Dzisiejsza etykieta pochodzi od Cantine Settesoli. Jest to sp\u00f3\u0142dzielnia dzia\u0142aj\u0105ca na Sycylii, a za\u0142o\u017cona w 1958 roku w Menfi przez 68 hodowc\u00f3w winoro\u015bli . Obecnie liczy 2000 cz\u0142onk\u00f3w, a area\u0142 winnic to 6000 hektar\u00f3w ( daje to 7% powierzchni wszystkich winnic\u00a0 na wyspie ), na kt\u00f3rych uprawia si\u0119 30 r\u00f3\u017cnych odmian winogron zar\u00f3wno tych lokalnych jak i mi\u0119dzynarodowych. Liczby te robi\u0105 wra\u017cenie, jednak ten sycylijski gigant, jakim jest Cantine Settesoli stawia na jako\u015b\u0107, co czu\u0107 wyra\u017anie w ich winach. Ta sp\u00f3\u0142dzielnia dowodzi, \u017ce \u015bwietne winiarskie kooperatywy dzia\u0142aj\u0105 nie tylko w Alto-Adige (kt\u00f3ry to region w\u0142a\u015bnie z takimi przedsi\u0119wzi\u0119ciami kojarzymy), ale te\u017c\u00a0 w innych w\u0142oskich regionach.<\/p>\n
Winnice sp\u00f3\u0142dzielni znajduj\u0105 si\u0119 w 6 lokalizacjach w po\u0142udniowo-zachodniej cz\u0119\u015bci wyspy: Menfi, Castelvetrano, Sciacca, Sambuca, Santa Margherita di Bel\u00ecce, Contessa Entellina. R\u00f3\u017cne wysoko\u015bci, na kt\u00f3rych ulokowane s\u0105 winnice, r\u00f3\u017cne gleby, poszczeg\u00f3lne mikroklimaty \u2013 to wszystko sprawia, \u017ce Cantine Settesoli mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 szerokim i ciekawym portfolio win.<\/p>\n
Linia win Mandrarossa powsta\u0142a w 1999 roku i uwa\u017cana jest ca\u0142kiem s\u0142usznie za najlepsz\u0105 z ca\u0142ej gamy win sp\u00f3\u0142dzielni.\u00a0 Obejmuje zar\u00f3wno pozycje z odmian lokalnych, jak i mi\u0119dzynarodowych.<\/p>\n
Mandrarossa Grillo Costadune 2016 <\/strong>do tego grona si\u0119 zalicza i prezentuje ca\u0142kiem niez\u0142y poziom i\u00a0 z pewno\u015bci\u0105 mo\u017cna zaliczy\u0107 t\u0105 pozycj\u0119 do tych wartych spr\u00f3bowania. Jest to uczciwie zrobione Grillo, kt\u00f3re wielbicieli tej odmiany na pewno nie rozczaruje.\u00a0 Grillo preferuje gleby wzd\u0142u\u017c piaszczystych wybrze\u017cy i cz\u0119sto ro\u015bnie w pobli\u017cu morza. Grona na to wino pochodz\u0105 z okolic Menfi, a uprawiane s\u0105 na wysoko\u015bci \u00a080 \u2013 200 m n.p.m. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 3 miesi\u0105ce w stalowych kadziach, a nast\u0119pnie jeszcze 3 miesi\u0105ce w butelce. Ukazuje nam s\u0142omkowo-cytrynow\u0105 sukni\u0119\u00a0 i wachlarz owocowych, \u015bwie\u017cych aromat\u00f3w rodem z Sycylii. Znajdziemy tu cytrusy, pomelo, grejpfruta, nut\u0119 miodu, bia\u0142e kwiaty, bazyli\u0119, powiew mineralnej, morskiej \u015bwie\u017co\u015bci. Usta r\u00f3wnie\u017c owocowe, zio\u0142owe, delikatnie kredowe, subtelne, ze smakiem grejpfruta, melona, bia\u0142ej brzoskwini i \u017cyw\u0105, \u015bwie\u017c\u0105 kwasowo\u015bci\u0105.\u00a0 Fajna pozycja w kontek\u015bcie rozpoczynaj\u0105cego si\u0119 lata. Pami\u0119tajmy, aby je koniecznie sch\u0142odzi\u0107.<\/p>\n Na Sycylii Grillo tradycyjnie pije si\u0119 ze stekiem z miecznika i innymi rybami oraz owocami morza<\/strong> i to bardzo s\u0142uszne i wr\u0119cz naturalne zestawienie. \u00a0Dorzuci\u0107 do tego mo\u017cna jeszcze grillowane warzywa np. cukinie<\/strong>, warzywne risotto, \u015bwie\u017cy kawa\u0142ek sera<\/strong>, a tak\u017ce kurczaka czy delikatn\u0105 wieprzowin\u0119 w \u015br\u00f3dziemnomorskich zio\u0142ach czy z dodatkiem owoc\u00f3w cytrusowych<\/strong>. Dobry pomys\u0142 to te\u017c kuchnia nieco bardziej pikantna.<\/strong><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180519_211600_484-1024x1024.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/logo-1-300x233.jpg\"){kind=logo}
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"