{"id":20648,"date":"2023-05-25T08:50:40","date_gmt":"2023-05-25T07:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20648"},"modified":"2023-05-25T08:50:40","modified_gmt":"2023-05-25T07:50:40","slug":"cantina-montelliana-57-asolo-prosecco-superiore-docg-extra-dry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20648","title":{"rendered":"Cantina Montelliana „57” Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry"},"content":{"rendered":"\n

Spo\u017cycie prosecco<\/strong> bije rekordy popularno\u015bci na \u015bwiecie i nie ma chyba drugiego takiego wina musuj\u0105cego, kt\u00f3re w ostatnich latach zrobi\u0142oby tak\u0105 karier\u0119 co w\u0142a\u015bnie prosecco. Przeci\u0119tny konsument si\u0119gaj\u0105c po to wino zwykle nie zastanawia si\u0119 nad jego pochodzeniem, poszczeg\u00f3lnymi stylami itd. gdy\u017c prosecco ma spe\u0142ni\u0107 okre\u015blon\u0105 funkcj\u0119 i chyba ka\u017cdy wie, o co chodzi. Jednak prosecco potrafi by\u0107 r\u00f3wnie\u017c winem bardziej z\u0142o\u017conym, du\u017co ambitniejszym ni\u017c to, co kryje si\u0119 w wi\u0119kszo\u015bci butelek z t\u0105 nazw\u0105. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Kilka podstawowych informacji u\u0142atwiaj\u0105cych poruszanie si\u0119 w \u015bwiecie prosecco, mo\u017cecie znale\u017a\u0107 w jednym z moich wpis\u00f3w tutaj<\/a><\/strong>. Polecam r\u00f3wnie\u017c pr\u00f3bowanie prosecco od mniej znanych producent\u00f3w, gdy\u017c wiele butelek mo\u017ce nas bardzo pozytywnie zaskoczy\u0107. Tak jest np. z Cantina Montelliana<\/strong> – sp\u00f3\u0142dzielni\u0105 w sercu Marca Trevigiana u st\u00f3p Colli Asolani ( apelacja Asolo Prosecco DOCG ). To ma\u0142y pag\u00f3rkowaty region po drugiej stronie rzeki Piave produkuj\u0105cy bardzo dobrej jako\u015bci prosecco, o kt\u00f3rym ma\u0142o kto pami\u0119ta w kontek\u015bcie omawianego wina. Warto poszuka\u0107 butelek st\u0105d pochodz\u0105cych, a ja jedn\u0105 z nich mam w\u0142a\u015bnie przed sob\u0105. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cantina Montelliana to kooperatywa 400 hodowc\u00f3w winoro\u015bli maj\u0105ca pod swoj\u0105 kontrol\u0105 700 ha winoro\u015bli. Liczby mog\u0105 robi\u0107 wra\u017cenie, jednak ich wina pozostawiaj\u0105 po sobie bardzo dobre wra\u017cenie. „57” Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry<\/strong> jest tego przyk\u0142adem dostarczaj\u0105c przy okazji sporo przyjemno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Samo wino powsta\u0142o dla uczczenia roku za\u0142o\u017cenia winnicy, co mia\u0142o miejsce w 1957 roku. To selekcja najlepszych gron odmiany glera ze wzg\u00f3rz Asolo. Delikatny, ale do\u015b\u0107 trwa\u0142y perlage, aromaty kruchego jab\u0142ka, cytrus\u00f3w, kwiat\u00f3w, akacji, odrobina miodu, subtelna s\u0142odycz, soczysto\u015b\u0107, spora dawka \u015bwie\u017co\u015bci, lekko\u015b\u0107 i du\u017ca pijalno\u015b\u0107. Butelka godna polecenia.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje na aperitif, do rozmaitych przek\u0105sek, owoc\u00f3w morza, prosto przyrz\u0105dzonej ryby, kurczaka w wersji kuchni azjatyckiej. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spo\u017cycie prosecco bije rekordy popularno\u015bci na \u015bwiecie i nie ma chyba drugiego takiego wina musuj\u0105cego, kt\u00f3re w ostatnich latach zrobi\u0142oby tak\u0105 karier\u0119 co w\u0142a\u015bnie prosecco. Przeci\u0119tny konsument si\u0119gaj\u0105c po to wino zwykle nie zastanawia si\u0119 nad jego pochodzeniem, poszczeg\u00f3lnymi stylami itd. gdy\u017c prosecco ma spe\u0142ni\u0107 okre\u015blon\u0105 funkcj\u0119 i chyba ka\u017cdy wie, o co chodzi. Jednak … Czytaj dalej \u201eCantina Montelliana „57” Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[678,29,13,109,23,14,77,53,202],"class_list":["post-20648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-glera","tag-prosecco","tag-szczepy","tag-veneto","tag-wina","tag-wino","tag-wino-musujace","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230429_135215.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5n2","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20648"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21172,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20648\/revisions\/21172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}