{"id":2092,"date":"2018-04-04T14:01:22","date_gmt":"2018-04-04T13:01:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=2092"},"modified":"2018-04-04T14:02:21","modified_gmt":"2018-04-04T13:02:21","slug":"vina-ardanza-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=2092","title":{"rendered":"Vina Ardanza 2008"},"content":{"rendered":"

Wino od producenta La Rioja Alta \u2013 jednej z wielkich, tradycyjnych posiad\u0142o\u015bci w Rioja, b\u0119d\u0105cej w absolutnej czo\u0142\u00f3wce wytw\u00f3rc\u00f3w z tego regionu. Wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 w 1890 roku, kiedy to powsta\u0142a winiarnia za\u0142o\u017cona przez pi\u0119\u0107 rodzin z regionu Rioja oraz Kraju Bask\u00f3w i do dzi\u015b La Rioja Alta to symbol jako\u015bci i tradycji.<\/p>\n

Portfolio producenta nie jest du\u017ce, ale za to ka\u017cda pozycja jest wyj\u0105tkowa. Vina Ardanza \u2013 bohater dzisiejszego wpisu to wino, kt\u00f3re przynios\u0142o wytw\u00f3rcy najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107. Marka Vina Ardanza powsta\u0142a w 1942 roku, a ca\u0142kiem niedawno, bo w 2017 roku przypad\u0142a 75 rocznica tego ikonicznego\u00a0 wina, kt\u00f3remu winiarnia zawdzi\u0119cza swoj\u0105 s\u0142aw\u0119. Jednak pierwszymi winami wypuszczonymi przez La Rioja Alta by\u0142y ich dwie Grand Reservy \u2013 najpierw pojawi\u0142a si\u0119 Grand Reserva 1890 ( b\u0119d\u0105ca poprzednikiem obecnej Grand Reservy 890 ), a nast\u0119pnie\u00a0 w 1904 roku wypuszczono Grand Reserv\u0119 1904 ( poprzednik obecnej Grand Reservy 904 ). Obie wielkie, tradycyjne Riojy. Warto doda\u0107, \u017ce wszystkie wina producenta zbieraj\u0105 bardzo wysokie noty u wi\u0119kszo\u015bci \u015bwiatowych ekspert\u00f3w w dziedzinie wina ( 92 pkt to minimum, ko\u0144cz\u0105c nawet na ocenie 97 pkt ).<\/p>\n

La Rioja Alta posiada ponad 400 hektar\u00f3w w\u0142asnych winnic w najlepszych lokalizacjach w Rioja, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych dominuj\u0105 \u00a0oczywi\u015bcie winoro\u015ble Tempranillo, cho\u0107 nie brakuje te\u017c Garnachy, Graciano, Mazuelo. Producent wytwarza r\u00f3wnie\u017c swoje w\u0142asne beczki, a surowiec \u2013 d\u0105b ameryka\u0144ski – sprowadza wprost z USA.<\/p>\n

Wracaj\u0105c do dzisiejszego wina, \u00a0Vina Ardanza <\/strong>(nazwa wina pochodzi od jednego z za\u0142o\u017cycieli La Rioja Alta ) powstaje tylko w najlepszych latach. Rocznik 2008 charakteryzowa\u0142 si\u0119 wysok\u0105 jako\u015bci\u0105 winogron i umiarkowan\u0105 ilo\u015bciowo produkcj\u0105. Vina Ardanza to kupa\u017c 80% Tempranillo ze sporym 20% dodatkiem Garnachy. Grona Tempranillo pochodz\u0105 z 30- letnich winnic \u00a0La Cuesta i Montecillo zlokalizowanych w Fuenmayor i Cenicero ( Rioja Alta ). Z kolei Garnacha \u00a0swoje \u017ar\u00f3d\u0142o ma w winnicy La Pedriza\u00a0<\/strong>po\u0142o\u017conej w Tudelilla w Rioja Baja. Grona s\u0105 zbierane r\u0119cznie. Wino dojrzewa w beczkach z d\u0119bu ameryka\u0144skiego:\u00a0 Tempranillo oddzielnie przez 36 miesi\u0119cy i Garnacha r\u00f3wnie\u017c oddzielnie przez 30 miesi\u0119cy. Rocznik 2008 zosta\u0142 zabutelkowany w 2013 roku.<\/p>\n

Vina Ardanza jest\u00a0 wyj\u0105tkow\u0105 Rioj\u0105, wyra\u017anie podkr\u0119con\u0105 przez spory dodatek Garnachy.\u00a0 Posiada ju\u017c wyra\u017anie ewoluowany kolor, wi\u015bniowy wpadaj\u0105cy w ceglasty, lekko p\u0142owy. Pachnie r\u00f3wnie\u017c dojrzale ze spor\u0105 dawk\u0105 suszonych wi\u015bni, \u015bliwki, porzeczek i likierowo-konfiturowych nut. Do tego nos podbudowany jest korzennymi przyprawami, ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105, pieprzem, cynamonem, a tak\u017ce tytoniem, balsamico, palonym drewnem, wanili\u0105, karmelem \u0142upkiem. Intensywna i bogata aromatyczna konstrukcja prowadzi as do r\u00f3wnie interesuj\u0105cych wra\u017ce\u0144 na podniebieniu. W ustach odnajdziemy do\u015b\u0107 \u015bwie\u017ce, ale i konfiturowe akcenty owoc\u00f3w, likier porzeczkowy, gorzk\u0105 sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105, s\u0142odkie przyprawy, troch\u0119 wanilii, tost\u00f3w, a wszystko to sk\u0105pane w mi\u0119kkiej fakturze, eleganckich, jedwabistych taninach, \u015bredniej kwasowo\u015bci. Finisz g\u0142adki, d\u0142ugi, balsamiczno-owocowy z nut\u0105 likieru z czerwonych owoc\u00f3w. Dojrza\u0142a , dostojna i dystyngowana Rioja, kt\u00f3ra plasuje si\u0119 w\u015br\u00f3d wielkich win tego regionu. My\u015bl\u0119, \u017ce to dobry czas na picie rocznika 2008.<\/p>\n

Mo\u017cna delektowa\u0107 si\u0119 kieliszkiem tego wina bez \u017cadnych dodatk\u00f3w w postaci jedzenia traktuj\u0105c je po trochu jako wino medytacyjne. Ale wino zyska sporo r\u00f3wnie\u017c wtedy, gdy zestawimy je z dobr\u0105 kuchni\u0105. Mi\u0119sne pieczenie, gulasze, ( dziczyzna, wo\u0142owina, jagni\u0119cina ), wo\u0142owy ogon, potrawka z zaj\u0105ca, comber z zaj\u0105ca, mleczny prosiak pieczony w ca\u0142o\u015bci, ale te\u017c mi\u0119sa w stylu barbecue, hiszpa\u0144skie kie\u0142basy, dania z dodatkiem grzyb\u00f3w, grillowanych warzyw \u015br\u00f3dziemnomorskich oraz dojrza\u0142e twardsze sery. <\/strong><\/p>\n

Vina Ardanza to \u015bwietny przyk\u0142ad wina na prezent ( wi\u0119cej w zak\u0142adce Wino Na Prezent<\/strong> ).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Wino zakupi\u0142em na decantalo.com, ale dost\u0119pne jest r\u00f3wnie\u017c na polskim rynku.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wino od producenta La Rioja Alta \u2013 jednej z wielkich, tradycyjnych posiad\u0142o\u015bci w Rioja, b\u0119d\u0105cej w absolutnej czo\u0142\u00f3wce wytw\u00f3rc\u00f3w z tego regionu. Wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 w 1890 roku, kiedy to powsta\u0142a winiarnia za\u0142o\u017cona przez pi\u0119\u0107 rodzin z regionu Rioja oraz Kraju Bask\u00f3w i do dzi\u015b La Rioja Alta to symbol jako\u015bci i tradycji.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,266],"tags":[99,148,13,45,23,14,52],"class_list":["post-2092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-garnacha","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_20180323_220334_932.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-xK","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2094,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions\/2094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}