna wi\u015bnia, nuty tostowe, beczka, przyprawy korzenne, tyto\u0144, wanilia. Mi\u0119siste, z dojrza\u0142ym owocem w ustach i mi\u0119kk\u0105 tanin\u0105. Kawa\u0142ek \u015bwietnego tempranillo. <\/p>\n\n\n\n

Do mi\u0119snej kuchni, wolno gotowanego lub pieczonego mi\u0119sa, dojrza\u0142ego, twardszego sera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Importerem win jest Wineonline<\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Finca La Emperatriz to oryginalna nazwa wyj\u0105tkowej posiad\u0142o\u015bci w Ba\u00f1os de Rioja, kt\u00f3ra obecnie nale\u017cy do rodziny Hern\u00e1iz. Jej nazwa pochodzi od imienia pierwotnej w\u0142a\u015bcicielki, cesarzowej Francji Eugenii de Montijo – hiszpa\u0144skiej szlachcianki i \u017cony Napoleona III. Ju\u017c w drugiej po\u0142owie XIX wieku zajmowa\u0142a si\u0119 produkcj\u0105 wysokiej jako\u015bci win, zdobywaj\u0105c za nie medal na Wystawie … Czytaj dalej \u201eFinca La Emperatriz – Rioja Alta w bardzo dobrym wydaniu\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[99,191,193,649,148,13,45,211,23,14,52],"class_list":["post-20450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-garnacha","tag-graciano","tag-hiszpania","tag-maturana","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-viura","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230326_091337.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5jQ","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20450"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20467,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20450\/revisions\/20467"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}