{"id":22619,"date":"2026-07-02T09:32:15","date_gmt":"2026-07-02T08:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=22619"},"modified":"2026-07-02T09:32:15","modified_gmt":"2026-07-02T08:32:15","slug":"z-wizyta-u-antinori-w-chianti-classico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=22619","title":{"rendered":"Z wizyt\u0105 u Antinori w Chianti Classico"},"content":{"rendered":"\n

Ka\u017cdy, kto zatrzymuje si\u0119 we Florencji<\/strong> na kilka dni, powinien zrobi\u0107 sobie wycieczk\u0119 w to miejsce. Ci, kt\u00f3rzy podr\u00f3\u017cuj\u0105 po Toskanii <\/strong>przez d\u0142u\u017cszy czas, tym bardziej. Jedyne p\u00f3\u0142 godziny drogi z Florencji, dzieli nas od jednej z posiad\u0142o\u015bci s\u0142ynnej rodziny Antinori<\/strong>, kt\u00f3ra to winiarnia jest przy okazji jedn\u0105 z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych w regionie, a to za spraw\u0105 swojej architektury. O winach oczywi\u015bcie te\u017c nie wolno zapomnie\u0107, bo Antinori to marka sama w sobie. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

R\u00f3d Antinori od ponad 600 lat ( od 26 pokole\u0144 ) zajmuje si\u0119 produkcj\u0105 wina w tym chyba najs\u0142ynniejszym w\u0142oskim regionie, jakim jest Toskania. Do rodziny nale\u017cy kilka posiad\u0142o\u015bci, a niekt\u00f3re z etykiet sygnowanych ich nazwiskiem na sta\u0142e wpisa\u0142y si\u0119 do kanonu nie tylko toska\u0144skiej, ale i \u015bwiatowej ekstraklasy. Obecnie na czele firmy stoi Albiera Antinori, kt\u00f3ra przy pomocy swoich dw\u00f3ch si\u00f3str o imionach Allegra i Alessia zarz\u0105dza ca\u0142ym przedsi\u0119wzi\u0119ciem. Ich ojciec, Marchese Piero Antinori pe\u0142ni funkcj\u0119 honorowego prezydenta firmy. Chyba ka\u017cdy s\u0142ysza\u0142 o takich supertoskanach jak Solaia czy Tignanello – to w\u0142a\u015bnie wina rodziny Antinori. Posiad\u0142o\u015bci w ca\u0142ej Toskanii, ale te\u017c w Piemoncie, Apulii, Franciacorcie, czy nawet w Kalifornii i Chile – to w skr\u00f3cie rodzinne imperium. Mnie z oczywistych powod\u00f3w w ramach podr\u00f3\u017cy po Toskanii, najbli\u017cej by\u0142o do ich siedziby w Chianti Classico, gdzie mie\u015bci si\u0119 charakterystyczna winiarnia Antinori, kt\u00f3r\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 z was mo\u017ce kojarzy\u0107. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\n\nSama winiarnia to miejsce, gdzie tradycja wsp\u00f3\u0142istnieje z innowacj\u0105 w pe\u0142nej harmonii. To efekt nowoczesnej architektury i rezultat siedmiu lat pracy. Struktura budynku w kolorze br\u0105zowo-czerwonym zbudowanego z materia\u0142\u00f3w takich jak terakota, drewno, corten, szk\u0142o, skupia si\u0119 na g\u0142\u0119bokiej i zakorzenionej wi\u0119zi z ziemi\u0105, szanuj\u0105c pi\u0119kno tych miejsc, kt\u00f3re zawsze by\u0142y domem dla rodzinnych winnic Antinori. Ca\u0142o\u015b\u0107 zosta\u0142a otwarta 25 pa\u017adziernika 2012 roku i jest potwierdzeniem historycznej wi\u0119zi rodu Antinori z miejscem pochodzenia. Winiarnia zbudowana w ca\u0142o\u015bci z lokalnych materia\u0142\u00f3w i z wielkim szacunkiem dla \u015brodowiska oraz toska\u0144skiego krajobrazu, stanowi kamie\u0144 milowy w historii rodziny. Po raz pierwszy od 26 pokole\u0144 rodzina Antinori otwiera piwnic\u0119 zaprojektowan\u0105 z my\u015bl\u0105 o mi\u0142o\u015bnikach wina, zaprojektowan\u0105 tak, aby ka\u017cdy mia\u0142 bezpo\u015bredni kontakt z filozofi\u0105 produkcji, stworzon\u0105 z pasji, cierpliwo\u015bci i ci\u0105g\u0142ego poszukiwania jako\u015bci. W 2022 roku Antinori nel Chianti Classico zosta\u0142a wybrana najlepsz\u0105 winnic\u0105 na \u015bwiecie wed\u0142ug World’s Best Vineyards, mi\u0119dzynarodowego rankingu skupiaj\u0105cego najlepsze osi\u0105gni\u0119cia \u015bwiatowej turystyki winiarskiej, w g\u0142osowaniu ponad 500 ekspert\u00f3w z bran\u017cy wina i turystyki.\n\n<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Z winiarni roztacza si\u0119 widok na okolic\u0119 poprzez taras otoczony winnicami, gdzie uprawia si\u0119 sangiovese wraz z innymi odmianami jak canaiolo, ciliegiolo, colorino, malvasia nera, mammolo. Niewielka cz\u0119\u015b\u0107 po\u015bwi\u0119cona jest tak\u017ce mi\u0119dzynarodowym winoro\u015blom cabernet sauvignon i cabernet franc. Piwnica zosta\u0142a zaprojektowana tak, aby umo\u017cliwi\u0107 produkcj\u0119 wina \u201egrawitacyjnie\u201d i naturalnie zagwarantowa\u0107 idealn\u0105 temperatur\u0119 do produkcji i przechowywania trunk\u00f3w. Skonstruowana z my\u015bl\u0105 o niskim wp\u0142ywie na \u015brodowisko i du\u017cych oszcz\u0119dno\u015bciach energii. Praktycznie niewidoczna z zewn\u0105trz, z wyj\u0105tkiem dw\u00f3ch d\u0142ugich, poziomych \u201ep\u0119kni\u0119\u0107\u201d, kt\u00f3re przecinaj\u0105 wzg\u00f3rze i kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 frontowi budynku. Charakterystyczn\u0105 cech\u0105 s\u0105 spektakularne spiralne schody \u0142\u0105cz\u0105ce trzy pi\u0119tra budowli. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Blisko\u015b\u0107 Florencji sprawia, \u017ce jest to miejsce, do kt\u00f3rego mo\u017cna stosunkowo szybko dotrze\u0107, co polecam ka\u017cdemu podczas pobytu w stolicy Toskanii. Nawet je\u015bli nie macie w planach odwiedzin innych winiarni i producent\u00f3w, to wpadnijcie przynajmniej do Antinori. Mo\u017cecie tu spr\u00f3bowa\u0107 \u015bwietnych win, odby\u0107 wycieczk\u0119 po\u0142\u0105czon\u0105 z degustacj\u0105 ( r\u00f3\u017cne pakiety do wyboru ), podczas kt\u00f3rej przybli\u017cona zostanie wam historia rodziny, filozofia produkcji itd. Kto nie jest zainteresowany zwiedzaniem piwnic i ca\u0142\u0105 opowie\u015bci\u0105, mo\u017ce po prostu napi\u0107 si\u0119 na miejscu dobrego wina, gdy\u017c dost\u0119pne s\u0105 tutaj wszystkie etykiety Antinorich z poszczeg\u00f3lnych posiad\u0142o\u015bci. Warto te\u017c zrobi\u0107 zakupy w eleganckim sklepie firmowym. Ch\u0119tni mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c zarezerwowa\u0107 stolik w dzia\u0142aj\u0105cej na miejscu restauracji Rinuccio 1180 znajduj\u0105cej si\u0119 na dachu winiarni z widokiem na toska\u0144ski krajobraz. Mo\u017cna wi\u0119c tutaj sp\u0119dzi\u0107 czas niezwykle sympatycznie, a blisko\u015b\u0107 Florencji tylko zach\u0119ca do kr\u00f3tkiego wypadu za miasto w\u0142a\u015bnie do Antinori nel Chianti Classico, co ka\u017cdemu polecam.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n\"Postaw<\/a>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ka\u017cdy, kto zatrzymuje si\u0119 we Florencji na kilka dni, powinien zrobi\u0107 sobie wycieczk\u0119 w to miejsce. Ci, kt\u00f3rzy podr\u00f3\u017cuj\u0105 po Toskanii przez d\u0142u\u017cszy czas, tym bardziej. Jedyne p\u00f3\u0142 godziny drogi z Florencji, dzieli nas od jednej z posiad\u0142o\u015bci s\u0142ynnej rodziny Antinori, kt\u00f3ra to winiarnia jest przy okazji jedn\u0105 z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych w regionie, … Czytaj dalej \u201eZ wizyt\u0105 u Antinori w Chianti Classico\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[1232,204,21,532,168,203,23,14,53,202],"class_list":["post-22619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-antinori","tag-chianti","tag-degustacja","tag-enoteka","tag-sangiovese","tag-toskania","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230806_102404.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5SP","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22619"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29613,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22619\/revisions\/29613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}