{"id":21390,"date":"2023-07-24T12:16:10","date_gmt":"2023-07-24T11:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21390"},"modified":"2023-07-24T12:16:10","modified_gmt":"2023-07-24T11:16:10","slug":"anibal-coutinho-astronauta-sauvignon-blanc-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=21390","title":{"rendered":"Anibal Coutinho Astronauta Sauvignon Blanc 2021"},"content":{"rendered":"\n

Marka win Astronauta<\/strong> ( a tak\u017ce Escondido ) to projekty stworzone przez Anibala Jos\u00e9  Coutinho <\/strong>– portugalskiego enologa, winiarskiego krytyka i dziennikarza, autora przewodnik\u00f3w i s\u0119dziego w mi\u0119dzynarodowych winiarskich konkursach, kt\u00f3ry po\u0142\u0105czy\u0142 swoj\u0105 pasj\u0119 do wina z zami\u0142owaniem do podr\u00f3\u017cy w pionierskiej koncepcji Astronaut Wines. ,,Podr\u00f3\u017ce s\u0105 mottem, a wino powodem, z kt\u00f3rego pochodzi nazwa Astronauta\u201d , jak wyznaje sam Coutinho.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Pod\u0105\u017caj\u0105c dalej za s\u0142owami Coutinho, skomponowanie symfonii czy napisanie ksi\u0105\u017cki nie wymaga dog\u0142\u0119bnej znajomo\u015bci miejsca, w kt\u00f3rym si\u0119 znajdujemy. Z kolei wytwarzanie wina w r\u00f3\u017cnych zak\u0105tkach \u015bwiata wykracza daleko poza wiedz\u0119 teoretyczn\u0105 czy inspiracj\u0119 enologa. Wymaga to uwzgl\u0119dnienia tradycyjnej kultury winiarskiej i winnic ka\u017cdego kraju, aby stworzy\u0107 wino najwy\u017cszej jako\u015bci. Portugalia, w kt\u00f3rej przyszed\u0142 na \u015bwiat oraz Republika Po\u0142udniowej Afryki to kraje, gdzie Anibal wyprodukowa\u0142 pierwsze wina linii Astronauta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Anibal Jos\u00e9 Coutinho \u017ar\u00f3d\u0142o: astronautwines.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Anibal pochodzi z Algarve, jest absolwentem in\u017cynierii l\u0105dowej, ale zami\u0142owanie do wina zaprowadzi\u0142o go z powrotem na uniwersytet, tym razem do Instituto Superior de Agronomia, gdzie specjalizowa\u0142 si\u0119 w uprawie winoro\u015bli i enologii. Pod koniec 2002 roku zacz\u0105\u0142 pisa\u0107 o winach w magazynie Evas\u00f5es oraz w Revista de Vinhos, co da\u0142o pocz\u0105tek jego karierze jako krytyka winiarskiego. Jest te\u017c jurorem kilku mi\u0119dzynarodowych konkurs\u00f3w winiarskich. W \u015bwiecie wina, a szczeg\u00f3lnie portugalskiego, Anibal nie jest wi\u0119c anonimow\u0105 postaci\u0105, a ja sam z wielk\u0105 ciekawo\u015bci\u0105 spr\u00f3buj\u0119 jego etykiet z serii Astronauta, a to za spraw\u0105 Portugal Vineyards<\/a><\/strong>. Na pocz\u0105tek si\u0119gam po Astronauta Sauvignon Blanc 2021<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To czyste sauvignon blanc z rozgrzanego s\u0142o\u0144cem Alentejo. Cz\u0119stuje nas nutami \u015bci\u0119tej trawy, zio\u0142ami, zielonymi aromatami szparag\u00f3w, cytrusem, owocem tropikalnym, zielonym , chrupkim jab\u0142kiem, agrestem, melonem, zapachem kwiat\u00f3w, jest te\u017c troch\u0119 mineralno\u015bci, a ca\u0142o\u015b\u0107 spi\u0119ta spor\u0105 \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 i przyjemn\u0105 kwasowo\u015bci\u0105. Bardzo fajna propozycja na letni sezon.<\/p>\n\n\n\n

Zagra dobrze z warzywn\u0105 kuchni\u0105, owocami morza, ryb\u0105, sosami ze \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami, \u015bwie\u017cym serem, kuchni\u0105 tajsk\u0105 naszpikowan\u0105 jej aromatycznymi zio\u0142ami. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino dost\u0119pne w Portugal Vineyards<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marka win Astronauta ( a tak\u017ce Escondido ) to projekty stworzone przez Anibala Jos\u00e9  Coutinho – portugalskiego enologa, winiarskiego krytyka i dziennikarza, autora przewodnik\u00f3w i s\u0119dziego w mi\u0119dzynarodowych winiarskich konkursach, kt\u00f3ry po\u0142\u0105czy\u0142 swoj\u0105 pasj\u0119 do wina z zami\u0142owaniem do podr\u00f3\u017cy w pionierskiej koncepcji Astronaut Wines. ,,Podr\u00f3\u017ce s\u0105 mottem, a wino powodem, z kt\u00f3rego pochodzi nazwa … Czytaj dalej \u201eAnibal Coutinho Astronauta Sauvignon Blanc 2021\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[225,12,112,13,23,14,219],"class_list":["post-21390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-alentejo","tag-portugalia","tag-sauvignon-blanc","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230602_084127.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5z0","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21390"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21419,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21390\/revisions\/21419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}