{"id":23245,"date":"2025-10-14T09:50:40","date_gmt":"2025-10-14T08:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=23245"},"modified":"2025-10-14T09:50:40","modified_gmt":"2025-10-14T08:50:40","slug":"lepa-vida-zelen-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=23245","title":{"rendered":"Lepa Vida Zelen 2022"},"content":{"rendered":"\n

Niewiele jest os\u00f3b takich jak Matija i Irena, kt\u00f3rzy z pe\u0142n\u0105 pasj\u0105 i niesamowitym zaanga\u017cowaniem opowiadaj\u0105 o swojej rodzinnej winiarni, historii samej rodziny i regionie Doliny Vipavy<\/strong>. Wspania\u0142a go\u015bcinno\u015b\u0107 to ich kolejna cecha, za kt\u00f3r\u0105 po raz kolejny w tym miejscu pragn\u0119 im podzi\u0119kowa\u0107. Lepa Vida<\/strong> to absolutnie wyj\u0105tkowy adres w Vipavie, kt\u00f3ry polecam z ca\u0142ego serca wszystkim tym, kt\u00f3rzy b\u0119d\u0105 w okolicy. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ci z was, kt\u00f3rzy \u015bledz\u0105 bloga wiedz\u0105, \u017ce o Lepa Vida i winach wychodz\u0105cych spod r\u0119ki Matiji i Ireny pisa\u0142em ju\u017c niejednokrotnie, a ponadto zamie\u015bci\u0142em r\u00f3wnie\u017c tutaj<\/a><\/strong> moje wspomnienia o wizycie u tych wspania\u0142ych ludzi. Butikowa i niewielka winiarnia, jak\u0105 jest Lepa Vida, to ma\u0142a pere\u0142ka na mapie Vipavy i w og\u00f3le ca\u0142ej S\u0142owenii. Zlokalizowana w ma\u0142ej wiosce Osek, jakby nieco ukryta przed \u015bwiatem, jest dla mnie jednym, cudownym wspomnieniem. Wspomnieniem ci\u0105gle bardzo \u017cywym, gdy\u017c jak cz\u0119sto tylko mog\u0119, wracam do win od Lepa Vida z czyst\u0105 przyjemno\u015bci\u0105. Obecnie mam przed sob\u0105 Zelen 2022<\/strong>, wino z lokalnej odmiany uprawianej wy\u0142\u0105cznie w Dolinie Vipavy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lepa Vida jaki\u015b czas temu zmieni\u0142a wygl\u0105d swoich etykiet, wi\u0119c je\u017celi pami\u0119tacie recenzje poprzednich win producenta, to wida\u0107 stylistyczn\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119. Wino jest skomponowane w 100% odmiany zelen, kt\u00f3ra ro\u015bnie tylko na pewnym obszarze Vipavy i nie jest to \u0142atwy szczep w uprawie. Ten od Lepa Vida dojrzewa 6 miesi\u0119cy w stali na osadzie. Zelen potwierdza, \u017ce jest oryginaln\u0105 odmian\u0105, gdy\u017c w kieliszku cz\u0119stuje nas wyj\u0105tkow\u0105 zio\u0142ow\u0105 nut\u0105, rozmarynem, iglastymi akcentami, arcydzi\u0119glem, dzikim oregano, bia\u0142ym owocem, jab\u0142kiem. Sporo tu zielonych niuans\u00f3w, w ustach do\u015b\u0107 zwiewne, przyjemnie kwasowe. Przywo\u0142uje na my\u015bl spacer po \u0142\u0105ce pe\u0142nej r\u00f3\u017cnorodnej ro\u015blinno\u015bci. Niezwykle ciekawe wino. <\/p>\n\n\n\n

Sprawdzi si\u0119 z kuchni\u0105 warzywn\u0105, daniami doprawionymi \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami, szparagami, s\u0142odkowodn\u0105 ryb\u0105, ale te\u017c z ryb\u0105 w\u0119dzon\u0105, faszerowan\u0105 cukini\u0105, <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wino otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jeste\u015b bli\u017cej zainteresowany fascynuj\u0105cymi winami ze S\u0142owenii, odkryj moj\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 publikacj\u0119: S\u0142owenia – Ma\u0142y Kraj Wielkich Mo\u017cliwo\u015bci: Tw\u00f3j Kompaktowy Przewodnik Po S\u0142owe\u0144skich Winach<\/strong> ( tutaj<\/a><\/strong> ). Wersja ksi\u0105\u017ckowa dost\u0119pna jest z kolei na Amazonie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n\"Postaw<\/a>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niewiele jest os\u00f3b takich jak Matija i Irena, kt\u00f3rzy z pe\u0142n\u0105 pasj\u0105 i niesamowitym zaanga\u017cowaniem opowiadaj\u0105 o swojej rodzinnej winiarni, historii samej rodziny i regionie Doliny Vipavy. Wspania\u0142a go\u015bcinno\u015b\u0107 to ich kolejna cecha, za kt\u00f3r\u0105 po raz kolejny w tym miejscu pragn\u0119 im podzi\u0119kowa\u0107. Lepa Vida to absolutnie wyj\u0105tkowy adres w Vipavie, kt\u00f3ry polecam z … Czytaj dalej \u201eLepa Vida Zelen 2022\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[928,927,890,13,23,14,893,1178],"class_list":["post-23245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-dolina-vipava","tag-lepa-vida","tag-slowenia","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-slowenskie","tag-zelen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-62V","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/20240120_155813.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23245"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29019,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23245\/revisions\/29019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}