{"id":21276,"date":"2023-08-22T09:42:30","date_gmt":"2023-08-22T08:42:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21276"},"modified":"2023-08-22T09:42:30","modified_gmt":"2023-08-22T08:42:30","slug":"vidigal-bailado-syrah-touriga-nacional-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21276","title":{"rendered":"Vidigal Bailado Syrah Touriga Nacional 2018"},"content":{"rendered":"\n

Tytu\u0142owa pozycja, to przyjemna, codzienna portugalska czerwie\u0144 od Vidigal<\/strong>, kt\u00f3ry to producent oferuje nam szerok\u0105 gam\u0119 nieskomplikowanych win. Je\u015bli nie macie ochoty otwiera\u0107 bardziej ambitnych butelek i szukacie po prostu czego\u015b niezobowi\u0105zuj\u0105cego, mo\u017cecie spr\u00f3bowa\u0107 etykiet spod szyldu w\u0142a\u015bnie tej marki.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Vidigal to firma po\u0142o\u017cona w centrum Portugalii, niedaleko miasta Leiria. Powsta\u0142a na pocz\u0105tku XX wieku w miejscu winnicy za\u0142o\u017conej przez ko\u015bcielnego kanonika. W ci\u0105gu ostatniego stulecia Vidigal mia\u0142a kilku w\u0142a\u015bcicieli. Przej\u0119ta w latach 90-tych przez obecnego dyrektora zarz\u0105dzaj\u0105cego, Ant\u00f3nio Mendesa Lopesa, winiarnia przesz\u0142a przez wielki post\u0119p w zakresie zarz\u0105dzania i technologii, kt\u00f3ry pozwala obecnie produkowa\u0107 ponad 3 miliony butelek wina rocznie. W\u0142a\u015bcicielem firmy Vidigal jest du\u0144sko-portugalski dyrektor zarz\u0105dzaj\u0105cy Ant\u00f3nio Mendes Lopes (60% udzia\u0142\u00f3w ) oraz norweska firma inwestycyjna (40%). Ant\u00f3nio Lopes ma ponad 30-letnie do\u015bwiadczenie w \u015bwiecie wina. Za\u0142o\u017cy\u0142 firm\u0119 Wine Import w Danii, importuj\u0105c wina z wielu region\u00f3w \u015bwiata, co da\u0142o mu wiedz\u0119 i do\u015bwiadczenie na \u015bwiatowym poziomie. Ant\u00f3nio aktywnie uczestniczy w procesie produkcji wina wraz ze swoimi dwoma g\u0142\u00f3wnymi enologami: Ant\u00f3nio Ventur\u0105 (portugalski enolog roku 2006) i Rafaelem Neuparthem.<\/p>\n\n\n\n

Vidigal eksportuje 90% swojej produkcji i jest jedn\u0105 z czo\u0142owych firm eksportuj\u0105cych w Portugalii. Swoje wina sprzedaje w ponad 30 krajach. Swoje zakontraktowane winnice Vidigal posiada w regionie Lizbony, Douro, Alentejo, D\u00e3o, Beiras i Vinho Verde. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 win produkowanych przez Vidigal, w szczeg\u00f3lno\u015bci te z regionu Lizbony, pochodzi z winnic po\u0142o\u017conych blisko Oceanu Atlantyckiego, gdzie bryza morska ma wp\u0142yw na produkowane trunki, kt\u00f3re s\u0105 \u015bwie\u017ce i zawsze bardzo owocowe. G\u0142\u00f3wne odmiany winoro\u015bli u\u017cywane przez Vidigal to: touriga nacional, aragonez, castel\u00e3o, syrah,  cabernet sauvignon, by wymieni\u0107 te najwa\u017cniejsze. U mnie dzi\u015b Vidigal Bailado Syrah Touriga Nacional 2018<\/a><\/strong> dostarczone przez Portugal Vineyards<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To kupa\u017c dw\u00f3ch odmian z regionu Lizbony. Wino dojrzewa 4 miesi\u0105ce we francuskich d\u0119bowych beczkach. W kieliszku mieszanka dojrza\u0142ych, \u015bwie\u017cych czerwonych i ciemnych owoc\u00f3w, \u015bliwka, troch\u0119 korzennych przypraw, cynamonu, kakao, czekolada z owocami le\u015bnymi, fio\u0142ki i suszone ciemne kwiaty, sosnowe ig\u0142y. Usta te\u017c owocowe, \u015brednio pe\u0142ne, z mi\u0119kk\u0105 tanin\u0105, soczyste. Ca\u0142o\u015b\u0107 raczej niezbyt z\u0142o\u017cona, ale przyjemna, w dobrej relacji jako\u015bci do ceny i co\u015b dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 si\u0119gn\u0105\u0107 po bud\u017cetow\u0105 portugalsk\u0105 czerwie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do aromatycznej wieprzowiny po tajsku, stir-fry z kaczki z sosem sojowym, marynowanych w sosie hoisin kawa\u0142k\u00f3w wieprzowiny, kotlecik\u00f3w jagni\u0119cych, grillowanego mi\u0119sa, potrawki z czarn\u0105 fasol\u0105.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino dost\u0119pne w Portugal Vineyards<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tytu\u0142owa pozycja, to przyjemna, codzienna portugalska czerwie\u0144 od Vidigal, kt\u00f3ry to producent oferuje nam szerok\u0105 gam\u0119 nieskomplikowanych win. Je\u015bli nie macie ochoty otwiera\u0107 bardziej ambitnych butelek i szukacie po prostu czego\u015b niezobowi\u0105zuj\u0105cego, mo\u017cecie spr\u00f3bowa\u0107 etykiet spod szyldu w\u0142a\u015bnie tej marki.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[237,12,129,13,233,23,14,219],"class_list":["post-21276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-lizbona","tag-portugalia","tag-syrah","tag-szczepy","tag-touriga-nacional","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230602_084000.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5xa","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21276"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21440,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21276\/revisions\/21440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}