{"id":22794,"date":"2023-10-05T08:59:07","date_gmt":"2023-10-05T07:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=22794"},"modified":"2024-02-22T10:16:35","modified_gmt":"2024-02-22T09:16:35","slug":"il-borro-znakomita-toskania-nie-wszystkim-znana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=22794","title":{"rendered":"Il Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana"},"content":{"rendered":"\n

Valdarno di Sopra<\/strong> ( Val d’Arno di Sopra ) to cz\u0119\u015b\u0107 Toskanii<\/strong>, o kt\u00f3rej z pewno\u015bci\u0105 nie wszyscy s\u0142yszeli. Obszar ten po\u0142o\u017cony nad rzek\u0105 Arno mi\u0119dzy Florencj\u0105 i Arezzo, od dawna cieszy\u0142 si\u0119 mianem ziemi rodz\u0105cej wysokiej jako\u015bci wina, mimo \u017ce sama apelacja DOC powsta\u0142a tutaj w 2011 roku. Nic si\u0119 w tej kwestii nie zmieni\u0142o i naprawd\u0119 warto zainteresowa\u0107 si\u0119 tym skrawkiem Toskanii, je\u017celi szukamy znakomitych trunk\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Przyznanie Valdarno di Sopra tytu\u0142u DOC jedynie potwierdzi\u0142o to, o czym wiadomo tutaj od dawna, \u017ce to terytorium o absolutnej warto\u015bci, kt\u00f3re od czas\u00f3w renesansu uwa\u017cane by\u0142o za idealne do produkcji wspania\u0142ych win. Tak, jak d\u0142uga jest historia jako\u015bciowych win na tym obszarze, tak r\u00f3wnie\u017c d\u0142ug\u0105 opowie\u015bci\u0105 zakorzenion\u0105 w tym miejscu mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 Il Borro <\/strong>– doskona\u0142y producent z male\u0144kiej wioski Borro, kt\u00f3ra liczy sobie kilka stuleci. Od XII wieku istnia\u0142 tutaj strategicznie po\u0142o\u017cony zamek na skalnej grani, b\u0119d\u0105cy trudn\u0105 twierdz\u0105 do zdobycia ( toska\u0144skie okre\u015blenie \u201eborro\u201d w rzeczywisto\u015bci oznacza w\u0105w\u00f3z utworzony z dna strumienia). Pierwsze \u017ar\u00f3d\u0142a historyczne m\u00f3wi\u0105, \u017ce Borro de Borris di Medulano, burmistrz miasta Arezzo, kt\u00f3rego imi\u0119 pochodzi od samego zamku), potwierdzi\u0142 jego w\u0142asno\u015b\u0107 po latach walk pomi\u0119dzy gwelfami i gibelinami, kt\u00f3rzy przez wieki walczyli o t\u0119 twierdz\u0119. Znacz\u0105ca by\u0142a te\u017c tutaj obecno\u015b\u0107 rodziny Dal Borro, a w szczeg\u00f3lno\u015bci nies\u0142awnego genera\u0142a Alessandro Dal Borro. Po jego \u015bmierci maj\u0105tek zosta\u0142 odziedziczony przez jego potomk\u00f3w, a\u017c do wyga\u015bni\u0119cia rodu w 1766 roku i powrotu posiad\u0142o\u015bci do korony Ksi\u0119stwa Toskanii. Kilka lat p\u00f3\u017aniej rz\u0105d florencki sprzeda\u0142 Il Borro rodzinie Medici-Tornaquinci, a w 1867 maj\u0105tek przeszed\u0142 w r\u0119ce rodziny Hohenlohe-Waldenburg. W 1904 ca\u0142e gospodarstwo przesz\u0142o w r\u0119ce niemieckich ksi\u0105\u017c\u0105t Sabaudii-Aosty, ksi\u0119cia Aosty Emanuele Filiberto, nast\u0119pnie hrabiego Turynu Vittorio Emanuele i ksi\u0119cia Abruzji Luigi Amedeo. W po\u0142owie lat pi\u0119\u0107dziesi\u0105tych ca\u0142y maj\u0105tek sta\u0142 si\u0119 w\u0142asno\u015bci\u0105 ksi\u0119cia Amedeo z Sabaudii-Aosty. W roku 1993 Il Borro zostaje zakupione przez Ferruccio Ferragamo, co daje pocz\u0105tek nowej epoce w historii tego miejsca. Sama rodzina Ferragamo jest r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bcicielem m.in. wspania\u0142ej winiarni Prima Pietra, w kt\u00f3rej mia\u0142em przyjemno\u015b\u0107 by\u0107 go\u015bciem i o czym z pewno\u015bci\u0105 napisz\u0119 wi\u0119cej ( kieruje ni\u0105 Massimo Ferragamo, brat Ferruccio ), jak r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy do niej s\u0142ynna posiad\u0142o\u015b\u0107 Castiglion del Bosco w Montalcino, gdzie w\u0142a\u015bcicielem jest tak\u017ce Massimo. Nas dzisiaj interesuje bli\u017cej Il Borro wraz ze swoimi wspania\u0142ymi winami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

W 1993 roku Ferruccio Ferragamo sta\u0142 si\u0119 w\u0142a\u015bcicielem Tenuta Il Borro, gdzie w poprzednich latach cz\u0119sto przyje\u017cd\u017ca\u0142 z rodzin\u0105 i przyjaci\u00f3\u0142mi na polowania oraz na wakacje. Od tego momentu rozpocz\u0105\u0142 wa\u017cne dzie\u0142o odbudowy \u015bredniowiecznej wioski, kt\u00f3ra zosta\u0142a ca\u0142kowicie odrestaurowana, wzbogacaj\u0105c jej histori\u0119, tradycje i otaczaj\u0105c\u0105 przyrod\u0119, ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem znajduj\u0105cych si\u0119 tam winnic. Dzi\u015b ca\u0142ym maj\u0105tkiem zarz\u0105dza dw\u00f3jka z jego sze\u015bciorga dzieci: Salvatore, dyrektor generalny, i Vittoria, odpowiedzialna za ogr\u00f3d warzywny Borro i projekty specjalne. Wyj\u0105tkowe cechy Il Borro i obszaru Valdarno by\u0142y istotnym impulsem, aby Ferruccio i Salvatore Ferragamo zapragn\u0119li po\u015bwi\u0119ci\u0107 si\u0119 odrodzeniu winiarskiego Il Borro. Po dok\u0142adnym zbadaniu terroir zasadzono nowe winoro\u015ble, a istniej\u0105ce piel\u0119gnowano zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. W 2011 roku wraz z przybyciem enologa i agronoma Stefano Chioccioli, rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 proces przechodzenia na rolnictwo ekologiczne. Firma uzyska\u0142a certyfikat w 2015 roku, po cyklu lat stopniowej rezygnacji ze stosowania nawoz\u00f3w chemicznych i pestycyd\u00f3w, dzi\u0119ki czemu gospodarstwo sta\u0142o si\u0119 nie tylko ekologiczne, ale tak\u017ce jest promotorem zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il Borro rozci\u0105ga si\u0119 na obszarze 1100 ha wok\u00f3\u0142 \u015bredniowiecznej wioski Borro. Dzi\u015b jest to nowoczesne gospodarstwo, ca\u0142kowicie ekologiczne. Dum\u0105 posiad\u0142o\u015bci jest 85 ha winnic i 29 ha gaj\u00f3w oliwnych. Ponad 270 ha przeznaczonych jest na grunty orne, cz\u0119\u015b\u0107 na dzia\u0142alno\u015b\u0107 rolnicz\u0105, cz\u0119\u015b\u0107 na ekologiczne ogrodnictwo. Pozosta\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 grunt\u00f3w przekazana jest pod le\u015bnictwo pozwalaj\u0105c na zachowanie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej.<\/p>\n\n\n\n

Winnice Il Borro znajduj\u0105 si\u0119 na wzg\u00f3rzach regionu Val d\u2019Arno, u podn\u00f3\u017ca g\u00f3ry Pratomagno, od 350 do 500 m n.p.m. \u0141agodne zimy i optymalna ekspozycja \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119
z gleb\u0105 bogat\u0105 w skamienia\u0142o\u015bci morskie, kt\u00f3rej pocz\u0105tki si\u0119gaj\u0105 epoki pliocenu, kiedy to wody jezior pokrywa\u0142y ca\u0142\u0105 dolin\u0119. Ska\u0142\u0105 macierzyst\u0105 jest piaskowiec, gleba ma pod\u0142o\u017ce piaszczysto-gliniaste. Rodzime sangiovese wraz z odmianami takimi jak cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, wsp\u00f3\u0142istniej\u0105 obok siebie daj\u0105c pyszne wina spod szyldu Il Borro.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il Borro uprawia swoje winnice w spos\u00f3b organiczny, z uwzgl\u0119dnieniem niekt\u00f3rych procedur biodynamicznych. Szacunek dla terytorium jest w centrum filozofii firmy i realizowany jest poprzez wykorzystanie odnawialnych \u017ar\u00f3de\u0142 energii, co czyni posiad\u0142o\u015b\u0107 miejscem o znikomej emisji dwutlenku w\u0119gla. W posiad\u0142o\u015bci odtworzono tak\u017ce zabytkow\u0105 piwnic\u0119 o \u015bredniowiecznym pochodzeniu, zachowuj\u0105c jej szczeg\u00f3lne cechy. W 2004 roku wybudowano podziemny tunel, kt\u00f3ry s\u0142u\u017cy jako piwnica z beczkami barriques do dojrzewania wina. Przestrze\u0144 ta pe\u0142ni tak\u017ce funkcj\u0119 \u0142\u0105cznika pomi\u0119dzy now\u0105 piwnic\u0105, a t\u0105 pierwotn\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Trzeba te\u017c wspomnie\u0107, \u017ce Il Borro to r\u00f3wnie\u017c luksusowy Il Borro Relais & Ch\u00e2teaux, w kt\u00f3rym mo\u017cna zaplanowa\u0107 sw\u00f3j pobyt w Toskanii na naprawd\u0119 wysokim poziomie. Dost\u0119pnych jest kilka opcji zakwaterowania do wyboru. Nie brakuje te\u017c miejsca, gdzie mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 \u015bwietnej kuchni w wydaniu dla smakoszy ( Osteria del Borro ), jak i mniej formalnej restauracji, gdzie kr\u00f3luj\u0105 typowe toska\u0144skie dania z sezonowych produkt\u00f3w ( Il Borro Tuscan Bistro ). <\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: ilborro.it <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il Borro mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 naszym ma\u0142ym rajem w Toskanii, a samo miejsce wydaje si\u0119 oferowa\u0107 wszystko to, czego potrzeba, aby poczu\u0107 prawdziwy toska\u0144ski klimat. Po\u0142o\u017cenie w pi\u0119knej lokalizacji, kontakt z natur\u0105, d\u0142uga historia posiad\u0142o\u015bci, znakomite warunki zakwaterowania dla go\u015bci, wysokiej jako\u015bci kuchnia i wyj\u0105tkowe wina, kt\u00f3rym przyjrzymy si\u0119 nieco bli\u017cej, gdy\u017c dzi\u0119ki samemu producentowi, mam okazj\u0119 skosztowa\u0107 jego sze\u015bciu etykiet. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wina Il Borro to prawdziwa wizyt\u00f3wka tego miejsca i ogromnie si\u0119 ciesz\u0119, \u017ce degustuj\u0119 je osobi\u015bcie. Mam przed sob\u0105 sze\u015b\u0107 pozycji i poni\u017cej moja ocena ka\u017cdego z nich.<\/p>\n\n\n\n

Il Borro Borrorosa IGT Toscana 2022 <\/strong>to r\u00f3\u017c powsta\u0142y z sangiovese, kilka godzin kontaktu ze sk\u00f3rkami, 60 dni dojrzewania na osadzie w stalowej kadzi. Niezwykle przyjemne wino o mineralnej, kamiennej, kwiatowej woni, wspartej nutami melona, wi\u015bni, truskawki, grejpfruta oraz szczypt\u0105 zi\u00f3\u0142. \u015awie\u017ca kwasowo\u015b\u0107, lekko kremowa faktura i sporo elegancji w tym bardzo ciekawym rose. <\/p>\n\n\n\n

Pasuje na aperitif, do l\u017cejszych dan rybnych, krewetek, carpaccio z tu\u0144czyka, sa\u0142atek, mi\u0119kkich i \u015bwie\u017cych ser\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Borro Borrigiano IGT Toscana 2020<\/strong> to blend 70% sangiovese i 30% cabernet sauvignon. Fermentacja nast\u0119puje w betonowych kadziach, 10 miesi\u0119cy dojrzewania w d\u0119bowych kadziach w kszta\u0142cie \u015bci\u0119tego sto\u017cka. To \u017cywe i bardzo wszechstronne wino z elegancj\u0105 sangiovese i struktur\u0105 caberneta. Mamy tutaj owoce le\u015bne, wi\u015bni\u0119, \u015bwie\u017c\u0105 \u015bliwk\u0119, ale te\u017c tak\u0105 suszon\u0105, korzenne przyprawy, lekk\u0105 pikantno\u015b\u0107 spod znaku pieprzu. Niezwyk\u0142a \u0142atwo\u015b\u0107 picia, sporo czaru i wdzi\u0119ku, \u015brednie cia\u0142o, mi\u0119kka faktura i sporo przyjemno\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do prostszych dan mi\u0119snych, toska\u0144skiej zupy ribollita, pasty sosem pomidorowym, lekko twardych ser\u00f3w, salami, w\u0142oskich kie\u0142basek. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Borro Pian di Nova IGT Toscana 2020 <\/strong>to kompozycja 75% syrah i 25% sangiovese. 12 miesi\u0119cy dojrzewania w barriques i na koniec 4 miesi\u0105ce w stalowej kadzi. Do\u015b\u0107 pe\u0142ne wino, ale bez nadmiernego ci\u0119\u017caru, jednocze\u015bnie \u015bwie\u017ce, eleganckie, z czerwonym i ciemnym owocem, woni\u0105 kwiat\u00f3w, przypraw, odrobin\u0105 sk\u00f3ry, ziemi, oregano. Na podniebieniu \u015bwie\u017cy i soczysty owoc, z zaznaczon\u0105 tanin\u0105, dynamiczne i z charakterem.<\/p>\n\n\n\n

Sprawdzi si\u0119 z tradycyjn\u0105 toska\u0144sk\u0105 kuchni\u0105, r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119sem, wyrazistymi i dobrze przyprawionymi potrawami kuchni orientalnej, twardszymi serami. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Borro Polissena Valdarno di Sopra 2019 to <\/strong>czyste sangiovese z pojedynczej winnicy dojrzewaj\u0105ce 12 miesi\u0119cy w barriques i 6 miesi\u0119cy w stalowej kadzi. Znakomita interpretacja odmiany, wino z\u0142o\u017cone, eleganckie, prawdziwie toska\u0144skie, ukazuj\u0105ce nam nuty przypraw, mokrej ziemi, dojrza\u0142\u0105 wi\u015bni\u0119, \u015bliwk\u0119, aromatyczne \u015br\u00f3dziemnomorskie zio\u0142a, zapach drewna, lukrecj\u0119. Solidna struktura, elegancka tanina, balans i spora klasa. Przepyszne sangiovese.<\/p>\n\n\n\n

Do steku, dziczyzny, potrawki z dzikiego zaj\u0105ca, kaczki, dojrza\u0142ych ser\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Borro The Borro IGT Toscana 2019 <\/strong>to flagowe wino posiad\u0142o\u015bci, etykieta, kt\u00f3ra pozwala zrozumie\u0107 z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 lokalnego terroir. To blend 50% merlot, 35% cabernet sauvignon i 15% syrah. 18 miesi\u0119cy dojrzewania w beczkach, merlot dojrzewa w beczkach o pojemno\u015bci 20 hl, pozosta\u0142e odmiany w barriques. Bogata, niemal\u017ce aksamitna czerwie\u0144, wyrafinowana pozycja z wi\u015bni\u0105 zatopion\u0105 w likierze, dojrza\u0142\u0105 malin\u0105, jagod\u0105, s\u0105 te\u017c kwiaty, przyprawy, kakao, s\u0142odki tyto\u0144, nuty d\u0119biny, wanilia. Wszystko w harmonii na podniebieniu, wypolerowane taniny, g\u0142\u0119bia, z\u0142o\u017cono\u015b\u0107, przestrze\u0144, d\u0142ugi finisz. Wspania\u0142a etykieta z du\u017cym potencja\u0142em, a najlepsze ma wci\u0105\u017c przed sob\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cemy poda\u0107 do steku, wolno gotowanego lub pieczonego mi\u0119sa, dziczyzny, dojrza\u0142ych ser\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Borro Petruna in Anfora Valdarno di Sopra 2019<\/strong> to ho\u0142d z\u0142o\u017cony tradycji winiarskiej, czyste sangiovese macerowane 11 miesi\u0119cy w terakotowych amforach. Zgrabne, eleganckie sangiovese, czysto\u015b\u0107 owocu spod znaku truskawki, wi\u015bni, maliny, zio\u0142owo\u015b\u0107, kwiaty, ziemia. Mi\u0119siste, bardzo przyst\u0119pne w degustacji, owocowe, eteryczne, \u015bwie\u017ce, niezwykle ciekawe. <\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do nieco l\u017cejszej mi\u0119snej kuchni, wo\u0142owego tatara, w\u0105tr\u00f3bki z kaczki, solidnej warzywnej zupy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Przygoda z winami Il Borro to wspania\u0142e do\u015bwiadczenie i polecam je ka\u017cdemu mi\u0142o\u015bnikowi jako\u015bciowej Toskanii. Podobnie zreszt\u0105 jak odwiedziny u samego producenta w niewielkim Borro, gdzie czeka na was ca\u0142e zaplecze niezb\u0119dne do tego, aby prze\u017cy\u0107 cudowne chwile na toska\u0144skiej ziemi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wina otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Valdarno di Sopra ( Val d’Arno di Sopra ) to cz\u0119\u015b\u0107 Toskanii, o kt\u00f3rej z pewno\u015bci\u0105 nie wszyscy s\u0142yszeli. Obszar ten po\u0142o\u017cony nad rzek\u0105 Arno mi\u0119dzy Florencj\u0105 i Arezzo, od dawna cieszy\u0142 si\u0119 mianem ziemi rodz\u0105cej wysokiej jako\u015bci wina, mimo \u017ce sama apelacja DOC powsta\u0142a tutaj w 2011 roku. Nic si\u0119 w tej kwestii nie … Czytaj dalej \u201eIl Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22796,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[51,1241,147,168,129,13,203,1240,23,14,53,202],"class_list":["post-22794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-cabernet-sauvignon","tag-il-borro","tag-merlot","tag-sangiovese","tag-syrah","tag-szczepy","tag-toskania","tag-valdarno-di-sopra","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230916_151424.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-5VE","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22794"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25122,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22794\/revisions\/25122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}