{"id":21110,"date":"2023-05-30T09:28:10","date_gmt":"2023-05-30T08:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21110"},"modified":"2023-05-30T09:30:40","modified_gmt":"2023-05-30T08:30:40","slug":"vidigal-bailado-pinot-noir-rose-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21110","title":{"rendered":"Vidigal Bailado Pinot Noir Ros\u00e9 2021"},"content":{"rendered":"\n

Sezon na ros\u00e9<\/strong> w\u0142a\u015bnie si\u0119 rozpocz\u0105\u0142, wi\u0119c pora sprawdzi\u0107 r\u00f3\u017cowe nowo\u015bci, jakie niedawno do mnie dotar\u0142y. Wina r\u00f3\u017cowe to nieod\u0142\u0105czny element wakacyjno-letniego klimatu, leniwe i beztroskie chwile przy sch\u0142odzonym ros\u00e9 potrafi\u0105 dostarczy\u0107 sporo przyjemno\u015bci. Sam r\u00f3wnie\u017c na to licz\u0119. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mam przed sob\u0105 wino, kt\u00f3re przyjecha\u0142o do mnie z Portugalii, <\/strong>a to za spraw\u0105 Portugal Vineyards<\/a><\/strong> – mojego ulubionego sklepu online z portugalskimi winami, kt\u00f3ry wam r\u00f3wnie\u017c szczerze polecam. Robienie tam zakup\u00f3w to naprawd\u0119 \u015bwietna rzecz, a to dzi\u0119ki szerokiej i znakomitej selekcji win. Tych od producenta Vidigal <\/strong>jeszcze nie pr\u00f3bowa\u0142em, a wi\u0119c na pierwszy ogie\u0144 idzie tytu\u0142owe Vidigal Bailado Pinot Noir Ros\u00e9 2021.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vidigal to rodzinna firma po\u0142o\u017cona w centrum Portugalii, niedaleko miasta Leiria. Powsta\u0142a na pocz\u0105tku XX wieku w miejscu winnicy za\u0142o\u017conej przez ko\u015bcielnego kanonika. W ci\u0105gu ostatniego stulecia Vidigal mia\u0142a kilku w\u0142a\u015bcicieli. Przej\u0119ta w latach 90-tych przez obecnego dyrektora zarz\u0105dzaj\u0105cego, Ant\u00f3nio Mendesa Lopesa, winiarnia przesz\u0142a przez wielki post\u0119p w zakresie zarz\u0105dzania i technologii, kt\u00f3ry pozwala obecnie produkowa\u0107 ponad 3 miliony butelek wina rocznie. W\u0142a\u015bcicielem firmy Vidigal jest du\u0144sko-portugalski dyrektor zarz\u0105dzaj\u0105cy Ant\u00f3nio Mendes Lopes (60% udzia\u0142\u00f3w ) oraz norweska firma inwestycyjna (40%). Ant\u00f3nio Lopes ma ponad 30-letnie do\u015bwiadczenie w \u015bwiecie wina. Za\u0142o\u017cy\u0142 firm\u0119 Wine Import w Danii, importuj\u0105c wina z wielu region\u00f3w \u015bwiata, co da\u0142o mu wiedz\u0119 i do\u015bwiadczenie na \u015bwiatowym poziomie.
Ant\u00f3nio aktywnie uczestniczy w procesie produkcji wina wraz ze swoimi dwoma g\u0142\u00f3wnymi enologami: Ant\u00f3nio Ventur\u0105 (portugalski enolog roku 2006) i Rafaelem Neuparthem.<\/p>\n\n\n\n

Vidigal eksportuje 90% swojej produkcji i jest jedn\u0105 z czo\u0142owych firm eksportuj\u0105cych w Portugalii. Swoje wina sprzedaje w ponad 30 krajach. Swoje zakontraktowane winnice Vidigal posiada w regionie Lizbony, Douro, Alentejo, D\u00e3o, Beiras i Vinho Verde. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 win produkowanych przez Vidigal, w szczeg\u00f3lno\u015bci te z regionu Lizbony, pochodzi z winnic po\u0142o\u017conych blisko Oceanu Atlantyckiego, gdzie bryza morska ma wp\u0142yw na produkowane trunki, kt\u00f3re s\u0105 \u015bwie\u017ce i zawsze bardzo owocowe. G\u0142\u00f3wne odmiany winoro\u015bli u\u017cywane przez Vidigal to: touriga nacional, aragonez, castel\u00e3o, syrah, cabernet sauvignon, by wymieni\u0107 te najwa\u017cniejsze. <\/p>\n\n\n\n

Do tego wachlarza odmian dochodzi te\u017c pinot noir, bo to on jest \u017ar\u00f3d\u0142em Vidigal Bailado Pinot Noir Ros\u00e9 2021.<\/strong> Wino pochodzi z regionu Lizbony . Fermentacja zachodzi cz\u0119\u015bciowo w stalowych kadziach, a cz\u0119\u015bciowo we francuskim d\u0119bie. To \u015bwie\u017ce, \u0142ososiowe w kolorze ros\u00e9 o aromatach czerwonych owoc\u00f3w, truskawki, maliny, rabarbaru, jest te\u017c troch\u0119 kwiat\u00f3w i mineralno\u015bci, zwiewne, przyjemne, nieskomplikowane, w sam raz na upalny dzie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do rozmaitych przek\u0105sek, krewetek, mi\u0119kkiego sera, szynek i w\u0119dlin, w\u0119dzonego \u0142ososia. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino dost\u0119pne w Portugal Vineyards<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sezon na ros\u00e9 w\u0142a\u015bnie si\u0119 rozpocz\u0105\u0142, wi\u0119c pora sprawdzi\u0107 r\u00f3\u017cowe nowo\u015bci, jakie niedawno do mnie dotar\u0142y. Wina r\u00f3\u017cowe to nieod\u0142\u0105czny element wakacyjno-letniego klimatu, leniwe i beztroskie chwile przy sch\u0142odzonym ros\u00e9 potrafi\u0105 dostarczy\u0107 sporo przyjemno\u015bci. Sam r\u00f3wnie\u017c na to licz\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[237,62,12,13,23,14,219],"class_list":["post-21110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-lizbona","tag-pinot-noir","tag-portugalia","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230525_160342.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5uu","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21110"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21374,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21110\/revisions\/21374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}