{"id":23221,"date":"2023-11-14T10:51:19","date_gmt":"2023-11-14T09:51:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=23221"},"modified":"2023-11-14T10:51:19","modified_gmt":"2023-11-14T09:51:19","slug":"rocca-delle-macie-chianti-od-filmowego-producenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=23221","title":{"rendered":"Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta"},"content":{"rendered":"\n

Fajnie spe\u0142nia\u0107 swoje marzenia i pod\u0105\u017ca\u0107 za w\u0142asn\u0105 pasj\u0105 przez ca\u0142e \u017cycie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mog\u0105 spotka\u0107 cz\u0142owieka. \u015awiat wina r\u00f3wnie\u017c zna wiele przypadk\u00f3w takich os\u00f3b, kt\u00f3rym uda\u0142o si\u0119 zrealizowa\u0107 mniej lub bardziej powa\u017cne marzenia i plany zwi\u0105zane w\u0142a\u015bnie z winem. Kt\u00f3\u017c by nie chcia\u0142 sta\u0107 si\u0119 np. w\u0142a\u015bcicielem winiarskiej posiad\u0142o\u015bci w sercu s\u0142ynnego regionu i produkowa\u0107 uznane wina?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Italo Zingarelli, bo do niego pr\u00f3buj\u0119 nawi\u0105za\u0107, by\u0142 znanym w\u0142oskim producentem filmowym, kt\u00f3ry w 1973 roku wcieli\u0142 w \u017cycie swoje odwieczne pragnienie nabycia posiad\u0142o\u015bci celem stworzenia renomowanej winiarni. Zrealizowa\u0142 marzenie poprzez zakup maj\u0105tku Le Mac\u00ece w sercu Chianti Classico. Tak te\u017c powsta\u0142a Rocca delle Mac\u00ece<\/strong>, kt\u00f3ra w momencie nabycia przez nowego w\u0142a\u015bciciela, obejmowa\u0142a 90 ha, z czego tylko 2 ha by\u0142y obsadzone winoro\u015bl\u0105. Dzi\u015b posiad\u0142o\u015b\u0107 rozci\u0105ga si\u0119 na ponad 500 ha, z czego \u0142\u0105cznie ponad 200 ha jest wykorzystywanych jako winnice, a 22 ha jako gaje oliwne. Poza stref\u0105 Chianti Classico, Rocca delle Macie posiada r\u00f3wnie\u017c winnice w Maremmie. Mi\u0142o\u015b\u0107 i pasj\u0119 do toska\u0144skiej ziemi Italo przekaza\u0142 swoim synom Sergio i Fabio oraz c\u00f3rce Sandrze. W 1985 roku Sergio, najm\u0142odszy syn Italo, zosta\u0142 osobi\u015bcie odpowiedzialny za \u015bwiatow\u0105 sie\u0107 dystrybucji, a w 1989 roku sta\u0142 si\u0119 prezesem firmy. W ramach d\u0142ugoterminowej strategii i determinacji w d\u0105\u017ceniu do jako\u015bci, Rocca delle Macie sta\u0142a si\u0119 mark\u0105 rozpoznawaln\u0105 na ca\u0142ym \u015bwiecie, zdobywaj\u0105c wiele nagr\u00f3d i wyr\u00f3\u017cnie\u0144 za swoje wina. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roccadellemacie.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roccadellemacie.com<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roccadellemacie.com<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: roccadellemacie.com <\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na Rocca delle Macie w Chianti Classico, sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 cztery posiad\u0142o\u015bci po\u0142o\u017cone w gminie Castellina in Chianti, S\u0105 to Tenuta Le Mac\u00ece, Tenuta Sant\u2019Alfonso, Tenuta Fizzano i Tenuta Le Tavolelle. Ponadto, producent naby\u0142 te\u017c dwie posiad\u0142o\u015bci w Maremmie – w 1998 roku zakupi\u0142 80-hektarow\u0105 Tenuta Campomaccione, a w 2003 roku 60-hektarow\u0105 Tenuta Casamaria. <\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki uprzejmo\u015bci Rocca delle Macie, mam okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 dw\u00f3ch chianti z portfolio winiarni: Rocca delle Macie Chianti Classico 2021<\/strong> oraz Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Rocca delle Macie Chianti Classico 2021<\/strong> to kompozycja 95% sangiovese i 5% merlot. R\u0119czny zbi\u00f3r wyselekcjonowanych winogrona, maceracja trwaj\u0105ca 12-14 dni, dojrzewanie w beczkach z d\u0119bu s\u0142owia\u0144skiego i francuskiego przez okres od 6 do 10 miesi\u0119cy. Wino ukazuje aromat dzikich jag\u00f3d, czerwonych soczystych owoc\u00f3w, nuty dojrza\u0142ej wi\u015bni, subtelne drewno, nieco korzennych przypraw, \u015bliwk\u0119 opr\u00f3szon\u0105 ziemi\u0105, Dobrze zbudowane, zr\u00f3wnowa\u017cone, udany i przyjemny przyk\u0142ad chianti classico.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do czerwonego mi\u0119sa, pieczonego drobiu, pizzy, sos\u00f3w pomidorowych, makaronu. deski ser\u00f3w i szynek, <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2020<\/strong> to blend 90% sangiovese, 5% cabernet sauvignon i 5% colorino. Staranna selekcja gron, dojrzewanie w beczkach z francuskiego d\u0119bu przez dwa lata i minimum trzy miesi\u0105ce w butelce. Wino jest z\u0142o\u017cone, eleganckie, bogate, nasycone owocem spod znaku \u015bliwek, \u015bliwkowej konfitury, wi\u015bni, je\u017cyny okraszonych zio\u0142ami, tytoniem, szlachetnym drewnem. Pojawia si\u0119 te\u017c czerwona papryka, ziemia. Pe\u0142ne cia\u0142o, \u0142adna kwasowo\u015b\u0107, obfita, lecz ca\u0142kiem g\u0142adka tanina, si\u0142a w po\u0142\u0105czeniu z elegancj\u0105. \u015awietny przyk\u0142ad powa\u017cnego chianti. <\/p>\n\n\n\n

Do solidnej mi\u0119snej kuchni, steku, pieczonego mi\u0119sa, dziczyzny, jagni\u0119ciny, dojrza\u0142ych ser\u00f3w, bogatych sos\u00f3w. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Rocca delle Macie to wina godne polecenia i przy najbli\u017cszej okazji, z pewno\u015bci\u0105 si\u0119gn\u0119 po kolejne etykiety od rodziny Zingarelli. <\/p>\n\n\n\n

Wina otrzyma\u0142em od producenta. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fajnie spe\u0142nia\u0107 swoje marzenia i pod\u0105\u017ca\u0107 za w\u0142asn\u0105 pasj\u0105 przez ca\u0142e \u017cycie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mog\u0105 spotka\u0107 cz\u0142owieka. \u015awiat wina r\u00f3wnie\u017c zna wiele przypadk\u00f3w takich os\u00f3b, kt\u00f3rym uda\u0142o si\u0119 zrealizowa\u0107 mniej lub bardziej powa\u017cne marzenia i plany zwi\u0105zane w\u0142a\u015bnie z winem. Kt\u00f3\u017c by nie chcia\u0142 sta\u0107 si\u0119 np. w\u0142a\u015bcicielem winiarskiej … Czytaj dalej \u201eRocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,266],"tags":[51,204,293,147,1263,168,13,203,23,14,53,202],"class_list":["post-23221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-wino-na-prezent","tag-cabernet-sauvignon","tag-chianti","tag-colorino","tag-merlot","tag-rocca-delle-macie","tag-sangiovese","tag-szczepy","tag-toskania","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20230923_155920.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-62x","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23221"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23243,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23221\/revisions\/23243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}