{"id":20997,"date":"2025-05-20T11:52:21","date_gmt":"2025-05-20T10:52:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20997"},"modified":"2025-05-20T11:52:21","modified_gmt":"2025-05-20T10:52:21","slug":"bodegas-murua-rioja-alavesa-w-pieknym-stylu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=20997","title":{"rendered":"Bodegas Murua – Rioja Alavesa w pi\u0119knym stylu"},"content":{"rendered":"\n

W moje r\u0119ce wpad\u0142y kolejne \u015bwietne wina z La Rioja<\/strong>, a mianowicie etykiety od Bodegas Murua<\/strong>. Ta winiarnia z Elciego w Rioja Alavesa stawia na wysok\u0105 jako\u015b\u0107 swoich win i czu\u0107 to wyra\u017anie podczas degustacji ka\u017cdej butelki. Wina powstaj\u0105 tutaj od dawna, a od 1974 roku winiarnia sta\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 grupy Masaveu Bodegas. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Masaveu Bodegas skupia pi\u0119\u0107 przedsi\u0119wzi\u0119\u0107 z sektora winiarskiego. Opr\u00f3cz Bodegas Murua, s\u0105 to Bodegas Fillaboa, Bodegas Leda Vi\u00f1as Viejas , Bodegas Pagos de Araiz i Pomaradas y Llagares de Sariego, W 1974 roku pod przewodnictwem Don Pedro Masaveu Petersona, rodzina Masaveu dokona\u0142a nabycia Bodegas Murua pod\u0105\u017caj\u0105c w ten spos\u00f3b \u015bladami swojego poprzednika, Don Federico Masaveu Rivell, kt\u00f3ry ju\u017c w po\u0142owie XIX wieku by\u0142 w\u0142a\u015bcicielem winnic w Castellar del Vall\u00e9s (Barcelona), sk\u0105d pochodzi rodzina. Na pocz\u0105tku Bodegas Murua zosta\u0142a zakupiona w celu prywatnej produkcji wina, b\u0119d\u0105cej owocem rodzinnej pasji i jej zwi\u0105zku ze \u015bwiatem winiarskim. Wraz ze \u015bmierci\u0105 Don Pedro Masaveu Petersona przewodnictwo przej\u0119li El\u00edas Masaveu i Alonso del Campo, kt\u00f3rzy postanawiaj\u0105 przebudowa\u0107 winiarni\u0119 i promowa\u0107 j\u0105 komercyjnie poprzez produkcj\u0119 wysokiej jako\u015bci win. W 1998 roku kierownictwo przejmuje Jos\u00e9 Masaveu Herrero, kt\u00f3ry organizuje, restrukturyzuje i zaczyna profesjonalizowa\u0107 grup\u0119 winiarni nale\u017c\u0105cych do rodziny. Po raz kolejny pasja i warto\u015bci pod postaci\u0105 wina s\u0105 tym, co sk\u0142oni\u0142o rodzin\u0119 Masaveu do tego, aby po\u015bwi\u0119ci\u0107 si\u0119 ca\u0142ym sercem i dusz\u0105 winnicom a\u017c do dnia dzisiejszego.<\/p>\n\n\n\n

Bodegas Murua wypuszcza rocznie oko\u0142o 250 tysi\u0119cy butelek, kt\u00f3rych \u017ar\u00f3d\u0142em jest 51 w\u0142asnych dzia\u0142ek sk\u0142adaj\u0105cych si\u0119 na ponad 80 hektar\u00f3w, kt\u00f3re Murua posiada w Rioja Alavesa (Elciego, Laguardia, Villabuena de \u00c1lava, Leza, Lanciego i Navaridas). Gwiazd\u0105 w\u015br\u00f3d odmian jest oczywi\u015bcie jest tempranillo, ale producent uprawia r\u00f3wnie\u017c graciano, mazuelo, garnach\u0119, viur\u0119, malvas\u00ed\u0119. Murua to niska wydajno\u015b\u0107 w winnicach, wysoko stawiane sobie wymagania, czego rezultatem s\u0105 wy\u015bmienite wina. Trzy z nich mia\u0142em okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 ca\u0142kiem niedawno.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bodegas Murua Blanco Fermentado en Barrica 2020 <\/strong>to kompozycja 65% viura, 17% malvasia i 18% bia\u0142ej garnachy. R\u0119cznie zbierane grona pochodz\u0105 z 3-hektarowej winnicy, gdzie wiek krzew\u00f3w wynosi 40-80 lat. Wino fermentuje w nowych beczkach z d\u0119bu francuskiego i ameryka\u0144skiego. Po zako\u0144czonej fermentacji, dojrzewanie zachodzi r\u00f3wnie\u017c w tych samych beczkach na osadzie i trwa 9 miesi\u0119cy. \u015awietna bia\u0142a rioja, kt\u00f3ra cz\u0119stuje nas nutami bia\u0142ych owoc\u00f3w, dojrza\u0142ym jab\u0142kiem, zapachem trawy, miodem, kwiatami, s\u0105 te\u017c beczkowe akcenty, herbaciana wo\u0144, orzechy, krem cytrynowy. Dobrze zbudowana, kremowa w swojej fakturze, jednocze\u015bnie \u015bwie\u017ca, mineralno-s\u0142ona. Znakomita i ze sporym potencja\u0142em dojrzewania.<\/p>\n\n\n\n

Sprawdzi si\u0119 z ryb\u0105, bogatszymi daniami z owoc\u00f3w morza, kremowym sosem, kurczakiem, wieprzowin\u0105, hiszpa\u0144sk\u0105 tortill\u0105, paell\u0105 z szafranem, bia\u0142ymi szparagami z aioli, dojrzewajac\u0105 szynk\u0105. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bodegas Murua Reserva 2015<\/strong> to czerwie\u0144 powsta\u0142a z 92% tempranillo, a pozosta\u0142e 8% stanowi\u0105 graciano i mazuelo. Reserva od Murua dojrzewa w beczkach z d\u0119bu francuskiego i ameryka\u0144skiego 20 miesi\u0119cy, a \u0142\u0105czny czas dojrzewania w piwnicach producenta to minimum 4 lata. W kieliszku kusz\u0105ca mieszanka owoc\u00f3w, dojrza\u0142e truskawki, wi\u015bnie, \u015bliwki, nieco przetworzonego owocu, czekolada, co \u0142adnie dope\u0142niaj\u0105 beczkowe nuty, korzenne przyprawy, suszone zio\u0142a i lekko balsamiczne t\u0142o. Usta pe\u0142ne, ekspresyjne, nasycone owocem okraszonym cynamonem i rozmarynem. Znakomita rioja b\u0119d\u0105ca obowi\u0105zkow\u0105 pozycj\u0105 z Rioja Alavesa, kt\u00f3rej trzeba spr\u00f3bowa\u0107<\/p>\n\n\n\n

B\u0119dzie jak znalaz\u0142 do wolno pieczonego lub duszonego mi\u0119sa, grillowanego mi\u0119sa, dziczyzny, wo\u0142owiny, jagni\u0119ciny, dojrza\u0142ych i twardych ser\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bodegas Murua Vegu\u00edn de Murua Gran Reserva 2014 <\/strong>to blend 90% tempranillo, 9% graciano i 1% mazuelo ze starych krzew\u00f3w, z kt\u00f3rych niekt\u00f3re licz\u0105 sobie sto lat. Winnice znajduj\u0105 si\u0119 u podn\u00f3\u017ca Sierra de Cantabria i s\u0105 to najlepsze dzia\u0142ki Bodegas Murua. Wino powstaje tylko w najlepszych latach, w roczniku 2014 wypuszczono 11.700 butelek. 25 miesi\u0119cy dojrzewania we francuskich i ameryka\u0144skich d\u0119bowych beczkach. Wyraziste, z\u0142o\u017cone wino, o aromatach suszonych owoc\u00f3w, \u015bliwki, ciemnej wi\u015bni, mi\u0119ty, a do tego balsamiczne akcenty, korzenne przyprawy, drewno, czekolada, nieco dymnych nut i \u015bci\u00f3\u0142ki le\u015bnej, skoncentrowane, o bogatej strukturze, dobrze ju\u017c u\u0142o\u017cone, g\u0142\u0119bokie, powa\u017cne – pop prostu znakomite. <\/p>\n\n\n\n

Do wysokiej jako\u015bci mi\u0119sa lub dojrza\u0142ego sera<\/strong>, b\u0105d\u017a po prostu do samodzielnej degustacji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bodegas Murua to rioja si\u0119gaj\u0105ca swoich jako\u015bciowych wy\u017cyn i pozycje obowi\u0105zkowe dla ka\u017cdego mi\u0142o\u015bnika regionu i prawdziwego konesera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wina otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n\"Postaw<\/a>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W moje r\u0119ce wpad\u0142y kolejne \u015bwietne wina z La Rioja, a mianowicie etykiety od Bodegas Murua. Ta winiarnia z Elciego w Rioja Alavesa stawia na wysok\u0105 jako\u015b\u0107 swoich win i czu\u0107 to wyra\u017anie podczas degustacji ka\u017cdej butelki. Wina powstaj\u0105 tutaj od dawna, a od 1974 roku winiarnia sta\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 grupy Masaveu Bodegas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[190,99,249,191,193,409,79,148,13,45,211,23,14,52],"class_list":["post-20997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-carignan","tag-garnacha","tag-garnacha-blanca","tag-graciano","tag-hiszpania","tag-kraj-baskow","tag-malvasia","tag-rioja","tag-szczepy","tag-tempranillo","tag-viura","tag-wina","tag-wino","tag-wino-hiszpanskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230511_160559.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5sF","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20997"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28417,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20997\/revisions\/28417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}