{"id":20488,"date":"2023-12-29T13:22:29","date_gmt":"2023-12-29T12:22:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20488"},"modified":"2025-10-19T19:16:20","modified_gmt":"2025-10-19T18:16:20","slug":"attis-bodegas-y-vinedos-sitta-maceracion-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20488","title":{"rendered":"Attis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceraci\u00f3n 2020"},"content":{"rendered":"\n

Albari\u00f1o<\/strong> to bez w\u0105tpienia jedna z moich ulubionych bia\u0142ych odmian, a po wina z hiszpa\u0144skiej Galicji <\/strong>z tego w\u0142a\u015bnie szczepu zawsze si\u0119gam z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105. Je\u017celi w r\u0119ce wpada mi kolejna ju\u017c butelka od Attis Bodegas Y Vinedos<\/strong>, to wiem, \u017ce b\u0119dzie ciekawie, gdy\u017c to znakomity producent. Ekscytacja wzrasta jeszcze bardziej, a to za spraw\u0105 tego, \u017ce przede mn\u0105 macerowane, pomara\u0144czowe albari\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

O Attis Bodegas Y Vinedos pisa\u0142em ju\u017c jaki\u015b czas temu tutaj<\/a><\/strong> opisuj\u0105c inna etykiet\u0119 – \u015bwietne Lias Finas Albari\u00f1o. W ramach kr\u00f3tkiego przypomnienia, producent zlokalizowany jest w Rias Baixas, w podstrefie Val do Saln\u00e9s. Winiarnia powsta\u0142a w 2000 roku, a za\u0142o\u017cy\u0142 j\u0105 Robustiano Fari\u00f1a , kt\u00f3ry obecnie zarz\u0105dza ni\u0105 wsp\u00f3lnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego zespo\u0142u do\u0142\u0105czy\u0142 Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brarda, znany doradca techniczny, enolog, co zaowocowa\u0142o wprowadzeniem kilku zmian w procesie winifikacji. Wyj\u0105tkowe terroir, blisko\u015b\u0107 oceanu, wilgotny klimat, \u0142agodne temperatury, granitowe gleby \u2013 wszystko to pozwala produkowa\u0107 fascynuj\u0105ce wina, a portfolio wytw\u00f3rcy jest arcyciekawe i sam uwielbiam si\u0119ga\u0107 po jego etykiety. Przysz\u0142a pora na Sitta Maceraci\u00f3n 2020.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To limitowana edycja ( powstaje oko\u0142o 8000 butelek ) czystego albari\u00f1o macerowanego 2 tygodnie na sk\u00f3rkach. Grona pochodz\u0105 z wyselekcjonowanych dzia\u0142ek z krzew\u00f3w w wieku 35-40 lat. Spontaniczna fermentacja, wspomniana maceracja i dojrzewanie 6 miesi\u0119cy na osadzie w stalowych kadziach. To bardzo przyst\u0119pna wersja wina pomara\u0144czowego, w kt\u00f3rej odnajdziemy aromaty sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, pomara\u0144czowego mi\u0105\u017cszu, mandarynki, suszonej moreli, jesiennych li\u015bci, herbaty zio\u0142owej, suszu owocowego, odrobiny korzennych przypraw, kwiat\u00f3w. \u015arednio pe\u0142ne, przyjemnie kwasowe, do\u015b\u0107 wyraziste, ale przy tym eleganckie i smakowite. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje np. do ro\u015blinnej kuchni, krewetek w curry, ciecierzycy, potraw z hummusem, tagine z kurczaka z bliskowschodnimi przyprawami. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em u importera Festus<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Albari\u00f1o to bez w\u0105tpienia jedna z moich ulubionych bia\u0142ych odmian, a po wina z hiszpa\u0144skiej Galicji z tego w\u0142a\u015bnie szczepu zawsze si\u0119gam z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105. Je\u017celi w r\u0119ce wpada mi kolejna ju\u017c butelka od Attis Bodegas Y Vinedos, to wiem, \u017ce b\u0119dzie ciekawie, gdy\u017c to znakomity producent. Ekscytacja wzrasta jeszcze bardziej, a to za spraw\u0105 … Czytaj dalej \u201eAttis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceraci\u00f3n 2020\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[82,295,193,308,13,23,14,52,119],"class_list":["post-20488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-albarino","tag-galicja","tag-hiszpania","tag-rias-baixas","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie","tag-wino-pomaranczowe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230512_083407.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5ks","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20488"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29063,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20488\/revisions\/29063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}